论茶饮料对体育运动员运动功能的影响

赵 莉

(成都中医药大学,四川成都 610000)

近些年来,网络上不断爆出体育运动员兴奋剂违规事件,对运动会成功举办造成了恶劣的影响,也侧面反映出合理饮用饮品等的重要性。尤其是新形势下人们食品消费在日常生活中消费比例在不断提高,各种饮品越来越受青少年及其体育运动员的青睐,在生活中和运动中也成为了不可缺少的一部分,特别是茶饮料推出后,深受体育运动员的青睐。茶饮料是指用茶叶经过浸泡、抽提、过滤等形成的茶汤与水、糖液、果汁、酸味剂等发挥作用后调制加工形成的一种饮料制品。茶叶独特风味浓厚,茶饮料包括茶多酚、咖啡碱等,遗留了茶叶的功能性成分,从推出后就作为一种多功能性饮料深受体育运动员的喜爱。因为他们在体育训练和参加各项竞技活动过程中,体能消耗巨大,身体运动的继续需要相应的营养养分的补充。茶饮料中包括茶多酚、咖啡碱、微量元素,饮用茶饮料后通过人中枢神经的兴奋有利于提高他们的运动功能。

1 具有明显的生理保健功能

近些年来茶叶得到了广泛的重视,为茶饮料发展提供了广阔的前景。茶饮料在一定程度上不仅具有茶叶本身的优点,相对于茶来说,他们很容易携带和保存,以人们喜爱的消费饮品中,已经变成重要的组成部分。体育运动员运动后,大量消耗体力,饮茶有利于提高他们的新陈代谢能力,使他们兴奋从而消除疲劳,保持心脏、血管等机能,尤其是茶饮料中包括的丰富微量元素,有利于促进人的身体健康、具有明显的生理保健功能。众所周知,体育运动员在运动过程体力和精力消耗巨大,他们无论是在职还是退役后,都会有一身伤病。深究其原因,主要是因为体育运动员日常训练和比赛过程中进行了高强度的运动与过重的身体负荷,身体自身已经无法提供他们运动中所消耗的能量,修复功能有限。因此,体育运动员就需要营养成分等的摄入,一些富有营养成分的水和食物都有利于他们在短时间内恢复身体机能进行运动。体育运动员激烈的训练活动和竞技比赛后,通常会饮用一些功能饮料,这些功能饮料包括高营养成分,有利于体育运动员及时补充身体所需要的水分。普通人运动状态中会消耗身体大部分能量,体育运动员运动时间会更长、运动强度更大,身体机能能量消耗巨大,会在运动中增强身体内部有机物质和能量的代谢活动,大大增加了身体能源消耗。体育运动员要及时摄入和补充营养物质,对消除运动中身体疲劳、机体运动能力恢复具有积极的作用。尤其是茶饮料中包括丰富的茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等成分,在经过激烈的运动后,有利于他们缓解或消除身体疲劳、补充体育运动员运动中所缺失的水分和养分,为他们良好精神状态的形成创造了有利的条件。

2 有利于提高体育运动员的运动能力

体育运动员在日常的训练活动和竞技体育比赛中,需要保持最佳的身体运动状态和精神状态,为最终的比赛保持一个良好的身体状态和精神状态,才可能取得成功。茶饮料中包括咖啡碱等丰富的因素,对体育运动员良好的精神状体和身体状态的保持具有重要的作用,有利于体育运动员提高整体的运动能力,尤其是咖啡碱对兴奋体育运动员的人体中枢神经具有重要的效用。一般来说,茶叶中大约包括2%-5%的咖啡碱成分,通过浸泡、加工等形成的茶饮料也遗留了咖啡碱成分,饮用包括咖啡碱成分的茶饮料后,通过生理上的刺激来达到体育运动中人体中中枢神经的兴奋,进一步引起体育运动员人体的兴奋与人体肌肉的收缩,兼加快了他们思维的运转速度,为运动员身体血液更好地循环创造了有利的条件。因为他们日常训练或比赛中饮用茶饮料,帮助他们尿液的排除,从而快速消除运动引起的身体疲劳和身体功能的恢复,而体育运动中经常性饮用茶饮料,不仅可以快速补充身体所需要的水分与营养物质,也可以帮助他们缓解疲劳状态、恢复体能,迅速投入训练和比赛中,进一步提高了他们身体所能承受的训练强度,相应地对提高训练时间和训练效果、体育技能具有重要作用。比如,田径运动员在训练过程中起跑训练要经过无数次,他们所面临的压力不仅是来源于精神上,还有身体上的体能问题,他们要赢得比赛、收获鲜花和掌声以及成功,田径体育运动员就必须日复一日重复进行训练,如果没有良好的身体机能作为支撑,仅仅有运动技巧是不足的,经过长时间的训练和运动会大量消耗身体体能,身体中的养分会消失,而茶饮料的提供为他们身体疲劳的缓解、运动能力的增强具有积极的作用。

3 有利于运动中糖分的补充和运动状态的调节

根据以上分析,我们知道体育运动员在运动和比赛过程中,会因为高强度的运动和长时间的运动造成体力不足,茶饮料中包括丰富的糖分,饮用茶饮料有利于体育运动员补充运动中缺失的体内糖分,肌肉充分摄取和利用糖分,通过肝糖原分解、肌糖原和肝糖原利用的减少来延迟体育运动员的疲劳状态。体育运动员无论是从事哪项运动,在长时间的竞技比赛中,都必须有强大的体力作为支撑,否则运动赛场上会体力不佳,如果不能合理利用体力,身体营养物质又被大量消耗,就可能导致身体机能无法持续,不仅获胜可能性不大,也可能会导致身体疾病的出现。通过实践证明,体育运动员糖分的摄入,对提高他们的耐力、运动强度、运动时间等都具有积极的作用。一般来说,体育运动员会通过日常饮食摄入充分的糖分,但是膳食的提供和改善是短期效应,在他们日常训练和高强度的比赛中还是难以满足他们的体能需求。而茶饮料中包括着丰富的异质多聚糖物质,体育运动员饮用后可以及时补充身体内部分糖分,为肌肉提供了糖能源,在高强度的运动状态下为补充体内肌糖原和肝糖原具有积极的作用。再者,茶饮料对体育运动员调节和优化运动状态具有一定的作用。茶饮料就是饮茶的一种替代品,而茶饮料在体育运动中得到了广泛的使用,这与茶饮料自身具有的作用和特点关系密切,在一定程度上有利于调节和优化体育运动员的运动状态。因为要成为一个优秀的体育运动员,他们所需要的不仅仅是丰富的体育运动技巧,还需要拥有健身的身体和强大充沛的体力,良好的身体状态和精神状态是高强度运动的重要保障。茶饮料微量元素、茶多酚等元素,有利于促进人体内抗氧化,也有利于清除自由基,体育运动员饮用后可以更好地促进人体功能新陈代新,对提高身体的免疫功能、减少运动中的负面情绪具有重要的作用,有利于调节和优化运动状态,从而为更好地进行运动提供有利的条件。

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