以职业需求为导向的中职旅游专业课程改革策略研究

2018-01-25余欣洋

山西青年 2018年8期

余欣洋

(巫山县职业教育中心，重庆 404700)

进入新千年之后，我国旅游业的发展呈现井喷态势，旅游市场持续火爆，相应地也带动了我国中职旅游专业的发展。虽然中职旅游教育专业的招生规模逐年递增，可是中职旅游专业的“供需矛盾”却仍旧非常突出。一面是大批中职旅游专业的毕业生因为不符合市场需求而被淘汰，另一面是旅游市场对专业人才的需求与日俱增。这种矛盾使得我们不得不加快推进建立以职业需求为导向的中职旅游专业课程体系，以此来培养更多符合社会需求的专业人才。

一、中职旅游专业以职业需求为导向进行课程体系改革的重要意义

与大学教育注重理论素养相比，中职教育更加强调的是学用结合。从现实情况来看，传统中职旅游教育的课程体系，已经无法满足社会对于中职旅游专业毕业生的要求。所以，要想促进中职旅游专业的可持续发展，就必须要尽快建立以职业需求为导向的课程优化体系，增强学生迅速适应旅游市场需求的能力。

二、当前中职旅游教育专业在课程体系设置方面存在的问题

当前中职旅游教育专业在课程体系设置方面存在的问题主要表现在以下几个方面。

(一)过于注重升学率而忽视职业需求

现阶段我国中职学生的培养目标多样化，是造成课程体系更新缓慢的重要原因之一。由于中职生在步入社会中很难同本科生竞争，因此在国家允许中职学生参加高考之后，许多中职学校便将教学的重点转移到文化课方面上来，而中职学校的高考升学率也成为家长考量其学校教学质量的主要标准。这种培养目标的错位使得中职旅游教育专业对于学生的实际就业需求来进行课程体系更新并不积极。此外，一些中职旅游专业在课程设置方面执行了难得的“一视同仁”政策，忽视了中职学生综合素质和学习能力方面的巨大差异。陈旧的教学方式和脱节的实践训练实际上并没有在本质上提高学生的职业能力，更加重要的是，很少有中职旅游专业设置了关于职业素养与人际交际方面的课程，导致中职旅游毕业生的综合素质一直为人们所诟病。

(二)课程体系实用价值较低

在我国各中职院校开设旅游专业的初期，课程体系基本都是围绕职业需求来构建，毕业生的综合实践能力基本能够满足旅游市场的发展需求。可是综观我国现阶段各中职学校旅游教育专业的课程体系，可以发现许多学校几乎都是延续了好多年而未发生过改变。不仅教材的版本很少更新，而且对于旅游市场中出现的新问题和新技能也很少向学生介绍，更别提帮助学生分析旅游市场的发展趋势等关系到学生职业发展的重要问题了。再加上受各种因素的影响，中职旅游教育专业很难凭借自己的力量研发出具有一定价值的乡土教材，导致学生所学的理论过于笼统，不能掌握本地区的旅游特色。

(三)教师综合能力的不足

现阶段我国中职旅游专业师资力量的匮乏已经成为了一个不争的事实。在实际工作中，中职旅游教师很少有机会参加专业的培训，也没有时间到社会上实践自己的专业理论，甚至有些中职院校为了开设旅游专业，强行将其它专业的任课教师转到该专业。为了上课他们只好对教材进行强化的突击学习，可是这样的教师队伍必然是教学理论和实践方面的双重缺失。

三、发展建议

针对中职旅游专业在课程体系改革中存在的问题，提出以下建议。

(一)提升对于职业需求的重视程度

中职旅游专业相关领导需要明确的是：学生的就业同样是衡量学校质量优劣的重要标准。毕竟每年通过高考的中职生数量有限，绝大多数的中职生还是在毕业之后就走上工作岗位的。因此，提升对于职业需求的重视程度，增强毕业生的综合素质，才是真正为学生负责的办学理念。中职旅游专业在课程体系的设置中，要始终坚持与时俱进的理念，切准职业需求，把握发展趋势。对于落后于时代发展的课程要大胆剔除，而对于符合职业需求的课程则要勇于推出。

(二)提升课程体系的实用性

学校应加强对于该专业职业需求的调研。可以采取专业和企业相联合的方式，加强校企之间的互动合作。先由企业向学校提出培养需求，学校根据企业的提议进行课程的调整和优化。在制定出初步的课程体系之后交给企业审阅，企业提出进一步的改革意见，最终敲定出本学年的课程计划。与此同时，中职旅游专业还应关注本专业在社交方面的独特之处，强化对学生在职业操守和人际沟通方面的训练。

(三)打造高水平的教师队伍

随着中职教育同市场需求联系的愈发紧密，对于教师综合能力的要求也更高。没有充足的师资做基础，就算是中职旅游专业想要根据目前职业需求来完善课程体系，也是有心无力。为了缓解师资的压力，中职旅游专业可以向合作的企业“求援”，请他们派遣优秀的员工在课堂上现身说法，为学生讲解旅游市场出现的新变化和以及具体的应对措施，学校为这些教师给予一定的课酬补助。还可以请当地的大学派出高水平的讲师来旅游专业授课，以加深专业教师的理论素养，与此同时，采用专业教师“轮岗”的方式到合作企业去兼职实践，以增强他们的实践水平。