苹果梨果实矿质元素与品质的相关性

据《安徽农业科学》2018年第20期《苹果梨果实矿质元素含量与品质的相关性分析》（作者朴哲虎等）报道，为了研究延边地区苹果梨果实主要矿质元素含量与品质指标的关系，通过测定延边地区8个成龄苹果梨园果实矿质营养含量与果实品质指标,采用相关分析探讨果实矿质营养与主要品质指标的关系。

结果表明，果实内的P与Mn、Ca与Mg、Mg与Fe呈显著正相关；Ca与Mn呈极显著正相关。 果实中 N、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn 与果实硬度呈正相关，P、K、Cu 与果实硬度呈负相关；P、K、Fe、Zn 与可溶性固形物呈正相关,N、Ca、Mg、Cu、Mn与可溶性固形物呈负相关;P、K、Fe与总糖呈正相关，N、Ca、Mg、Cu、Mn、Zn 与总糖呈负相关；N、K、Fe 与总酸呈正相关，P、Ca、Mg、Cu、Mn、Zn 与总酸呈负相关；P、K、Ca、Mg、Fe、Mn 与糖酸比呈正相关，N、Cu、Zn与糖酸比呈负相关。该研究为苹果梨园合理施肥和补充营养、提高果实品质等提供理论依据和指导方案。