新乡市休闲渔业发展现状与思考

2018-01-17

河南水产 2018年6期

(新乡市水产技术推广站，河南新乡453000)

随着社会经济的发展和居民生活水平的提高，人们更加追求高品质的物质生活，越来越多的人们喜欢到水库、海边休闲旅游，吃鱼宴、品海鲜，节假日到近郊垂钓，这种渴望亲近自然、回归自然的理念促进了休闲渔业的发展。所谓休闲渔业是以渔业为基础，将现代渔业与旅游、观光、餐饮、健身及普及知识等有机结合，增加渔业体验方式，提升旅游品质，并提高从业者收益的一种产业。

一、新乡市休闲渔业的发展情况

新乡市地处华北平原，位于河南省北部，南临黄河，北依太行，为豫北政治、经济和交通中心。全市宜渔面积6666.7 ha，主要集中在延津县、卫辉市的大沙河流域和东部沿黄的原阳县、封丘县等地。目前，新乡市共有中型水库7座，面积327 ha。

截至2017年底，新乡市渔业养殖面积3440公顷，年产水产品6万t，渔业总产值7.1亿元。休闲渔业总产值1699.3万元，经营主体数量139个。其中休闲垂钓及采集业经营主体数量90个、旅游导向型休闲渔业经营主体7个、观赏鱼产业经营主体数量42个。

近年来，新乡市克服困难，因地制宜探索多种渔业产业经营类型，如观赏鱼产业、生产垂钓渔业产业、休闲旅游餐饮相结合的产业类型。一些地方进一步拓展休闲内涵，拉长产业链，从以往单一的垂钓观赏型尝试向垂钓、观赏、休闲、示范等多功能方向发展；从简单的渔业生产向观光农业、旅游业、服务业融为一体的都市型渔业新格局发展；从单项开发休闲渔业尝试向与农业示范园区、无公害基地建设相结合，与旅游景区、休闲度假区相匹配的方向发展，初步建立休闲渔业雏形。目前休闲渔业按其表现形式可大致分为生产经营型、饮食服务型、游览观光型、科普教育型等。

1.生产经营型

指以渔业生产为中心产业，以垂钓为辅的生产经营模式。这是休闲渔业出现的最早模式之一，也是较为单一的一种类型。新乡市一些渔场利用池塘、水库、无公害养殖基地等渔业设施，放养各类鱼类，以养殖生产为主，附带休闲垂钓，这种专注生产又面向大众的模式利于促进养殖环境的改变以及养殖品种结构的调整，利于生产经营。

2.休闲垂钓型

休闲垂钓型利用池塘、水库养殖基地等渔业设施，放养少量鱼种和部分成品鱼，配备垂钓设施，开展垂钓业务，再以简单的餐饮服务吸引垂钓者，经营收益以垂钓餐饮为主。这种模式简单但见效快效益高，经营者多为鱼塘养殖承包者，以家庭经营为主。如新乡市获嘉县部分养殖合作社从单一渔业养殖转换为休闲垂钓和养殖生产同时进行的模式。

3.观光旅游型

以当地观光旅游资源为主，结合水资源优势，开发休闲渔业，形成集垂钓、生态旅游、度假娱乐、水上运动等多种功能为一体的休闲渔业模式。新乡市辉县八里沟、关山、万仙山、郭亮等景区具有充分的水资源优势，已经开发了五龙山响水河水上乐园，通过提供水上娱乐、休闲垂钓、餐饮服务、温泉洗浴等多种项目吸引众多游客，为景区带来了丰厚的经济效益。

4.观赏鱼生产型

以观赏鱼引进、养殖生产、经营为主的产业。观赏鱼具有点缀居室美化环境的作用，延津县、卫辉市一些养殖场主要养殖锦鲤及少量名贵品种，养殖技术现已基本成熟，初步形成规模。

5.综合型

集养殖生产、休闲垂钓、餐饮服务、旅游观赏于一体的经营模式。新乡市荷叶鲫鱼农民专业合作社起初是一家专业从事“荷叶”牌无公害水产品规模化养殖、标准化管理、专卖店销售、品牌化运营的农民专业合作社，也是河南省水产界农渔对接成功的实践者。该合作社起初主要采取产、销一条龙的销售模式，生产环节苗种统一优选、饲料统一自配、鱼药统一采购、技术统一指导、鱼病统一防治、商品鱼统一销售，从生产源头全程控制水产品质量，经过几年经营该合作社的产品成功入驻新乡胖东来百货、郑州麦德龙超市等多家知名超市。经过几年发展，荷叶鲫鱼合作社开始在养殖生产的基础上增加餐饮服务、休闲垂钓、近郊休闲观光项目。为扩大品牌影响力，每年定期举办“鱼王争霸”活动，并与摄影协会合作，吸引摄影爱好者参加，活动期间能吸引上万人了解荷叶鲫鱼专业合作社，为休闲垂钓业务扩展增添动力。

二、存在的主要问题

1.资金不足，水资源受限，缺乏整体规划

新乡市养殖户大多没有雄厚的资金准备，加上本地水资源不够丰富，很少有人愿意从整体上谋划休闲渔业发展方向。另外，从业者素质不高，对经营的休闲渔业总体布局不合理，市场定位不明确，发展初期经常出现配套设施不完备，服务意识和服务质量差的情况，很难满足顾客多方面的需求，制约休闲渔业更好发展。

2.经营规模小、模式单一

新乡市渔业主要以养殖为主，经营者多为鱼塘或者水库的承包者，由于发展休闲渔业投入大见效慢，投资又主要靠经营者自己，故受资金限制，新乡市很多养殖户存在项目投入少，经营模式单一的问题，以单一生产，单一垂钓，单一观光或者餐饮为主的较多，有特色的综合性休闲渔业企业很少。

3.创新水平低，吸引力不强

休闲渔业的内涵十分丰富，应该多样化发展，但目前新乡市休闲渔业活动内容相对匮乏，除垂钓、观光、游玩、餐饮等一些项目之外，大规模综合性休闲场所经营模式尚不成熟，创新力不从心。

4.从业人员素质差，缺少学习平台

休闲渔业从业人员大多为农民，专业知识缺乏，接触行业专家学者的机会少，缺少学习平台。

5.宣传力度小，缺乏品牌意识

新乡市休闲渔业基础相对薄弱，发展过程中与新闻媒体联系不够紧密，宣传力度不足，加上缺乏品牌意识，不善于利用文化宣传提高企业知名度和竞争力，导致大众认知程度低。

三、发展休闲渔业的思考与建议

1.加大扶持力度，扩大重点规模

政府应加大对休闲渔业产业的政策扶持，通过增加资金投入、开展专业知识培训、减免产业税收等方式给予相应的支持。还可以依托发展潜力好的重点渔业企业，探索好的项目扶持政策和优惠措施，树立优秀企业发展典型，带动全市休闲渔业健康发展。

2.探索多元化经营模式

多元化的休闲渔业发展模式才能吸引更多游客，提高顾客满意度，提升休闲渔业效益。渔业主管部门要多做市场调研，摸清家底，加强协调合作，制定适合新乡市实际情况的休闲渔业发展规划，鼓励支持休闲渔业企业根据自身的特点增加经营亮点，探索多元化的经营模式，把企业效益做到最大化。

3.优化渔业区域布局

按照“突出区域特色，加强薄弱环节建设，促进产业集群发展，提高竞争优势”的原则，确立不同区域的功能定位和发展重点，树立“一条鱼就是一个大产业”的观念，利用新乡市沿黄、黄河故道和水库等宜渔资源，在抓好大宗淡水鱼类的同时，发展特色渔业和生态渔业，形成区域布局合理、环境保护良好、产加销功能齐全、产业特色明显的渔业经济产业区。

4.打造渔业品牌

渔业品牌建设是提升渔业竞争力的重要手段。通过品牌竞争力的提升，带动渔业产业效益增长，才能助推休闲渔业发展。新乡市应充分利用沿黄、沿黄河故道和稻田生态种养优势，建设无公害水产品生产基地，推进水产品“三品一标”认证（登记）工作，培育品质好、社会认知度高的名牌水产品。重点打造淇河鲫鱼、黄河鲤鱼、黄河泥鳅三大水产品特色品牌，占领水产品市场的制高点，充分发挥品牌效应，打造新乡渔业优势品牌。目前，卫滨区“荷叶”牌鲫鱼被评为新乡市名牌农产品，荷叶鲫鱼合作社正在发展壮大集餐饮、观赏、垂钓为一体的休闲渔业模式，以典型带动新乡市休闲渔业发展。