特色茶吧模拟经营盈利数理统计分析

杨志友

（重庆市万州高级中学，重庆 404000）

1 特色茶吧的含义

茶吧就是茶馆。但是它比茶馆叫起来更时尚，更具有文化品位。它是一个名词，是一个英语单词的音译，最初指的是酒馆，也叫酒吧。后来，出现了网吧、氧吧（配有氧气设备的人吸氧）等，这些都是与茶吧行业相关的经营场所。而特色茶吧就是为了应对人们日益提高的物质文化需要而出现的具有一定特色的茶吧。

2 特色茶吧的发展现状与发展前景

茶吧作为我国茶叶销售的一个特殊场所，具有自主经营、自由经营的经营模式，是对高校大学生进行创业教育的重要内容。在中国，茶吧本身就具有明显的特点，对于许多高校的学生来说，茶吧作为一个交流聊天场所，具有环境优美、无噪声污染、有音乐氛围等优点，因此，茶吧被高校的大学生所喜爱，是许多大学生向往的地方。今天，它在实现自身经济价值的基础上取得了很大的进步，特别是在文化创新上取得了很大的进步。茶吧不仅在中国迅速发展，在国外一些特殊的地方，茶吧作为茶文化的特别代表，也受到各国人民的赞赏和喜爱。茶吧的发展具有跨语言、划时代的特点，在当今快速发展的时代，茶吧积极的吸收了时代精神，不断完善自己的发展，实现了文化效益和经济效益的完美融合，是中国许多相关休闲场所的最佳选择。茶吧的另一个发展趋势是茶吧自身的“特色”，在我国，茶吧有自己的主体，有“音乐茶吧”，还有专门的茶吧，如“面包茶条”和“点心茶”，不仅是独特的，而且还与其他行业相结合，它有多种功能。

另外，根据实际研究，中国大陆茶饮料市场在2007年开始进入高发展阶段，受到消费者特别是15至30岁消费者的青睐，形成了稳定的消费习惯。运用问卷调查、抽样调查、反馈研究等社会研究方法，运用概率论的社会调查考察方法，对沈阳市茶叶的经济利润和茶饮料的销售情况进行一定程度的了解，发现，近年来，中国茶饮料的年产量增加了特别多，特色茶吧的市场占比率已经远远超过一些传统的茶馆、茶餐厅等场所的占比率。由于人们的思想逐渐多元化，饮食也逐渐多元化，所以很多餐饮都逐渐融合多种元素，茶饮料的出现也会迎合人们多元化的饮食喜好，对茶饮料进行划分，积极创新，引领时尚潮流。一些特色的茶吧会主打水果茶或者花茶，来满足女孩们在吃喝的同时仍然注意美貌的心理。这类茶吧在女孩子群体中很受欢迎，所以在中国市场中也很受欢迎，因为有些水果茶或者花茶，长期饮用可以起到养生的作用，可以抑制脸上的痘痘，还可以淡化斑点，同时还可以清火健脾等等，具有多种功效，很符合现在比较流行的佛系养生理念，不同的花茶有不同的功能，花茶的种类也有很多，如甜菊花、金银花、金莲花、红玫瑰、牡丹花等。在卖花草茶的同时，有时候茶吧经营者也会生产一些美味时令水果茶，里面含有丰富的维生素，不仅会让人提神醒脑，还能起到锻炼身体和防止疾病以及补充人体所需要的维生素和其它微量元素，当然，茶吧也会贩卖新鲜水果或者鲜花，来增加副业，开拓市场，而且，由于茶吧的制作成本比较低，所需要的技术含量也比较低，所以很适合大学生进行创业。

3 概率论和经济数学模型在特色茶吧经营收入的应用

3.1 模拟经营数理统计分析指标的产生基础

根据模拟经营数理统计分析指标[1]粗略的估算出企业的营业利润，因为他们之间具有着紧密的联系，一者的变化往往也会牵动另一个的变化，他们之间存在着内部联系，只有构建了合理科学的模拟经营数理统计分析的指标，我们才能正确的分析出一个项目或者企业的盈利能力。我们在实验中选择了下面的一些指标与公式，将他们用来进行模拟数学理论分析[2]：

投资利润率:=投资纯净收益/利润总数量x100%销售利润率=利润总额销售净利润x100%净资产收益率=净利润，/平均所有者x100%

销售毛利率:销售所带来的收入一销售所用成本销售所带来的收入x100%成本费用收益率:利润总数量，成本费用总额x100%

3.2 模拟经营盈利数理统计分析指标的构建

要想更精确的知道特色茶吧未来的营业利润和发展前景，光凭借一个指标来衡量是远远不够的，因为企业的营业额和很多因素相关，比如人们喜好的转变、其他新产品新企业的出现和其他商家的竞争等等一系列的因素都有直接重大的联系。因此我们可以与以上的公式相结合，对特色茶吧的盈利进行概率论和数理统计中的灰色系统理论分析。

在分析中我们将运用到的变量为：u表示灰色作用量，-a表示发展系数，X表示原始的数据序列，x表示一次累加序列，M（0）表示特色茶吧的原始销售数据序列，M（1）表示特色茶吧一次累加销售数量的序列。

我们将建立GM 1，1）模型的步骤描述如下:

第一步:累加生成

对原始数列中每个时刻的数值依次累加，从而形成新的有顺序的队列。设原始数列为:

对 x（0）做一次累加生成（记作 1-AGO），即令

第二步；一次拟合参数

建立如下GM 1，1）模型即微分方程:

第三步:确定预测值

根据 x （t+1）与 x（t）的关系可得预测函数为:

根据以上的过程，我们对该模拟模型求解，将特色茶吧的具体数据输入到模拟模型当中，最后可以得到特色茶吧的模拟盈利利润的数据。

4 在特色茶吧中运用模拟盈利利润数理分析的价值

4.1 有助于保证特色茶吧的投资者获得更多的利润

投资者是为了能够获取更高的投资回报才会持续的进行投资[3]。一个亏损的商业行为将对投资者的投资动机产生严重的威胁。特别是在特色茶吧的所有权和经营权实际是分离的公司中，特色茶吧企业经营者应当更加重视股东的投资，充分利用资金，承担起保护他们的权利和利益的责任。如果特色茶吧企业经营得好，盈利能力强，能给企业带来更丰富的经营利润，从而使得股权账面价值增加，每股收益增加，和每股股息较高。那么，这样的业绩往往就能导致特色茶吧的总公司股票市值的升值，就能给公司股东带来更多的利益。总而言之，一个公司的盈利能力强大不仅能为企业进一步增加资金带来有利条件，也能产生更多的投资机会。

4.2 有利于债权人继续为特色茶吧运行与扩大规模提供资金来源

向特色茶吧企业提供中长期贷款的债权人，对企业的资本结构和长期偿债能力以及其恢复本金和利息安全的能力十分关注。从根本上说，带来利润的能力强的特色茶吧的发展，是为中长期贷款人带来利益的基础。一般来说，金融机构向企业提供中长期贷款的目的是增加自身固定资金的投资，扩大企业的经营范围。特色茶吧在此次的模拟盈利数据估算中，如果它有很强的盈利能力，往往说明特色茶吧企业管理者对特色茶吧的管理与经营良好或者适当，企业未来的发展势头就会比较好。这实际上提供了一个良好的信贷资金流，就会使得债权人有信心继续为特色茶吧提供资金来源。

4.3 有利于政府部门行使社会管理职能

充足的财政收入才会保证政府部门充分的行使社会管理职能。税收是国家收入的大部分来源，大部分税收来源于企业。企业获得利润的能力比较强大的话就说明他们能够获得更多的利润，并为政府的财政收入付出更多。如果各级政府能够获得更多的财政收入，就可以在公益事业上加大投入资金的比重，就能够更好地发挥政府的社会管理职能，保障国民经济的健康运行，促进工会的发展。

4.4 直接关系到特色茶吧员工自身的利益

有利于保证企业职工权益的盈利能力和经济效益。事实上，特色茶吧企业的竞争是人才与人才关于能力的一场竞争。企业经营良好，获取利润的能力强，那么就能为企业里面的员工提供更稳定的就业岗位，有更多的深造和发展的机会，工资待遇和物质待遇比较丰厚，可以创造更好更便利的工作条件，提高员工的生活品质和保障员工的身体健康，同时这些也吸引着人们，使他们能够更加努力地为企业创造利润。

5 结语

建立特色的茶吧模拟营业利润数理统计分析模型，在对社会影响较大的茶吧进行全面调查分析后，运用数学模型的方法，对该项目的利润进行了一段时间系统类型的研究。充分利用各种数学软件、数学方法和专业数学知识作为解决问题的理论背景，具有权威性，具有较高的实用价值和实用意义。特色茶吧进行盈利估计后，可以更好的维护茶吧员工的利益，可以更好的帮助政府履行社会职能，也可以更好的扩大其自身的运营规模，长久发展下去。

[1]龙永红，朱伟珠.概率论与数理统计[M].高等教育出版社.2014（23）：123-124.

[2]钱小军，马伟男.数量方法[M].高等教育出版社.2015（34）：234-235.