是什么伤害了我们的脾胃

■山西省中医院脾胃病科 胡江涛

随着生活节奏的加快，工作压力的增大，人们的身体和精神都面临着更大的挑战，一些不良的饮食生活习惯正慢慢侵蚀人们的身体，长此以往对人的脾胃会造成不同程度的伤害。那么，是什么伤害了我们的脾胃？

【暴饮暴食】暴饮暴食后会出现头晕脑胀、精神恍惚、肠胃不适、腹泻或便秘等症状，严重的会导致急性胃肠炎甚至胃出血。

【偏食嗜食】中医所说的肥甘厚味，属于甜味、油腻性食物。临床研究表明，摄入过量甘味食物易导致胃癌；摄入过多肥肉、油脂等，能促发乳腺癌、结直肠癌和胰腺癌。另外，偏食还可导致营养障碍、代谢失调等病症。

【常食生冷】生食不仅因含有病菌或寄生虫而易令人患病，而且往往不易被消化吸收并损伤肠胃，导致消化不良，而且易诱发咳喘等疾病。

【饮食过烫】饮食过热会损伤、刺激食道黏膜上皮，长期刺激极容易诱导组织恶变，这类食物包括热汤、面汤、火锅等。饮食温和对健康有益。

【常食过咸】过咸的饮食会增加高血压、胃癌等病的发病率。除了食盐，咸味食物还包括咸菜、咸鱼、咸肉以及其他腌制食品。研究显示，常食腌制食品者患食道癌的风险是不常食用者的2.79倍。

【饮食不洁】吃煎炸、熏烤类的食物太多是有害健康的，这类食物经过高温油炸和烤制，长期摄入易诱发胃癌、肠癌等。

【不吃早餐】不吃早餐的人，胃内处于高胃酸状态，会引起胃内黏膜损伤，诱发胃炎、消化性溃疡。久而久之会导致便秘和胆结石等消化系统疾病，而且不吃早餐，中餐和晚餐时必然会吃下过多的食物。长此以往，身体不堪重负，使得热能过剩，极易造成脂肪堆积，使人发胖。

【晚餐过饱】有些人往往把一天的食物营养集中在晚餐上，或者喜欢吃夜宵或睡前吃点东西。这样做不仅造成睡眠不实，易导致肥胖，还可因刺激胃黏膜使胃酸分泌过多而诱发溃疡形成。

【边吃边玩】吃饭时端着饭碗跑到电脑面前坐着，眼睛一动不动地盯着屏幕，嘴巴做着机械式的咀嚼，筷子往嘴里塞着食物。长此以住就会引起食欲减退，影响食物的消化与营养的吸收。

【吸烟酗酒】烟中含有的尼古丁是导致胃病的罪魁，吸烟会直接加重胃炎、胃溃疡的病情。“早酒伤胃，宿酒伤脾”，酒对脾胃的伤害不容小觑。长时间饮酒、空腹饮酒或者过量饮酒都会影响肠胃功能，造成胃黏膜糜烂、溃疡的发生，还可能引起胃癌或加速溃疡恶变。

【水果当饭】很多爱美的女士，为了减肥会选择把水果当作正餐来吃。长期把水果当作饭来吃会使人体缺乏蛋白质等物质，造成营养失衡，甚至引发胃肠道疾病。

【饮料当水】饮料可解一时之渴，不能当水喝。好多饮料中含有咖啡因、牛磺酸等食品添加剂，儿童应慎用。另外，过度饮用浓茶也不好，浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高，使中枢神经系统的兴奋性增高，进而可引起胃蠕动加快，胃壁细胞分泌亢进，胃酸增加，对胃黏膜刺激加强，易导致胃溃疡。

【药物滥用】临床资料显示，许多药物会直接或间接地损伤胃黏膜，引起炎症、溃疡，甚至出血穿孔等。

【忧思恼怒】情志因素和脾胃病关系密切，机体在长期反复的忧、思、悲、恐、惊的刺激下引起肝郁气滞，横逆犯胃，导致脾胃升降功能失常，发生脾胃病。

【过劳久坐】生活中过度劳累伤及脾，脾失健运，进而不能为胃输送营养精微，引起胃部不适，影响脾胃。“久坐伤肉”“久卧伤气”，缺乏运动，脾的运化功能就会减弱，伤害我们的元气。