乡村休闲与旅游景观的设计应用与分析——以爱尔兰乡村休闲与旅游景观为例

杨 珺

(武汉职业技术学院艺术设计学院 武汉 430074)

1 引言

乡村休闲与旅游景观不同于对自然地形景观，其景观空间给人的体会不是要描绘一个特定的景像或者景点，而是要再现整幅美丽乡村的自然生活。乡村景观是景观空间规划与设计一种很重要的艺术表现形式。乡村景观拥有其自身的悠长历史。在这里以欧洲乡村景观的代表—爱尔兰乡村景观休闲与旅游做案例来分析。

爱尔兰乡村景观旅游资源是以自然和人文资源为基础，在人及历史、人文遗产、景观和文化的综合表现形式上内涵丰富，特别与当下的社会的和文化环境相统一。爱尔兰在乡村休闲与旅游景观的中进行了适应当下市场化的重新组合。乡村景观休闲与旅游有利于爱尔兰的经济发展。据统计，在爱尔兰旅游服务业比起其他经济部门创造了更多的收入和雇佣机会，极大的减少了失业率，因此旅游业作为一种服务产业，在近几年的经济发展中越来越承担着非常重要的作用。乡村景观休闲与旅游需求与爱尔兰的经济形成了更多样化的旅游产品，扩大了乡村景观的休闲与旅游的吸引力。尤其是在当歌尔克利尔(DonegalClare)和凯里(Kerry)郡这两个旅游乡镇中表现的尤为突出。

2 乡村休闲与旅游景观发展的政策背景

乡村景观休闲与旅游需求和对经济的良好推动力促使爱尔兰政府建立起适应与国际旅游发展的完整的整套管理体系，政府为旅游业的发展提供了充足的资金和政策支持。一是国家制定了统一的长期发展总体规划，指导旅游业的发展并由政府组织实施；二是重点加强旅游市场开发和保护资源，特别是抓好了对资源、环境的保护和旅游从业人员的培训；三是实行国家旅游部和地区旅游局的两级管理。爱尔兰国家旅游部制定总体政策并给各地旅游局制定工作目标，地区旅游局作为半官方机构具体组织实施。政府的大力扶持是成功发展的关键。

3 乡村休闲与旅游景观的住宿产品类型

乡村休闲与旅游景观旅游基础设施中住宿产品类型是构成整个乡村休闲旅游中非常重要的组成部分，它是乡村休闲与旅游景观发展的前提条件。爱尔兰的乡村休闲与旅游景观中住宿这一产品系列产品类型非常丰富。主要包括乡村旅舍B&B(BED&BREAKFAST)，意思就是这一系列住宿提供的产品类型为客房住宿加早餐供应。B&B乡村旅舍在爱尔兰要经过有关专门机构(Bord Fail-te)认证，在星级标准中都属于二星级以上的服务标准。此类乡村旅舍B&B(BED&BREAKFAST)每人每天的消费为20～30欧元(160～240元人民币)，这只及当地中档酒店价格的三分之一，同时还能让游客体验当地美丽的乡村景观的生活。因此，大受广大游客的欢迎。在爱尔兰乡村旅舍B&B(BED&BREAKFAST)具有悠久的历史。乡村旅舍B&B(BED&BREAKFAST)以其卫生、方便、经济实用而又能富民的功能，其成功的模式已在全爱尔兰推广。

B&B乡村旅舍屋主在建筑结构设计中一般保留了原始农舍的建筑结构，一般多为两层结构，有的将结构进行了小的调整与改造，以适应游客住宿需求。改造后的B&B乡村旅舍，保持了原来的建筑风格，同时严格遵循当地传统的建筑特色，从外观上，与当地乡村景观和谐统一。B&B乡村旅舍因房屋原始结构大小而各不相同。爱尔兰B&B乡村旅舍中厨房、客厅等生活设施齐全。有的可供接待两至三名游客住宿，有的可供大型家庭聚会，接待人数可达20人左右或者更多。虽然B&B乡村旅舍一般只提供一顿早餐，但周边生活一般比较便利，走不远往往有比较好超市或者餐馆。

4 乡村休闲与旅游景观的文化氛围营造

在当地一般根据旅游者的需求提供一些温馨的当地乡村生活体验服务，将乡村旅游真正融入到当地的乡村生活中去。体会乡村旅游活动项目丰富，休闲文化设施齐全。乡村景观周围一般为有牧场、牛、羊放牧场，旅游者可以方便的观赏田园风光、骑马、放牧。参加乡村酒吧、乡村教堂、乡村音乐会活动。在乡村中有很大的传统的手工作坊向广大旅游者开放，主人热情好客，服务温馨，介绍传统工艺的制作过程，品尝到地道的乡村美食。当地艺术家的艺术制作工坊也是当地文化的一大特色，在部分乡村中，建立了很多小型的艺术工坊。艺术工坊中集中展览了当地一批各式各样的艺术家的作品，作品包括了雕塑、摄影、绘画、漆艺、陶艺、手编产品。向旅游者介绍当地的文化特色和文创产品。旅游者在这里体会到恬静幽雅的乡村生活，可以彻底放松身心，“放慢脚步”体会乡村景观的美丽。这个慢旅游的休闲过程中，却看见了感受到了更多家的氛围。爱尔兰乡村景观所倡导的就是这种“在家中度假”的理念。

5 乡村休闲与旅游景观的交通状况分析

良好的交通状况是发展乡村旅游的一个前提条件。它解决了城市旅游者到乡村的可进人性问题。乡村旅游的交通部分为外部交通和内部交通。常见的外部交通方式有：公路运输、铁路运输、水路运输、航空运输等主要交通运输方式。内部交通为各乡村路径规划可达系统。国内外已经发展起来的乡村旅游目的地一般都有很好的可进入性。一般距离中心城区1～2 h可达车程的地方乡村旅游最受旅游者欢迎。随着自驾车游客的增多，乡村旅游市场中自驾游所占份额也会逐步增加。道路与交通系统的完善可以提升村休闲与旅游景观的快速发展。

6 乡村休闲与旅游景观信息化建设

把旅游业发展与扩大旅游资源地的就业有机结合，推动旅服务业人力资源开发和信息化建设。在这方面爱尔兰的信息化建设设计体现无处不在。爱尔兰政府非常重视软件服务及信息化建设。在爱尔兰就算是规模很小的景点，也都开辟一个角落陈列各地的旅游宣传品，就是在宾馆、饭店，甚至B&B乡村旅舍中，都能见到丰富的宣传资料。除此之外，各主要旅游集散地都建立了专为游客服务的旅游信息中心。在信息中心可以查询到全国各地的旅游信息，还可以在线客房预定、飞机、火车票预定。同时还能购物、兑换货币等等。火车站自助买票系统和座位电子信息显示互联，真正做到无人售票，无人检票，对个人信息入座。先进的信息化建设在乡村休闲与旅游景观中得到广泛利用。

7 结语

爱尔兰的乡村休闲与旅游景观设施与服务的各个细节给当前中国正在兴起的的乡村旅游热有很好的借鉴作用。爱尔兰的乡村休闲与旅游景观不管是从政府层面还是各个地方旅游管理局的管理工作细致到位。各个乡村休闲与旅游景景点注重人性化细节，重视生态与文化旅游资源的开发。乡村自然景观与文化旅游资源相结合，极大保留了对历史文化资源的开发利用。