探究中老年高血压患者饮食护理效果观察

李华华

（中国人民解放军第二六四医院，山西 太原 030001）

高血压发病人群大多在40岁以上，该疾病威胁着中老年患者心血管健康。高血压的发病主要是与生活习惯、饮食习惯、体重超重等有关，大都与饮食结构有关联[1]。因此加大膳食结构的调整，改变不良饮食习惯是非药物治疗高血压的重要方式。现结合我科室中老年高血压患者的情况研究分析饮食护理所起到控制血压的作用，以期为中老年高血压患者临床治疗提供参考意见。

1 资料与方法

1.1 一般资料

选取2016年12月～2017年12月到我院治疗的中老年高血压患者114例作为研究对象，随机将其分为观察组和对照组，各57例。其中，对照组男35例，女22例，年龄40～82岁，平均年龄（52.41±6.78）岁；观察组男37例，女20例，年龄41～80岁，平均年龄（54.20±7.23）岁。所有患者均知晓此次研究目的并签订了知情同意书，两组患者一般资料比较，差异无统计学意义（P＞0.05）。

1.2 方法

对照组患者采取常规护理方案，含用药指导、健康教育、随访调查等。观察组患者除此外采取饮食护理干预，具体详细方法如下：

（1）合理控制盐份摄入，大多数人摄入钠盐含量高超标。临床护理工作中加强对患者和家属进行指导，教会其估算每日食盐摄入量。高血压患者杜绝食用腌制食品、味精、小苏打、含防腐剂饮品等。（2）高血压患者饮食宜清淡，多食用蔬菜瓜果类，蔬菜中含有维生素C和果酸，能将人体所摄取到的多余胆固醇排出体外，降低动脉硬化发生率。（3）患者需合理控制体重，将胆固醇降低，脂肪摄入量也需合理控制，将膳食结构进行合理调整，有助于降脂的洋葱、大蒜、海带、木耳等可增加摄入量。（4）患者饮酒量和患者血压水平有重要关联。饮酒后使血压增高，高血压诱发因素加大。烟当中含有尼古丁与焦油成份，其使患者血压猛升，还有可能出现脑中风的风险。

1.3 观察指标

（1）对比两组患者实施护理前后的舒张压和收缩压改善情况；采用生活质量评估量表（GQOL-74）对患者心理、身体、社会等生活质量指标评估，每项总分为100分，分值越高代表生活质量改善越明显。

1.4 统计学方法

采用SPSS 19.0统计学软件对数据进行处理。计量资料以“x ±s”表示，采用t检验；计数资料以例数（n）、百分数（%）表示，采用x2检验。以P＜0.05为间差异有统计学意义。

2 结 果

2.1 两组血压水平改善情况比较

对两组患者实施护理干预前后，中老年患者血压水平改善情况进行比较，两组患者干预前舒张压和收缩压无明显差异。实施饮食护理干预后，观察组舒张压（78.52±6.3）、明显优于对照组舒张压（90.04±6.89），差异有统计学意义（t=9.32，P＜0.05）。观察组收缩压（127.65±7.8）明显优于对照组收缩压（138.23±7.88），差异有统计学意义（t=9.32，P＜0.05）。

2.2 两组预后生活质量指标比较

将两组中老年患者采取不同护理干预措施后，观察组患者预后生活质量指标中，身体功能为（59.87±3.85）、心理功能为（55.02±3.17）、社会功能为（60.29±5.32）明显优于对照组的身体功能（49.12±3.25）、心理功能（41.98±3.45）、社会功能（52.87±3.87）。两组间各项指标比较，差异均有统计学意义（P＜0.05）。

3 讨 论

高血压是临床中常见的心血管慢性疾病，人们运动量减少、作息时间不规律、盐摄入过量、精神紧张等多种因素，诱发高血压与老年人各项身体机能衰退，且伴有多种疾病[2]，导致了该类患者的预后生活质量较差，同时患者可出现多种心血管疾病，危及其生命安全。经有关临床研究表明，高血压患者多半喜好吃高脂、高盐类的食物，而盐分的过度摄入则易导致人体血管出现硬化，高脂类食物则可加强人体的血液粘稠度。因此，对于高血压疾病的治疗过程汇总，能加以改善上述的不良饮食习惯，则能有效的改善患者的预后生活质量。临床明确指出，对高血压患者控制每日的盐分摄入，同时加以指导其摄入相应的含优质蛋白及高维生素的食物，不仅可改善患者的血管状态，还可达到使其营养均衡的目的[3]，降低高血压并发症的发生率。

对此，本文通过研究表明，观察组患者在采取饮食护理干预后，其血压控制水平及生活质量改善明显优于对照组，组间差异具有统计学意义。综上所述，针对高血压患者的治疗过程中加以有效的饮食护理干预，可帮助患者达到改善预后的目的，并维持其正常血压，值得临床借鉴实施。