茶艺文化中民族乐器的展现与应用研究

2018-01-18张沛巍

福建茶叶 2018年8期

张沛巍

（东北农业大学艺术学院，黑龙江哈尔滨 150030）

我国的茶艺表演种类有很多，在进行茶艺表演过程中常常需要民乐的配乐，所以本文对茶艺文化中民族乐器的展现以及应用进行了详细的研究。民族乐器是我国特有的乐器，主要有筝、琴、笛、萧、二胡、琵琶、鼓等。不同风格的民乐所选用演奏乐器也是有所区别，比如笛子独奏的歌曲有《鹧鸪飞》、《姑苏行》等，二胡独奏的歌曲有《二泉映月》、琵琶独奏的歌曲有《春江花月夜》，为此在不同茶类、不同场景、不同方式的茶艺表演中，所选用的民乐以及表演乐器都有所区别。接下来笔者就来谈谈民乐在茶艺表演中的重要性及两者之间的关系。

1 民乐在茶艺表演中的作用

民乐在我国茶艺表演中有着许多重要的作用，比如起到娱乐的作用、教育的作用、品性塑造的作用以及社会性的作用。首先，加强民乐和茶艺表演之间的结合，能够更好地体现出“寓教于乐”的作用，让欣赏者在欣赏的过程中更好地认识我国民乐。在民乐的演奏中，人们可以处于一个更加轻松快乐的环境，能够有效地减轻人们的压力，缓解人们的精神，所以民乐在茶艺表演中更多的是起到了娱乐的作用，起到放松人们心情的作用。其次，茶艺表演中的民乐还具有很强的教育作用，通过演奏不同时代的乐曲，能够充分生动地将当时的生活环境、社会习惯、精神等展现出来，让欣赏者清楚地认识到我国不同时代的社会生活，提高人们的知识水平。除此之外，在演奏过程中，人们可以切身地感受到古代民乐和现代民乐之间的差异，让人们更加全面清晰地了解我国民乐的发展过程。第三，在茶艺表演中的民乐还具有很强的品性塑造作用，民乐和茶艺表演相互结合的同时，也是两种文化相互渗透的过程中，欣赏者在欣赏过程中可以潜移默化地认识以及接受某种精神品格，有助于塑造人们的品性。例如，在进行《春江花月夜》演奏的时候，该歌曲主要是歌颂我国河山的壮美，表达创作者的爱国之情，所以通过欣赏《春江花月夜》，可以更好地提高人们的爱国之情，从而更好地塑造爱国品格。最后，在进行茶艺民乐表演的时候，还能起到很好的社会性作用。人们在欣赏相同的茶艺民乐的时候，由于各自知识水平、经历的相似性，能够产生相同的情感，从而更容易形成一个小集体，在该集体中，人们可以相互分享各自对茶艺文化和民乐的认识，相互提高对于茶艺文化以及民乐的认识。所以说，茶艺表演能够起到很好的凝聚作用。

2 茶艺文化和民乐之间关系分析

2.1 茶艺民乐需要结合茶艺表演的方式和环境进行选择

要加强民族乐器在茶艺文化中的应用，首先就要正确理解茶艺文化和民乐之间的关系，在进行茶艺表演的时候正确选择恰当的民乐。首先，在选择茶艺民乐的时候需要结合茶艺表演的方式和环境来进行选择。我国茶艺表演的形式有很多，其环境也多变，在选择民乐的时候如果不很好地与表演方式和环境进行结合，就无法形成和谐的画面，无法让品茶之人沉醉在茶艺表演当中，也无法有效地突出茶香。针对室外的表演环境，表演者可以选择更加自然的民乐，让品茶人更好地感受到大自然的美好，比如可以选择《蕉窗夜雨》。除了要结合表演环境来选择茶艺民乐，表演者还需要结合茶艺表演方式来选择恰当的茶艺民乐，如在进行长嘴壶的茶艺表演时，因为长嘴壶表演具有很多的动作，而且其动作也比较大，为此表演者可以选择节奏比较明快的乐曲，比如《雨打芭蕉》。

2.2 茶艺民乐需要结合茶艺表演的民族风俗特征进行选择

我国有多民族，不同民族所具有的民族文化都是独一无二的，所以为了更好地展现出当地的民族特色，更好地继承和发扬我国优秀的民族文化，在进行茶艺表演的时候应当结合当地的民族风俗来进行选择恰当的配乐。因为在进行民族文化传扬和继承中，茶艺表演是很重要的载体，为此在进行不同地区或者是不同民族之间的茶艺表演时，表演者要结合当地的民族风俗来选择茶艺民乐，从而更好地突出当地的民族风俗和民族文化特色。比如，在进行白族的三道茶茶艺表演时，表演者在表演过程中不仅要展现出自身强硬的茶艺实力，更是要展现出白族特有的舞蹈特色，所以表演者可以选用当地民族特有的演奏乐器和民乐，比如用唢呐来演奏《蜜蜂过江》。如在进行维吾尔族茶艺茶艺表演时，表演者可以选用都塔尔或者是热瓦甫来演奏该民族特有的民乐《放牧人》以及《商队》。茶艺民乐在茶艺表演中起着重要的辅助作用，能够让人们更好地沉迷在茶艺表演中，更好地品味各类茶叶的味道。

3 民族乐器在茶艺表演中的具体应用

3.1 民族乐器在绿茶茶艺表演中的应用

绿茶是我国茶叶中比较受欢迎的种类之一，因为绿茶不仅具有很好的保健作用，能够起到解腻减肥的作用，而且其口味清新，所以受到了国内外众多饮茶人士的欢迎。在品绿茶的时候，不仅可以给予人们恬淡的口感，还能缓解人们的压力，所以为了更好地突出绿茶的功能作用，在选择绿茶茶艺表演的时候，大部分都会选用古筝或者是笛子。我国绿茶的品种有很多，其中比较典型的绿茶主要有龙井和碧螺春。在品尝西湖龙井的时候，会发现茶叶具有浓浓的清香，所以为了更好地烘托出西湖龙井的清香，一般会选择《高山流水》和《平湖秋月》来作为茶艺表演的配乐。在演奏过程中，主要是使用古筝或者是笛子。和西湖龙井的清香相比，碧螺春更加醇香，我国碧螺春主要盛产在江苏地区，为了更好地突出碧螺春的醇香，在选择茶艺配乐的时候，依然主要是选择古筝或者笛子进行演奏，从而更好地借助清脆的音乐来突出茶的醇香。一般情况，茶楼会选用笛子来演奏《姑苏行》，用笛子来演奏，可以将该曲曲调的变化和茶香在口中的变化更好地融合在一起，让人们更好地沉醉在品茶的世界。

3.2 民族乐器在红茶茶艺表演中的应用

和绿茶的清新相比，红茶的口感更具醇厚，香味更加浓郁，和绿茶呈现出的清新不同，红茶给予人的感觉是坚韧挺拔。所以在选择红茶茶艺表演配乐的时候应当选择比较坚韧的风格，所以人们可以选择演奏《梅花三弄》来作为红茶茶艺表演的配乐。在进行演奏的时候，人们既可以选用笛子来演奏也可以选用古琴来进行演奏。《梅花三弄》，顾名思义，主要是歌颂梅花坚韧不屈的品性，所以在演奏时，其曲风是比较悠扬的，能够更好地将红茶的特性展现出来，让品茶之人能够更好地感受到红茶坚韧的特性。

3.3 民族乐器在乌龙茶茶艺表演中的应用

乌龙茶也是我国主要的茶品种之一，我国乌龙茶的种类有很多，其中较为典型的是铁观音和武夷岩茶，乌龙茶的味道比较浑厚，因为这两种茶均产自武夷山，其空气湿度特别适合茶树的生长。而且由于武夷山有着浓厚的文化底蕴，所以在进行茶艺表演的时候，其表演张力更强。一般情况下，人们都会选用音调较为平缓悠扬的民乐来作为乌龙茶茶艺表演的配乐，比如《寒鸦戏水》、《春江花月夜》，一般都会选用古筝或者是琵琶来进行演奏。

3.4 民族乐器在花茶茶艺表演中的应用

和其他茶类相比，花茶是最近几年才兴起的茶类，顾名思义，花茶的香味和其他茶类相比更加地浓郁，通过将花和茶结合在一起，从而形成一种独有的味道，更好地刺激人们的嗅觉。茉莉花茶是目前最受欢迎的花茶品种，其味道清新自然，香味的保留时间长，人们在品茶过程中不仅是一种味觉上的享受，更是一种在嗅觉上的享受。为了更好地突出花茶的清新自然，人们一般会选用古筝来作为主要的演奏乐器，通过清脆的古筝可以更好地将《茉莉花》中的清新恬淡表现出来，给予品茶人一种置身于茉莉花海之中的幻觉。