农作物无公害栽培管理技术存在的问题及措施

2018-01-19杨春

农业与技术 2018年9期

关键词：水肥农作物肥料

杨春

（山东省临沂市沂南县农业局土肥站，山东临沂 276300）

引言

随着现代科技的飞速发展，我国农业技术已逐步得到改进和推广，在无公害农作物栽培方面已获得了显著成就，但这一技术在使用过程中还存在很多的不足，由于经济效益低，严重打击了农民的积极性。

1 我国当前农作物无公害栽培的管理技术中存在的一些问题

1.1 土地存在严重的污染问题

在我国城镇化和工业化进程不断推进的环境下，农作物栽培的土地周围逐渐建起了厂房和工厂。工厂之所以建设到农田周围是因为：郊区土地的租金比较便宜；郊区的居民比较少，相较于城市而言，工业废弃物排放的标准比较低，因此，这些工厂每天排出的废气和废水很多净化处理都不合格，甚至不经过净化处理直接排出，对当地的空气和土地造成了严重的污染。此外，农村居民的环保意识普遍较为薄弱，随意丢弃生活垃圾，很多垃圾在土壤中往往难以分解，比如塑料制品，如果不及时处理，很容易对农田造成一定程度的污染。如果在受到污染的土壤上栽培农作物，不仅会破坏农作物的内部结构，同时也会污染到农作物，这与农作物无公害栽培管理的目标相违背[1]。

1.2 肥料使用不合理

我国各地区农作物栽培管理中都一定程度上存在着肥料使用不合理的问题。长期以来，农作物生产活动中，农民为了追求高产、稳产，一味地依赖肥料，肥料的使用量往往过大。目前，农业生产中所使用的肥料主要是化学肥料，这些肥料虽然短时间内可以提高农作物的产量和质量，增加农民的收入，但是长时间过量地使用肥料，会破坏原有的土壤水生态结构，降低土壤的肥力，从而对农作物的抗病虫害能力造成不良的影响，除此之外，还会降低农作物的营养价值，有悖于农作物无公害栽培的目的。

1.3 农药残留较高

病虫害问题的出现是农作物栽培管理过程中不可避免的，使用农药防治病虫害是当前农作物种植中最简单有效的方法。但在实际栽培过程中，经常出现农药使用过量的情况，这必将会导致农作物中出现农药残留或者有毒物质超标的情况。显然这种栽培方式违背了无公害农作物栽培的初衷，并且还破坏了农作物的营养价值，在食用过程中很容易威胁食用者的身体健康，这并不利于无公害农作物栽培技术的发展。

2 农作物无公害栽培管理技术的有效策略

2.1 构建无公害栽培环境，增强污染治理

根据农作物无公害的栽培要求可知，当前的农作物栽培环境还有很多缺陷，需得到进一步完善与治理。对于污染较为严重的土地，需加强整治，这就要求相关管理部门协同合作，严禁或减少居民生活垃圾的随意丢弃，禁止工厂污水的随意排放，以避免土壤进一步被污染，对于已被污染的土地需进行科学、有效的治理。在实际的无公害农作物栽培过程中，要对土壤肥性、土质条件进行定期检测，对于土壤存在污染的情况要有针对性的治理，最大程度的减少污染水平，确保土地环境满足无公害农作物栽培管理技术要求[2]。

2.2 调整栽培方式，加强肥料管理

在进行无公害农作物栽培过程中，肥料的使用要满足栽培要求，科学、合理的进行肥料选择，有效控制肥料用量，避免因为用量过多影响土质以及水质，满足无公害农作物的品质要求。这就要求管理人员调整栽培方式，摒弃以往的栽培方式，根据农作物的品种以及土质的条件合理确定肥料用量，严禁因用量过多污染土壤，确保土壤的承载力不遭到破坏。此外，在施肥期间，还需适当添加有机肥，减少化学肥料的使用[3]。

2.3 限制农药用量，科学防治虫害

在防治农业病虫害方面，农民过于追求经济效益，为了获得更好的杀虫效果，会选用一些光谱性高、影响范围广的杀虫剂，这样尽管可以迅速杀死害虫，但会由于破坏害虫种群而影响生态平衡，致使农田年年遭受害虫侵袭，严重影响农民收入，不利于无公害农作物的长远发展，因此采用科学的虫害防治技术尤为重要。农民首先应该了解无公害农作物的生长特点，做到从源头上治理病害，尽可能选择生物治理等无污染治理方法，当虫害严重时，使用化学农药治理时，也要适当控制使用次数，在治理虫害的同时也要确保农作物的质量和安全达到无公害要求。

2.4 田间管理技术

栽培无公害农作物需要注重很多环节，与一般种植技术相比，无公害农作物的栽培技术要求更为严格，一旦出现问题，必须及时处理。因此，无公害农作物的管理要求更为细致，不能仅从农作物的品种、化肥的选用角度进行分析，还应注重田间管理。在实际栽培过程中，如果转变农作物的生存环境，可能会引起农作物病害，因为农作物本身可能带有病原体，这将严重影响下季度的农作物的产量，因此，面对以上问题，就需要彻底清除病原体，比如在收获农作物以后通过深耕技术深翻泥土中的病害作物。这并非是解决病原体的最佳方式，田间管理便是解决农作物卫生的最好方式，能够最大限度的避免病害产生[4]。

2.5 水肥管理技术

在栽培无公害农作物时，必须严格控制水肥量。因为农作物的生长离不开水，但随着工业的迅速发展，水污染现象越发严重。在灌溉农作物时，必须加强水资源质量的检测。与水资源的管理相比，水肥管理过程更为复杂繁琐。无公害农作物的栽培，必须合理控制水肥的数量，也并非不使用水肥，只是尽量少用，适当增加有机肥料的使用。如果无公害农作物在栽培过程中出现病变，农作物栽培便面临更多的挑战，此时需要建立一套无公害、绿色化的栽培技术。

2.6 完善无公害农作物栽培产业化建设体系

无公害农作物栽培技术从起步到成熟再到园业化的过程并不是一蹴而就的，而是一个循序渐进的过程。对于无公害栽培产业来说，需先从产业基地着手，然后逐步向园区方向转型，最终实现提高效益的目的。对于农作物的选择，应考虑当地特殊，并结合当前经济市场的发展方向，对栽培环境进行调节改造，当地政府也应给予一定支持。确保打造一体化的农业生产体系，创造无公害农作物产品品牌，提高市场竞争力[5]。

2.7 加强无公害农作物产品开发

要想实现无公害农作物的栽培管理与社会经济发展的接轨，必须摒弃传统的农作物栽培方法，在以往的基础上对技术进行优化，在优化过程中工作人员也要结合实际状况，对项目进行合理规划，实现农作物栽培模式的顺利转型，从传统的个体化发展模式转换为集约化发展模式。当前无公害农作物栽培技术在我国还没有得到普遍推广，相关负责部门，需要建立健全帮扶政策以及管理机制，做好推广工作。此外还应加大科研力度，以研发出更为优秀的农产品。