唐代“咏茶”的文学内容及风格研究

于莉莉

（福州外语外贸学院，福建福州 350202）

“咏茶”文学的发展与唐代经济、社会及政治上的繁荣昌盛呈现密不可分的联系，咏茶的文学主要是建立在经济、文化艺术高速发展的历史背景中的，在唐代随着手工业、商业的发展及经济、政治上的政策的创新推动等为茶文化的发展奠定了一定的基础[1]。且唐代文学是在魏晋南北朝的文学基础上进行进一步的发展及传承，融入了唐代时期少数民族地区的文化，促进了琴棋书画等文学艺术的发展，为咏茶文学的全面发展奠定坚实的基础。

1 唐代咏茶文学的内涵及发展进程

纵观唐代历史上有关于“咏茶”文学的相关作品，可以看到唐代上至君王、下至平明百姓均存在着饮茶的生活理念及习惯，咏茶文学的出现则是给予了这种大众化饮茶的行为更加文雅及高贵的本质化解释。这种状态下出现越来越多的与茶相关的文学形式，提升及发展了咏茶文学的内涵及价值，且使得咏茶文学在唐代得到了多元化的发展，唐代的咏茶文化在内容上具有丰富的素材，在丰富咏茶文学表现形式的同时合理的进行了茶文化价值的传播及传承发展。在唐代咏茶文学的发展过程中，唐诗属于较为重要的历史载体及艺术表现形式[2]，在理解及学习唐代咏茶文学作品的过程中应针对唐代咏茶作品背后的文化内涵及思想感情的价值进行明确，从客观的文化角度出发，进一步深化对文学作品价值的认识及了解。咏茶文学作品属于一种艺术化的表达方式，主要是在生活感知的基础上形成的一种文化认同现象，在唐代“咏茶”文化的发展过程中，从咏茶文学作品的本质特点来看，咏茶文学作品作为重要的文化诠释[3]，不仅仅是一种文化理念的深层次表现，同样也是一种反映人们现实生活状态的素材升华表现。因此，在“咏茶”文化创作过程中应从现实着手，从生活中寻找创作的灵感，将唐代“咏茶”文学表现得淋漓尽致。

茶文化在唐代初期已经呈现出一种发展及传播的趋势，但是，由于唐代初期人们对于茶文学的认识还不是特别的全面及完善，导致唐代初期茶文化的发展受到一定限制。但随着唐代文化、经济及政治思想水平的发展，随着中外往来及中外文化的交流与互动，饮茶逐渐成为了人们生活中较为“流行”的一个主要生活习惯，在建中元年，大多数诗人对茶文化进行了大量的赞美及推广，促进了唐代茶文化的发展[4]。逐渐到了唐代中晚期，茶文化已经在文学中处于发展的鼎峰地位，这一时期茶文化的发展离不开僧侣的推动，中晚唐时期，绝大多数文人墨客、官员等在吟诗作对、商议政事等过程中均采用的是茶文化，较大程度促进了唐代茶文化的发展及推广，使得茶文化在中晚唐时期得到了鼎盛的发展，也在社会底层中逐渐形成茶文化，人生生活过程中，不管是茶楼还是饭馆都兴盛着饮茶之风，茶文化的发展为古代文学添上了较为浓重的色彩，并逐渐的渗透及融入到古代诗词、绘画、书法甚至宗教中去，逐渐形成了一种茶的精神文明。唐代文人墨客在品茶及饮茶时对于周围的环境有一定的要求，多指在明媚的阳光下，在和风煦煦的吹拂下泡上一壶好茶，仔细的品味及回味茶中的清香，享受生活及美好，方便诗人在现实生活中寻找到创作诗词的灵感，实现唐代咏茶文化及作品的创作及发展。

2 唐代“咏茶”的文学内容及风格

2.1 唐代“咏茶”的文学内容分析

唐代“咏茶”文学的内容主要包括咏名茶、咏贡茶、咏煎饮茶、咏茶具及咏采制茶等一整套的文学内容，具体如下：咏名茶是唐代历史上较为常见的类型，主要是指诗人将特定、珍贵的茶种作为基础进行创作的诗词作品，咏名茶的诗词内容成为了唐代名茶诗词研究中较为重要的内容。唐朝历史上最早的一首关于咏名茶的诗词是李白创作的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶并序》[5]，诗中主要描写了玉泉寺附近生长在水边的茗草罗生，玉泉真公经常采来泡茶，面若桃李，活了八十余岁。诗歌针对仙人掌茶的生产历史、制茶技术等进行了详细的介绍。唐代的名茶系列主要包括：蒙顶茶、天柱茶、乌嘴茶、华顶茶、仙人掌茶、小江园茶、昌明茶、九华英等类型，唐朝历史上的咏名茶诗词还包括郑谷的《峡中尝茶》，其中歌颂及表达了对小江园茶的喜爱之情。咏贡茶是在唐高祖武德三年最初产生的，在中唐时期逐渐形成为较为健全的双轨制贡茶制度及贡茶院，贡茶院相当于现代社会上的制茶厂，很大程度上促进了唐代茶业的发展，促进了经济上的进一步发展，一定层面上反映了唐代茶文化的兴盛及发展。在咏贡茶的诗词中较为出名的是袁高的《茶山诗》[6]，诗中通过对唐德宗时期湖州贡茶事件的描述及贡茶弊端的描写反映由于统治集团的奢侈腐化、地方官员的贪婪残暴导致基层劳动人民生活困苦，从侧面反映了诗人对统治者的不满及愤怒。咏煎饮茶是一门茶文化艺术，给唐代人们的生活带来了一种不同寻常的感受及体验。唐中期时，煎茶的方式得到了人们广泛的喜爱，多数诗人在咏茶文学作品的表达过程中渗透了对煎茶相关内容及感情的表达，借此表达自己对于茶文化的喜好及体会。如李德裕的《忆茗芽》，表达了诗人对于煎茶的喜爱之情及赞美之情。咏茶具主要是指除了煎茶、饮茶外，并不可少的工具，差距在唐朝属于诗歌创作较为重要的内容之一，针对茶具的分类、特点等进行详细的描述及解释。如唐代诗人陆羽创作的《茶经四之器》中主要针对高雅精致的茶具进行了描绘，表现了茶具是饮茶过程中不可或缺的能提高茶的香味、味道及色泽的实用性工具，针对茶具进行了详细的描述。咏采制茶主要是指对于采茶、制茶技术进行描写的诗词，针对采茶过程中的时节、气候、天气等的要求进行了明确，对于制茶过程中制茶的过程及注意事项等进行了阐述，方便后人在采茶及制茶过程中进行相应的学习及借鉴。如陆龟蒙的《茶焙》中，描绘了采摘茶叶时的乐趣及欣喜之情，一定程度上反映了唐代时期人们的生活面貌及精神状态，反映了唐代鼎盛时期发展下人们生活的乐趣。

2.2 唐代“咏茶”的文学风格分析

唐代“咏茶”的文学风格呈现多元化的形式，具有不拘一格的创作特点，唐代涉及到诗歌的种类主要包括绝句、古诗、律诗、宝塔诗等类型，具有一定的特点及特色。在唐代“咏茶”文化发展过程中较为常见的是七言、五言的乐府歌辞及诗词等，如李白的《答族侄僧中孚赠玉泉仙人掌茶》，这首诗属于五言古诗词，主要描绘了仙人掌茶各个方面的详细内容，表达了李白对于仙人掌茶的喜爱。唐代“咏茶”文学作品中较为常见的是五言律诗及七言律诗、排律等类型，如白居易创作的《谢李六郎中寄新蜀茶》[7]的创作过程中，“不寄他人先寄我，应缘我是别茶人”主要表达了白居易对于李六郎赠茶的感谢之情。在唐代“咏茶”文化的诗歌创作中多数诗人会利用垂钓、琴声等具有典型意义的代表事物与茶文化相联系，使得诗词看上去更加增添了茶文化的意境，让读者在读诗的过程中能够体验及感受到诗人描述的那种清闲、优雅的饮茶氛围，给人一种娴静淡雅的意境体会。

3 结语

唐代“咏茶”文学中包括这较多的文学内容，除了文章中重点描绘的名茶、茶具、制茶、煎茶等类型外，还包括咏茶会、咏水、咏茶园等类型，咏茶文学作品中对于各种种类的茶、与茶相关的事物进行创作，进一步促进了茶文化的发展及壮大。在唐代经济社会兴盛发展的过程中，在文化艺术内容及形式的创新发展环境下“咏茶”文化逐渐得到了发展及传承，促进了古代唐朝文化及生活水平的发展及进步，一定程度上推动了唐代经济的发展与进步。