毕节市萝卜规模种植气候条件适宜性分析

万汉芸 聂祥 张润琼 陈余明 李德章 王丽媛

（1.贵州省毕节市气象局，贵州 毕节 551700；2.贵州省六盘水市气象局，贵州 六盘水 553000）

引言

萝卜一年四季均可播种栽培，但以夏末秋初的8～9月份播种最多。萝卜属半寒性蔬菜，喜温和凉爽、温差较大、降雨量适中的气候，这样有利于大白萝卜生长和养分积累；目前全球气候变暖引起的降水、温度和日照等的变化，一定程度上影响了农业生态以及作物生长发育。本文根据萝卜种植对气象条件的要求，采用毕节市8县区温度、降雨气象资料，结合目前所建的两要素自动气象站资料进行分析，确定萝卜种植气候最适宜区、适宜区和次适宜区，为毕节市合理利用气候资源，大力发展大萝卜产业提供参考依据，进一步做大做强毕节大白萝卜产业。

1 资料来源和方法分析

1.1 种植区生态气候概况

毕节市地处贵州省西北部，位于E10360'～10676'，N2636'～2743'。北邻四川，西邻云南，全市面积2.69万km2，占全省总面积的15.3%。地势西高东低，海拔最高为赫章韭菜坪，主峰海拔2900.6m，是全省最高峰，被称为“贵州屋脊”；最低为赤水河谷，海拔457m（金沙清池渔河村），全市海拔差高达2443.6m，平均海拔约为1511m，为全省最高，由于海拔相对高差大，垂直气候变化特征明显，立体气候资源丰富，适合多种动植物生长，为农业、林业、牧业的分层立体布局提供有利条件，有利于农业发展的多样化。毕节市属于亚热带季风气候，雨热同季，降水量充沛，年平均气温为10.8（威宁）～15.2℃（金沙），平均气温日较差为6.8（大方）～9.1℃（威宁）；年平均降水量为832.9～1355.4mm，最少为赫章，最多为织金；日照时数西多东少，年日照为1062.7（金沙）～1635.2h（威宁）；无霜期较长，大多在为250～280d，以威宁239d最短，年相对时段大部分在80%以上。

总的来说，毕节市气候温凉，昼夜温差大，雨量充沛，特殊的生态气候环境非常适合萝卜的生长。

1.2 资料处理和气象要素的选定

气象要素为毕节市8县（区）测站2005—2015年近十年萝卜生长发育期间（一般白露9月8日前后开始播种，12月中下旬收获）的9—12月气象资料，按一定的标准，再结合2014—2015年毕节市两要素资料，采用公式(XAXB)2+(YA-YB)2=MIN[（XA-XB)2+(YA-YB)2]将毕节市8县（区）及乡镇的经度、纬度和海拔高度，按不同海拔高度进行划分，再利用距离公式求出全市乡镇不同海拔高度与8县（区）测站之间最短距离，为后期萝卜种植推广的适宜区，次适宜区和不适宜区提供依据。

1.3 气象要素区划指标

萝卜要求有85～100d的生长期，前期温度高，有利于出苗和叶片茂盛，为肉质根生长奠定基础；后期温度逐渐降低，有利于光合产物的积累和储藏，有利于肉质根膨大，当温度低于6℃以下时，肉质根基本定型；在大雪节气至次年1月初有3～4次的-1～-2℃的低温时间，能降低芥酸并转化成含糖量。

气象条件不但关系到萝卜的种植范围、品种、口感以及产量。萝卜生长期（9—12月）平均温度、≥10℃活动积温农作物生长发育有着密切的关系，可反映其生育期的热量条件，一般是以13～20℃和1000～1400℃·d最适宜，10—11月的平均温度和昼夜温差是萝卜肉质根膨大的关键气象因子，一般以10～18℃和温差5～10℃最为适宜，因为昼夜温差大，空心率下降。萝卜虽然根系较深，由于叶片较大，不耐旱，尤其是在播种后到出苗期间要有较高的土壤湿度，一般80%～90%，充足的水分条件有利于萝卜养分的吸收和运输，植株的协调生长和萝卜干物质的积累，此段时间降水量在50～80mm为宜，这样才能确保出苗又快又齐；幼苗期根部较浅需水较少，幼小的吸收根不断生长，吸收土壤中的养分，叶片也开始加速分化，叶面积不断增大，肉质根开始膨大加粗生长，此段时间降水量在20～50mm为宜，保证了幼苗的生长。肉质根生长前期，叶片生长旺盛，叶数不断增加，面积增长加大，根头部膨大变宽，肉质根不断延长和加粗生长，此阶段降水量以50～70mm为宜；肉质根生长盛期，肉质根生长迅速，大量的同化产物积累到肉质根，肉质根已定型，此阶段降水量以10～20mm为宜，温度在5～11℃之间，不会出现长时间的低温造成萝卜冻害，影响产量。

2 萝卜种植气候区划结果

萝卜各生长期主要是以热量条件为主导指标，以相应的降水、光照、海拔高度和地理位置等因素为辅助指标。在分析中主要选取2005—2015年8县区和2014—2015年区域气象资料，萝卜生育期（9—12月）的平均温度、≥10℃的活动积温、降雨量，温差等气象指标和其相应的经纬度、海拔高度等地理指标，结合上述分析中的两公式，综合出毕节市萝卜种植区域。

2.1 最适宜区

最适宜种植区海拔在1500～1700m，主要分布在七星关区和大方两地大部分乡镇（靠近赤水河流域乡镇除外），黔西林泉、五里、红林、沙井四乡镇以及城关，纳雍大部、赫章东部等地区。该区域大致占毕节市面积的45%左右，在萝卜整个生长期间，平均温度13～18℃，≥10℃的活动积温1080～1300℃·d，热量条件非常适合萝卜生育期的要求，降水量50～140mm，降水适中适合萝卜各阶段对水分的要求，10—11月是萝卜肉质根膨大的关键时间，平均气温11～16℃和温差6～10℃，有利于肉质根的膨大，因为昼夜温差大，保证了萝卜在生长中有两周以上的低温积累，空心率下降，大雪节气到冬至之间有4～5次2～3d，最低温度低于-1℃的天数，可以降低萝卜中芥酸的含量，有利于转化为含糖量，使萝卜的口感更好。总之，该区域气候凉爽，降水适中，有利于促进萝卜植株的生长，可使萝卜的叶片长势更加旺盛，为后期萝卜膨大贮备营养。该区域是毕节市萝卜种植重点发展区，可以大力发展萝卜产业。

2.2 次适宜区

次 适 宜 区 海 拔 区 域 在1300～1500m和1700～1900m，主要分布在赫章中部、七星关区林口、大银、亮岩、燕子口、对坡一带，大方东北部，金沙的安洛、大田、高坪和新化，黔西西南部，织金中部和西南部，纳雍东部、南部及西部边缘。根据上述分析结果，该区域占毕节市总面积的20%。在萝卜整个生长期间，平均温度10～14℃或16～24℃，≥10℃的活动积温980～1100℃·d或1100～1400℃·d热量条件适合萝卜生育期的要求，但是在该区域海拔在1300～1400m的区域，萝卜肉质根膨大的平均气温相对偏高，对萝卜肉质根膨大略有影响；海拔在1700～1900m的区域，降水量相对偏少，初霜期大致在出现在10月下旬—11月上旬，此时萝卜基本定型；该区域昼夜温差在4～8℃，对肉质根糖分的积累也有利。海拔在1700～1900m的地方，适合在白露之前播种，种植后能在霜期来临前正常成熟定型；1300～1400m的区域，由于白露前后，温度仍然很高，适合在9月中旬播种，此时降水仍丰富，对播种到出苗期有利。因此该区域萝卜种植要根据不同的海拔来适时播种，提高萝卜的产量和品质。

2.3 不适宜区

不适宜区海拔在2000m以上和1300m以下，占毕节市总面积的35%左右，主要分布在威宁县，赫章西部、黔西东部、织金东南部、金沙大部和七星关北部边缘，该区域特点是：海拔高度相差较大，西部的威宁县、赫章西部海拔在1800～2500m，而金沙县大部、七星关北部边缘，海拔在800～1300m，该区域海拔高的地方初霜期大部份在10月中旬来临，容易造成萝卜肉质根冻害；而海拔低的区域，生育期前期温度都很高，萝卜生长过快，容易造成早薹，并且在12月份没有最低气温低于-1℃的日数，萝卜的芥酸无法降低，口感差。织金东南部的乡镇，因降水偏多，也不适宜种植萝卜。

3 结论

采用气候与经纬度和海拔高向结合的方法，划分出毕节市萝卜种植的适宜性区域，其中最适宜区占总面积的45%左右，该区域种植的萝卜品质好，口感好，次适宜区占20%左右，该区域海拔在1700～1900m的地方，适合在白露之前播种，海拔在1300～1400m的区域，适合在9月中旬播种，可以提高萝卜的产量和品质。

萝卜的口感和产量，不但受气候因子的影响，还与土壤的土质有关。本文主要是从气象的角度来分析毕节市种植萝卜的区域。

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