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是挑战也是机遇,2018,积极看待环保令

2018-01-17

当代水产 2018年1期
关键词:冰鲜鲜鱼网箱

过去一年,在行业最热的词当属“环保”,不少企业更是谈“环”色变。限产、停产、拆除网箱、退养还湖、禁烧锅炉……一个又一个突然的问题摆在行业面前,生产、养殖成本增加,利润空间被不断压缩。

但这些困难都是暂时的,事物都有两面性,雷厉风行的环保政策在给行业带来压力的同时,也让行业加快了整合和创新的步伐。

水产行业虽说是朝阳产业,但在不少人眼中,甚至是水产人自身也意识到,这个行业依然很落后。而环保令或许能够加速改变这种面貌。

环保令退养还湖、网箱拆除,短期内对于养殖业者确实有损害,但从长期来看,这对整个行业来说,却是一个好事。可以看看,今年的水产品价格,对虾、草鱼、加州鲈等,都是一片长红。

环保令限产、限排,甚至关停,突然的政令令部分企业无所适从,无货可供,影响正常生产,直接或间接导致各种原材料上涨。短期内,企业或养殖一线都承受着巨大的养殖压力。但同时,也能够加速新设备研发和新原料开发使用的速度,推动行业进步,提高饲料消化利用率,去除动保产品糟粕成分,进行更先进、更规范的生产。

环保令的施行也间接改变了区域养殖品种的构成。以往,湖南、湖北、河南等地更多的是养殖四大家鱼等大宗淡水鱼品种,但随着政策的改变,养殖户被迫寻找更具利润空间的养殖品种,如黄颡鱼、加州鲈、河蟹、小龙虾的跨区域养殖就是很好的例子。当然,消费水平的提高和需求也是一大推动因素。

环保令对水产养殖也的另一大推动在配合饲料取代冰鲜鱼上。目前,肉食性的养殖品种主要有加州鲈、石斑鱼、大黄鱼、鳜鱼等,这几个品种目前大部分还是使用冰鲜鱼投喂。而这限排后,冰鲜投喂无疑会受到限制,同时会倒逼饲料厂加快对更优质的配合饲料的研发速度,以及对这些品种的驯化速度。若相同或者更低的养殖、人力成本和理想的养殖效果下,相信这些养殖品种大范围由冰鲜投喂转向饲料投喂,也是指日可待。

机遇与挑战总是并存着。新的一年已经来临,目前来看,从严的环保政策基本不会改变,我们需要做的或许不是抗拒,而是拥抱。而在长期的环保政策中,谁先转变思维,谁就能先获得发展先机。

九层之台,起于累土。正如习大大所说,要把蓝图变为现实,必须不驰于空想、不骛于虚声,一步一个脚印,踏踏实实干好工作。明天必将更加美好!祝大家新年快乐!万事如意!阖家幸福!

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