关于“零售学”课程实践教学的思考

杨洋　刘艺林

[摘要]随着零售业的快速发展，市场营销的高、精、尖人才的需求不断上涨，作为市场营销系的核心专业课“零售学”在市场营销课程体系中的地位愈加突出。文章分析了“零售学”课程实践教学的现状，对“零售学”实践教学中存在的问题进行了梳理，提出了面向新时代背景下的课程实践教学改革思路。

[关键词]零售学；高等教育；教学改革

[DOI]1013939/jcnkizgsc201801211

1“零售学”课程实践教学的现状

11“零售学”在市场营销课程体系中的地位愈加突出

随着经济的高速发展，市场营销专业人才的需求不断上涨，专业人才需求的缺口越发明显，零售学作为市场营销系的核心专业课，对培养商品流通领域的人才发挥着不可取代的重要作用。当前很多高校的市场营销专业都争相开设了“零售学”课程，以期使学生初步具备现代零售经营管理的能力，为学生综合应用营销专业知识搭建平台。“零售学”课程通过将行业背景与理论知识相结合，锻炼了学生的实践能力，扎实了专业基本功，而这是其他营销专业课偏重于理论知识构建所欠缺的。“零售学”的课程知识面宽、综合应用广，已逐渐成为市场营销专业的核心基础课，在课程体系中的地位愈加突出。

12“零售学”教育逐渐从知识获取转向综合创新应用能力的培养

“零售学”是一门来源于实践、运用于实践的课程，注定了此门课程的教育模式亟须从知识获取向培养综合创新应用能力转变，这也符合当今教育模式的改革，即从重视知识的传授向重视能力培养的转变。各方教育者也积极探讨改革内容，例如有学者建议在“零售学”授课过程中树立起建构主义教学观，强调对学习环境的设计，认为在学习过程中，教师要为学习者提供各种资源，鼓励学生主动探索并完成意义建构，提升学生应用能力。

2“零售学”课程实践教学存在的问题

21“零售学”课程实验教学环节薄弱，难以紧跟零售业发展趋势

经济管理类学科的实验教学是指在受控制的实验室环境下，有计划地设计特定的管理实验条例，模拟真实环境中的管理过程，对其变化过程进行观察、测量、干预、操作，对实验数据进行分析，并对实验现象和结果进行处理，以解释所研究模型的内在规律性。“零售学”的实践性是这门课程的突出特点，其中的课程实验教学环节有助于学生扩展知识面，增加实操技能，与营销零售行业最新发展趋势对接。目前普遍存在的问题是案例分析法、计算机模拟实验法等实验教学环节往往被忽视。即使在设置这些实验环节的高校中，也没有给予学生充分的时间直到完成实验任务并做总结分析，导致应付差事的现象屡屡出现。另外实验教学环节的软硬件设施落后，实验结果难以反映企业实际发展情况，教学效果大打折扣。

22教学方法单一，课堂过于程序化而缺乏灵活性，难以激发学生兴趣

在“零售学”实际授课过程中，教师一般采用梳理知识体系的方法，缺乏灵动新颖的案例教学，学生被动接受相关理论知识，积极性不高，实操能力未能得到有效提升。老师与学生之间的合作互动寥寥，课堂气氛呆板，学生难以切身融合到教学过程中，同时老师也无法及时了解到授课过程中出现的问题。

23知识结构老化，师资资源和课程资源比较落后

近些年，中国零售业正在悄悄发生着巨变，天猫、京东等电商快速崛起，传统零售业面临着前所未有的挑战。一方面，线上消费仍然在蚕食线下零售份额，另一方面，大部分传统零售业相继推出比较成型的变革方案，例如家乐福积极布局便利店渠道。而且我国的居民消费结构正在从产品向服务快速转移，这种消费结构变化仍然会持续较长时间。未来的零售业格局必然与其消费结构的变化相辅相成。但是当前各高等院校教学用教材以介绍传统零售学知识为主，并未包含最新的零售业发展知识与案例，开发新型课程资源意识淡薄，学生所学难以与实际接轨。同时，“零售学”师资力量明显薄弱，专业背景不足，缺乏实际经验，人才短缺。

24学习评价方式陈旧，忽视学生学习过程的考核

“零售学”这样一门实践属性极强的课程，应该不仅仅局限于卷式这一测评方式，而偏偏采用卷式测评又是学界一致默认的考核方式，“零售学”测评也不例外。“考前背一背，考试就能过”持有这样心态的学生不计其数，不重视过程的测评注定只能收获纸上谈兵的效果，难以为我国零售业选拔优秀人才。

3“零售学”课程实践教学改革思路

31设计合理的实验教学环节，构建具有实用性的实验教学体系

（1）案例分析。案例分析模式要求教师结合行业内的经典案例，引导学生对此真情实景在不同时代背景下进行分析，凸显知识的继承性与时效性，借此提升学生面对复杂问题的分析解决能力。

（2）计算机仿真模拟实验。利用学校的网络资源，构建基于校园网的开放性实验环境，使学生了解零售企业业务的操作流程和工作规范，熟练掌握零售企业信息化管理方法及信息化系统的操作，使实验教学更加贴近实用性。

（3）零售调查。市场调研对于“零售学”教学意义重大。教师应积极引导学生完成对零售商圈、服务、价格等专题调查，以期对此行业有一个清晰的认知。

32整合课程知识体系，开发新型课程资源

（1）科学设计“零售学”专业课程。零售学科是一个结合经济学、管理学、贸易学、物流学等多学科知识高度交叉的综合学科。在互联网飞速发展的背景下，现代零售业逐步演变为高投资和高科技相结合的产业，“零售学”课程的知识体系和教学方法就需要进行改革，以期适应信息化社会的发展。

（2）注意开发新型课程资源。在“零售学”教育过程中，应鼓励国内外大学和企业之间开展合作创新模式。积极从企業获取最新市场信息，联合国内外学者开发新型课程资源，更新已有知识库。从培养学生实践能力的目的出发，积极推进精品教材的编写工作，以期全面提高学生素质教育。

33课堂教学方式多样化，激发学生学习兴趣

积极探索教学创新，摒弃传统照本宣科式的教学方法，适当借助视频等多媒体手段创造良好的教学条件，不仅仅局限于利用课本、PPT课件等教学方式，激发学生学习的积极性。提升学生分析问题和解决问题的能力，增加教师与学生的互动环节，共同探讨授课过程中遇到的问题。

34改革综合考核方式，实现多样化教学评价

为适应互联网背景下现代零售业的快速发展趋势，培养全面发展人才应积极实施实验教学考核评价、研究调查考核评价、闭卷笔试考核评价等多种考核评价方式并举，从考核评价方式上进行创新。

参考文献：

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