为粮改饲工作做好技术支撑—全株青贮玉米推广示范应用项目研讨会在南宁召开

文│全国畜牧总站体系建设与推广处

为总结交流2017年全株青贮玉米推广示范应用项目工作、研究确定2018年项目工作思路，2017年12月20～21日，受农业部畜牧业司委托，全国畜牧总站在广西南宁召开全株青贮玉米推广示范应用项目研讨会，全国畜牧总站总畜牧师石有龙、广西壮族自治区农业厅副厅长梁雄、农业部畜牧业司行业发展与科技处调研员吴凯锋出席会议并讲话，河北、河南、山东、山西、黑龙江5省项目负责人，技术支撑单位专家及部分示范点企业负责人等约40人参加了会议。会议由全国畜牧总站体系建设与推广处处长王志刚主持。

开幕式上，梁雄致欢迎词，他指出，广西将粮改饲发展草食畜牧业试点工作，作为推动农牧业供给侧结构性改革的一项重要抓手。三年来，项目试点县种植结构明显优化，种养结合、草畜联动的循环发展模式基本确立，在增加农民收入、恢复矿区复垦保护河道、助力精准扶贫等方面取得了良好的经济、生态、社会效益。

石有龙在讲话中强调，2015年，农业部启动了青贮专用玉米技术推广项目，三年来，在农业部畜牧业司的精心组织和指导下，在各技术支撑单位专家的鼎力支持和协助下，在各项目省和示范企业的认真实施和配合下，项目取得了丰硕成果。2017年，司站组织制定了2017年全株青贮玉米技术推广示范应用项目实施方案、技术方案，扩充了项目专家组团队，丰富了研究示范内容，举办了技术培训班，开展了项目交叉检查。一是促进了种植业结构调整和农民增收。2017年，项目省用于青贮玉米的种植面积936万亩，全株玉米青贮总产量2472万吨。据测算，种植全株玉米青贮毛收入比种植传统玉米毛收入平均增加234元/亩，有效缓解了玉米价格下行对农民收入的不利影响。二是促进了牛羊养殖增产增效。项目省采用全株青贮玉米饲喂奶牛、肉牛、肉羊平均比例分别为97.7%、32.5%、9.5%；饲喂产奶牛全株青贮比干秸秆或黄贮多产奶3.8千克/天、多盈利1400元/年·头；饲喂育肥牛全株青贮比干秸秆或黄贮多增重208克/天、多盈利463元/年·头；饲喂肉羊全株青贮比干秸秆或黄贮多增重51克/天、多盈利99元/只。项目的组织实施，达到了原先设计的目标，增加了奶牛产奶量和肉牛肉羊的增重率，降低了企业养殖成本，带动了农户增收。三是产生了显著的生态效益。全株玉米青贮制作，提升了全株玉米青贮资源化利用效率，减少了秸秆焚烧，改善了生态环境，调节了气候。此外，全株青贮玉米收获期比籽实玉米提前15天左右，有利于秋后整地、茬口衔接、休耕轮作和地力保护。

吴凯锋做会议总结并部署了2018年度项目任务。会议研究提出，下一步将做好以下几方面工作。一是尽快推出成型技术，用于指导生产，对品种选定、收获制作、品质控制、不同畜种饲喂等关键环节的技术进行总结归纳，以面向中小规模场户为目标，推出一套轻简实用的技术指南。二是加快建立青贮标准规范体系，对现有的青贮标准规范进行梳理，提出涵盖青贮全链条的标准规范体系。三是狠抓技术难点和关键点，如提出微生物添加剂重要菌株活力标准，不同区域、不同生产目标品种选定原则，籽粒破碎技术指导，青贮生产设施设备选型等。四是进一步指导各省因地制宜开展推广示范工作，集中精力打造一批示范点，形成实用模式，采用现场观摩、手机平台等多种形式，提升辐射带动效果，发挥示范带动作用。五是加强顶层设计、系统规划、沟通交流，打造一支高效运转、紧密联结的专家团队，通过制作挂图、编印书籍、拍摄视频和现场指导等方式，继续加大技术指导力度。六是紧随粮改饲项目实施，鼓励专家和各省在完成现有任务基础上，开展苜蓿、燕麦、构树、象草、黄竹草、甘蔗尾叶等青贮研究示范。七是加大项目实施宣传力度，加强与报社、广播电台、电视台等媒体沟通合作力度，通过报纸、广播及视频等多渠道进行宣传推介。

会议期间，各项目省、技术支撑单位分别进行了项目进展情况工作汇报，并就如何做好技术模式的总结凝练及下一步工作思路，畅谈了自己的意见。此外，现场参观了横县四通农牧有限公司及广西横县通广牧草种植有限公司等。（更多资讯，请关注www.tianxiaxumu.com）