驴饲养管理技术

赵付良 缪东梅 杨红民 蔡素姣 （山东省东明县畜牧业服务中心 274500）

驴肉作为食物、补品、药物，养驴业有广阔的前景。因此，优良品种、适宜饲养环境、合理配种繁殖、科学饲养管理、适时屠宰是提高生产报酬的有效途径。

1 品种分类

1.1 大型驴

大型驴通常拥有出色的负重能力，不仅能胜任耕地任务，还能作为改良其他驴的种驴。

1.1.1 关中驴

关中驴是目前我国最为常见的一类大型驴，出产于我国陕西关中。其毛发大多为黑色，也有栗色、灰色品种。但在口、鼻、眼圈及腹部呈现白色。关中驴的体型通常较大，身体形态十分出色。通常情况下，雄性驴体重约350kg，雌性驴体重约300kg。由于其可驯化性强，被广泛应用于农业生产劳作中，也用于其他驴品种的改良。

1.1.2 德州驴

德州驴原产于山东德州，在河北省渤海地区也有一定的分布，故而又称之为渤海驴。德州驴也是一类体型较大的驴类，可达到1.3m高。通常为黑色的体色，而口鼻眼呈现粉色或黑色，在山东及河北区域常被用于农作生产，同时德州驴的食用价值也较高。

1.2 中型驴

1.2.1 佳米驴

佳米驴主要分布在我国陕西榆林地区的佳县、米脂和绥德3县，故而又称绥米驴。尽管其体型与关中驴类似，但在体长与质量上都相对较小，毛色以黑色为主。由于佳米驴性情较为温顺，耐力较好，即可以完成农作生产任务，也可作为食物[1]。

1.2.2 泌阳驴

因泌阳驴主要分布在河南省泌阳区，故而得名泌阳驴。区别于普通驴种，泌阳驴的躯干呈现正方形，体型较为匀称。体高大约为1.25m，体重在220～250kg。

1.3 小型驴 （河西驴）

河西驴别名凉州驴，产地为甘肃省河西走廊一带。河西驴大多品种较为矮小，即使雄性驴体长也在1m左右，毛色大多为灰色，耐受能力极强，同时对疾病的抗性也较强，不仅性情温顺，故而常被用于农作生产。

2 母驴繁殖技术

2.1 保持繁殖母驴旺盛生育能力

自母胎第一次繁殖开始，随着生育次数与年龄的提升也不断增长，当母驴达到壮年时，生育能力最强。只要保持驴身体健康，其生育能力能保持至20岁。但部分营养能力较差的驴，在15岁左右即失去生育能力。在繁殖群落中，至少要保持65%以上的驴保有生育力。

2.2 提高母驴的受配率

（1）适度调整性别比例，确保种群中至少可生育的母驴数量达到60%及以上。

（2）养殖户应进行区域划分，设置配种专项场所，推广人工授精技术。

（3）为确保母驴发情，需要做到营养均衡搭配及充足的草料准备，同时在母驴配种工作前，需要提前一个月给予母驴精料饲养，针对生长情况不好的母驴，需要减轻其劳逸负担，增多饲料的喂养[2]。

（4）养殖户要积极进行监控母驴发情情况，做到每一只种驴的情况都进行详实记录，并通过相应资料做好发情鉴定，防止部分母驴被遗漏，确保配种工作高效与高质量。

（5）养殖户还需做好母驴子宫修复工作，确保其更好开展下一次生育任务。母驴子宫修复及产后再次发情是帮助养殖户判断母驴生长情况的重要要素。通常情况下，生殖能力较强的母驴在完成一次生育10d后会再一次发情，如果及时配种，可至少提升50%整个群落的生殖能力。

（6）采取集中试情和配种的方法。养殖户在驴群发情季节，需针对每一头未怀孕的母驴进行检查，一旦发现其发情，需立即开始配种作业，使得优秀种公驴被较好利用，切实整个驴配种的质量。

（7）尽管目前养殖技术得以较好地发展，但不可避免地会出现部分母驴因疾病原因导致发情不良的情况。因此，养殖户要做好对病驴的排查工作，及时在种群中剔除不能生育的母驴。

3 肉驴快速育肥技术

3.1 幼驴的育肥方法

3.1.1 按用途分槽饲喂

养殖户需对驴的各个客观要素包括性别、个体大小、用途、品种等进行分析，并根据不同特征分别喂食工作。针对即将生产的母驴及刚出生的小驴，应单独投饲。处于哺乳期的母驴投喂槽应当适度加宽，便于幼驴吃奶。

3.1.2 按季节定次数、定时、定量饲喂

由于季节变化，驴对食物的种类、数量都有不同需求，因此，养殖户应做好分配工作。如在冬季应分4次喂养；春夏季节可分5次喂养；而最适宜驴生长的秋季可每日分3次喂养。投食量也要做好把控工作，投喂不足或投喂过度均会对驴产生负面作用[3]。

3.1.3 依槽细喂、少给勤添饲喂

其原理是根据驴的不同食性、做到投喂饲料种类及数量不同顺序。通常情况下，首先需要向驴投喂干草料，其次再投喂湿草料。每次投喂量不宜过大，应做到少食多餐。而精料投喂应逐步提高，并逐步减少草料的喂养。

3.1.4 供给充足的饮用水

水是驴饲料中非常重要的内容，养殖户需要根据天气及驴的情况，做好水分供应。通常情况下，驴每天需要饮水4次，天气较热时可适度增加为5次。水量不可一次性添加过大，避免驴饮水过急，造成呛肺等问题。

3.2 成驴育肥方法

针对部分外来采购的成年驴，初步喂养时应使用青草草料，并做到多次、少量的喂养原则，待驴适应环境充分进食后，再开始育肥期的相关养殖作业。育肥期混合粗饲料主要以优质干草 （硬而脆的秸秆）、豆秸粉、玉米秸粉等为主，混合精饲料一般为50%豆饼、30%玉米面、20%麸皮。需要注意的是，驴在育肥期应在白天喂精料，在夜晚喂粗饲料。育肥期大约在两个月左右，待驴完全成长发育后，即可宰杀并出售。育肥期需要保证驴不过多运动，并时刻保持其生长环境的干燥、整洁。

此外，成驴育肥期用的精粗饲料，也要根据当地自然资源条件和市场行情，因地制宜加以选择，如粗料可用谷草，豆秸粉，玉米秸秆粉等；精料可用大豆粕，花生饼，豆饼或煮熟的高粱或大豆磨粉拌草饲喂也可。总之，要就地取材，讲究成本核算为佳。