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妙趣横生饮食联

2018-01-26袁文良

益寿宝典 2018年34期
关键词:大佛寺饭庄京城

文/袁文良

许多饮食对联出自酒店饭庄,用于招徕顾客,因而语言大都通俗易懂。如“美味可待天外客;香气能引洞中仙”“饭菜飘香引来顾客万千;鱼肉有味出自庖师二三”“饭菜花样多顾客停留谁肯去;茶酒味道香行人虽走欲重来”等,都带有鲜明的酒店饭庄广告气息,读之仿佛能看到饭菜的色泽,闻到饭菜的香气,让人食欲大增。而“客上天然居,居然天上客;人过大佛寺,寺佛大过人”,则是清代京城一家小酒馆的对联。据传,当年乾隆皇帝微服私访,在京城偏僻小巷里看到一家叫“天然居”的酒店,店虽小却很洁净,店名也别致,便进店就餐。端上来时,饭菜烹饪得有滋有味。乾隆吃得满意,诗兴大发,挥笔写出一上联:“客上天然居,居然天上客。”这是回文联,他正为下联伤脑筋时,随行文人纪晓岚已经对出下联:“人过大佛寺,寺佛大过人。”此事很快传遍京城,成为轰动一时的佳话。“天然居”餐馆也因此而门庭若市,生意红火。

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