英国：菌丝体推助传统家具制造业升级

近年来，食用菌作为天然食品及养生品已成为人们餐桌上的常见美味佳肴，除此之外，食用菌在家具制造方面的利用价值也不可小觑。早在几年前，食用菌菌丝体就被用于无毒、环保、耐用的家具制造业中。2016年，英国家具设计师妮娜女士曾提取食用菌菌丝体，并混合农业废物及微生物成功制作出桌腿、椅子，并发现其耐用性、易成形、坚固性极其显著。

据了解，在木材家具的制作工程中，需要大量粘合剂的参与，而菌丝体家具却能实现“自然结合”，此外，随着温度的升高，菌丝体会不断收缩，使家具结构更加紧密、坚固，因此，更有其他设计师相信，只要改变温度和环境条件，菌丝体家具可以被更变为任何形状。由此看来，食用菌不仅可以在食用方面提供人体必需的营养元素，而且有望助推传统家具制造业升级，为人们的生活提供更多健康保障。

中国食用菌商务网 2018.05.04