红心猕猴桃嫁接苗营养钵移栽技术

高 强，杨晓东

（陕西省宁强县农业技术推广中心，陕西 宁强 724400）

宁强县属中低山区县，位于陕西省西南隅，北依秦岭，南枕巴山。海拔520～2103米；年平均气温12.9℃，相对湿度80%～90%，＞10℃积温达4608.1℃，年日照时数1589小时，平均降雨量1150～1400毫米，无霜期240天，土壤pH4.5～6.5，极低气温-11.6℃，极高气温37.4℃，是猕猴桃种植优生区。2015年，宁强县猕猴桃发展加快了步伐，发展势头好，但存在3个问题：（1）倒春寒或晚霜现象年年发生，当年嫁接苗冻害严重，幼苗成活率低、延缓涨势或幼苗弱小，增加管理和生产成本。（2）采用实生苗栽培，翌年嫁接，嫁接成活率低，当年很难上架，周期长。（3）购买成品嫁接苗，当年生长缓慢。鉴于此，笔者结合宁强县实际情况建议采用猕猴桃嫁接苗营养钵移栽技术，现将技术介绍如下。

1 选址建棚，放置营养钵

1.1 环境要求

背风向阳或半阴半阳都可，如果地势低洼，要挖浅沟排水。

1.2 大棚规划

平整地块，下挖10厘米土层，堆积熟土待用。大棚大小根据培育规模定。长18米、宽7米、高1.85米的大棚，可以放置25×25的营养钵900～1100个；沿着大棚长方向分3行放置，左右各放4～6个营养钵，中间放6～8个，左右到中间各留一条作业小道，中间分3～4段，每段留作业小道，便于幼苗管理。如果规模小，可以搭小棚或小拱棚即可。

1.3 材料采用

如规模大，需要多次育苗，大棚骨架可用4分铁水管，选购3～5年用的无滴、防老化膜；如小规模发展，用一次性材料即可，例如竹子做大棚骨架，一次性大棚膜即可。

2 培育壮苗

2.1 营养土的配置

把整地时的熟土用锄头挖碎，部分碎土和有机肥按照3∶1的比例进行配置，堆放在大棚中，同时把另一部分碎土堆放在营养土旁边待用。

2.2 定植到营养钵

从拿到接穗，就可以开始整个作业，无视天气情况，整个过程可以在大棚中完成。一年生实生苗可选用直径25厘米、高25厘米的营养钵即可，要求每个钵体上至少留有5个孔。接穗、实生苗、人员到位即可作业。将嫁接苗根部放在生根粉水剂中5～10分钟消毒和浸根，把熟土铺到营养钵底部3厘米，在向上铺营养土7厘米，在营养土上在铺一层熟土，中间略为凸起，把嫁接苗根部展开，平铺分散在中间隆起土的四周，在填熟土掩盖苗子根部，在铺一层营养土到根茎即可，然后压实。即可规则的摆放到大棚规划的位置，钵与钵之间靠拢，以免时间长了钵体偏斜或倒下。定植完成后，统一浇水，看到钵体底部有溢水即可。

3 大棚管理

大棚温度管理上，在大棚中放置温度湿度计，随时观察温湿度。一是防低温干燥。冬天气温低，或者早春倒春寒，或晚霜，及时观察大棚是否密封，防止冷空气进入引起冻害。二是防高温干燥。白天气温高于20℃、棚内温度超过28℃时，要适时放风，防止烤苗。整个冬季，大棚温湿度控制合适，苗萌动前不再浇水。春季气温回升，2月初苗子开始萌动（要比室外早2～3周），缺水时要及时补水，一次性补足。及时清理大棚中的杂草。抹除实生苗的芽，当叶片展开，苗子长到15厘米左右时，进行第一次摘心，保留4片叶子，离第一个芽头1厘米处摘心，如果苗子不到15厘米，叶片比较多，可留7～8片叶子；4月底，第一次摘心的苗子基本都长到30厘米左右，基干比较粗壮，有些已经木质化，此时需要移植到地里。营养钵育苗，病虫害危害极少，不使用农药进行处理。

4 适时移栽

移栽前1周进行炼苗，炼苗时前3天不要浇水，以免移栽时不好抬放，只需要把大棚膜打开，加强通风，让小苗逐渐适应自然环境。3～4月底都可移栽。先栽大苗壮苗，后栽小苗。在移植到坑里时，可先将整个钵放在坑中，然后用小刀从左右两边向下划开，从底部抽出钵体。这样土块不会散落，然后埋土，用脚踏实，略上提，移栽后浇足水。

5 优缺点

优点：（1）不需要保存接穗过冬。（2）不受天气影响，适时可以嫁接。（3）缩短上架时间，采用营养钵育苗，80%以上苗子当年移植当年上架，红心猕猴桃第二年初挂果。（4）防止倒春寒、晚霜对春季嫁接芽的冻害。（5）成活率高，嫁接苗成活率达到95%以上；带土移植，总体上成活率也高于实生苗在地里嫁接的方法。缺点：增加了大棚材料和管理成本。