断奶仔猪腹泻的饲料因素

王秀峰

（山东省诸城市畜牧兽医管理局 262200）

在现代化养猪生产过程中，仔猪的断奶分窝已由过去的56～60d，提前到28～35d，最短至21d，在国外有的提前到7～14d，实验证明仔猪最佳断乳时间应为25～30日龄，断奶会导致仔猪营养和环境及心理上的应激，出现食欲降低，采食减少，生长发育受到影响，体重下降，腹泻，甚至最终死亡，猪养殖生产中，发现仔猪在出生后7～21d内，断奶仔猪的腹泻率最高，仔猪腹泻将会严重影响仔猪成活率和生长发育速度，进而影响猪日后的生产性能，减少养殖经济效益，应了解猪对饲料的消化吸收过程，采取措施及时进行营养调控和加强饲养管理。

1 断奶仔猪腹泻的病机和原因

因饲料本身含有或从外界进入饲料中的阻碍养分消化的微量成分，即饲料的抗营养因子，对蛋白消化和利用有不良影响的抗营养因子，如胰蛋白酶和胰凝乳白蛋白酶抑制因子植物凝集素、酚类化合物、皂化物和单宁等，还有刺激免疫系统的抗营养因子，如抗原蛋白质等，及采食过量，胃肠壁压力增大，消化酶分泌量相对减少，食糜混合不充分，饲料消化率必然降低。由于仔猪消化管道及酶尚未发育完全，胃酸分泌少，酶活性低，尤其蛋白酶，加之抗原物质造成小肠损伤，例如饲料蛋白质，豆饼 (粕)中的大豆球蛋白和β-聚球蛋白是引起仔猪腹泻的抗原物质，仔猪胃肠道对从未接触过的抗原物质产生免疫反应，要消除抗原危害，结果会造成肠道细胞损伤及与消化有关的酶水平下降、肠绒毛萎缩、腺窝增生等，从而导致营养物质的消化吸收障碍，饲料营养物质的吸收进一步降低，过多蛋白质涌入大肠，经大肠内微生物发酵作用，产生氨、胺类、吲哚和硫化氢等腐败产物，有许多产物对动物机体具有毒害作用，这些毒害物质会对结肠造成损伤，结肠是动物吸收水分和无机盐的重要器官，受伤的结肠对肠道水分吸收率显著降低，再加上腐败物质对结肠黏膜的刺激，增加肠液分泌，最终使腹泻加剧，另一原因仔猪饥饿后过度采食导致抗原物质和蛋白质摄入过多，引起更强烈的过敏反应和大肠腐败作用，同时也为肠道细菌生长繁殖提供更多养分，增加发生细菌性腹泻的可能性，还有饲料营养缺乏和营养不平衡等也是导致断奶仔猪腹泻的因素。

2 应采取的措施

仔猪断奶时，对抗原物质没有适应或肠道尚未建立免疫耐受力，会诱发腹泻，只有当饲料中抗原物质达到一定数量或作用一定时间后，仔猪肠道便产生免疫耐受反应，从此对外来抗原适应，不再发生反应。对出生21d后断奶的仔猪应进行高质量的补料，应喂优质、易消化、适口性好的饲料，为提高消化率，断乳有必要在饲料中添加酶制剂，仔猪断乳前应减少哺乳次数，对断奶前仔猪应饲喂一定量的补料，以适应断乳后吃料的习惯，断乳前同时降低母猪营养水平，增加饲料中粗纤维含量，减少母猪泌乳量，仔猪断乳2周后其消化能力有明显提高，仔猪断乳后饲喂2周的哺乳期饲料，饮水中加水溶性电解质，促进食欲和生长，待仔猪采食量大时，更换成断乳仔猪料，给仔猪建立起免疫耐受力，也要降低饲料蛋白质水平，饲料蛋白质是主要的抗原物质，降低饲料蛋白质水平可以减轻仔猪肠道的免疫反应和蛋白质在大肠中的腐败作用，从而降低仔猪腹泻的发生，同时在饲料中添加适宜的抗生素酶制剂或益生素等添加剂，可以不同程度地改善动物消化器官的吸收功能，提高饲料消化率，还有要保证温度适宜和卫生，健康状况较好的情况下，动物饲料的消化率要高于恶劣条件。