饮食指导在消化性溃疡患者中的应用及效果评价

焦丽娟，牛晓燕

（新疆哈密市中心医院消化肿瘤科，新疆 哈密 839000）

消化性溃疡在临床上十分常见，该疾病具有发病率高的特点，不仅对患者身体健康造成了严重的影响，同时还给家庭带来了巨大的心理压力以及经济负担。而随着我国人们的生活及饮食结构的改变，进而导致其发病率在不断上升，若治疗或处理不当，则可导致严重的后果。而实施一项有效的饮食指导十分重要[1-2]。因此，本文对收取的消化性溃疡患者进行客观的研究，并选择一项合理的指导方法，现报告如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取我院2016年1月20日～2017年1月20日收治的消化性溃疡患者80例，并将80例患者进行随机分组，即观察组和对照组，其中观察组采用常规治疗及护理，而对照组采用常规治疗及护理。观察组；其中男28例、女12例；年龄55～76岁，平均（65.54±1.05）岁。对照组；其中男29例、女11例；年龄55～77岁，平均（66.14±1.34）岁。将上述两组患者的各项资料，即年龄、性别等实施科学的对比，若两组之间未发现显著差异，差异无统计学意义（P＞0.05）。

1.2 方法

对照组。本组消化性溃疡患者实施常规治疗及护理，主要内容：给予患者替硝唑、奥美拉唑及阿莫西林三联治疗及用药指导、体温测量及健康教育等常规护理。

对照组-实施常规治疗与护理，护理内容包括对患者进行日常照料，治疗包括采用药物治疗。

观察组消化性溃疡患者再采取饮食指导，具体措施：

（1）制定合理的饮食计划：护理人员应根据患者病情情况制定一份合理的饮食计划，并与患者的饮食爱好及家属意见相结合，为患者提供营养的饮食。医护人员应对患者的病情作出准确的评估，并根据患者身体情况与家属意见相结合，制定一份合理的饮食计划。

（2）指导方式：可采用个别指导法与集体教育法相结合，主要以发放宣传册及个别交谈为主，为患者发放有关饮食知识的宣传手册，并保证每位患者人手一份；以讲课、观看视频、录音及现场讲解为辅。此外，还可进行自我学习法及小组讨论法进行教育，并保证每次健康教育的时间在20分钟以上。护理人员在对患者进行健康教育的过程中，为患者讲解时，应根据患者文化程度、年龄、个体差异等选择合理的讲解方式，不可使用医学专用语言[3]。对于理解能力较差及文化程度低的患者，应对其采用形象化及语言化相结合的方式进行健康教育，并对实施效果进行评估，再根据患者情况完善教育内容。同时指导患者家属充分掌握饮食注意事项。

（3）指导内容：护理人员应告知患者在饮食方面应禁止过饱、过酸、咀嚼不充分、饮食不规律及过咸等，遵从少食多餐制，并养成细嚼慢咽的习惯，睡前禁食[4]。

1.3 观察指标

分析本院两组消化性溃疡患者生活质量（该指标内主要包括四个项目--躯体功能、心理功能、社会功能及物质生活，总分为100分，分数越高则表明患者在实施干预后生活质量越好）。

分析本院两组患者复发情况。

1.4 统计学方法

采用SPSS 20.0统计学软件对数据进行分析，计数资料用百分数（%）表示，采用x2检验；计量资料采用t检验。以P＜0.05为差异有统计学意义。

2 结 果

2.1 将两组生活质量进行科学的对比

观察组患者生活质量评分均优于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。见表1。

表1 比较两组生活质量评分（分，x±s）

2.2 对比两组复发率

观察组患者未出现复发情况，与对照组相比，具有高度的差异性，差异有统计学意义（P＜0.05）。见表2。

表2 对比两组患者复发率（n，%）

3 讨 论

消化性溃疡为临床上多发的疾病，主要发生于人体十二指肠及胃的慢性溃疡，该疾病可发生于各个年龄段，同时还可发生各种并发症情况，易对患者身体健康造成严重后果。

研究显示，消化性溃疡的发病机制与饮食不当具有密切联系，对患者的恢复十分不利。因此，给予其一套有效、科学的饮食干预十分重要[5]。通过本次研究数据可见，通过对患者进行个别指导与集体教育法相结合及现场讲解、讲课、观看视频等方式对患者进行健康教育，并根据其文化程度为其采用通俗易懂的方式进行饮食宣教，此外，还需告知其保持良好的饮食习惯对尽快恢复身体健康的重要性，帮助其养成科学、健康的饮食习惯。

通过本次研究，观察组患者生活质量评分均优于对照组，差异有统计学意义（P＜0.05）。观察组患者未出现复发情况，与对照组相比，具有高度的差异性，差异有统计学意义（P＜0.05）。

综上所述，对消化性溃疡患者采取饮食指导，能够有效提高患者生活质量，且复发率较低，值得进一步推广与探究。

[1] 李冬冬.饮食指导在消化性溃疡患者中的应用及效果观察[J].齐鲁护理杂志,2013,19(13):22-23.

[2] 刘建清.消化性溃疡患者的饮食指导[J].护理实践与研究,2015,4(2):86-87.

[3] 王海红.饮食指导在消化性溃疡患者中的应用及效果观察[J].医药前沿,2016,6(27):242-243.

[4] 刘淑梅.饮食指导对消化性溃疡病人的疗效观察[J].中国保健营养(中旬刊),2014,24(2):926.

[5] 赵 丽.消化性溃疡病人的饮食指导护理[J].饮食保健,2015,10(13):131-132.