茶月历

第十四届中国茶业经济年会举行

11月15日，“第十四届中国茶业经济年会开幕式暨2018中国茶业品牌盛典”在福建省武夷山市盛大举行。本届年会由中国茶叶流通协会、福建省农业农村厅、福建省供销合作社联合社、南平市人民政府联合主办，南平市农业局、武夷山市人民政府共同承办。本届年会以“产业兴旺品牌发展醉美武夷茶香世界”为主题，围绕品牌发展、产品创新、诚信建设、标准制定、行业交流等内容为议题，针对中国茶产业发展方式转变、经济结构优化、增长动力转换进行探索攻关。

云南省出台意见推动茶产业绿色发展

云南省政府办公厅日前发布《关于推动云茶产业绿色发展的意见》，提出到2022年，实现全省茶园全部绿色化，有机茶园面积全国第一，茶叶绿色加工达到一流水平，茶产业综合产值达1200亿元以上。茶产业是云南省的優势产业、特色产业、重点产业。为加快云茶产业提质增效、转型升级，云南省提出《意见》，从古茶树保护、茶园改造、严格品控、产业融合等方面提出10条意见。《意见》明确，划定古茶园（山）保护区域进行针对性保护，严禁对古茶树进行移植、过度采摘，研究制定《云南省古茶树保护及开发利用条例》，规范古茶树资源科学保护及开发利用.建立古茶树资源档案库;改良低效茶园，淘汰不合格茶园，合理确定有机茶园建设区域，持续扩大有机茶园规模，到2022年，全省有机茶园基地面积达到1 50万亩以上，其中，现代茶园120万亩、古茶山（园）30万亩。

20多项茶叶国家标准今年陆续实施

2018年茶行业迎来了茶叶新标修订的“大年”。《红茶第1部分：红碎茶》、《红茶第2部分：工夫红茶>、《绿茶第1部分：基本要求》、《茶叶感官审评术语》、《固态速溶茶第1部分：取样》、《白茶》、《茉莉花茶》、《茶叶中茶氨酸的测定高效液相色谱法》、《乌龙茶第7部分：佛手》、《抹茶》、《茉莉花茶加工技术规范》、《农产品追溯要求茶叶》等在内的20多项新制定或修订的标准，主要从产品的术语和定义、产品分类、要求、包装、运输和贮存，试验方法、检验规则等方面进行了规定。另外，新制定了《乌龙茶加工技术规范》《红茶加工技术规范》《茉莉花茶加工技术规范》等国家标准，这些都是茶叶加工基础标准，将很好地对行业加工技术规范提供指导和支持作用。

首届中国（安徽）大学生茶文化节开幕

11月25日，安徽大学生茶文化节以“畅谈一带一路、品味徽茶文化”为主题，在安徽大学磬苑校区举行。参加本次活动的有来自中国科学技术大学、安徽大学、安徽农业大学等十余所高校的共三十余个社团及行业专家以及有关单位领导等近千人。本次茶文化节前期进行了大量的调研，广泛听取学生的意见，积极采纳学生的建议，以学生主导、教师指导、学校主推的形式举办。活动形式与内容受到行业专家与同学们的高度肯定。活动有效推动了中国传统茶文化在高校中的传播与传承。

《武夷茶大典》在武夷山首发

11月16日，第十二届海峡两岸茶业博览会期间，由福建省政协民族宗教委员会主任杨江帆主编、福建人民出版社出版的《武夷茶大典》在武夷山首发。

据悉，该书以翔实的资料、严谨的论证和丰富的图片，深入浅出地介绍了武夷茶的方方面面，是一部关于武夷茶的百科全书。

“编撰《武夷茶大典》是我对武夷茶的一份情怀与挚爱，是与武夷茶结缘的美好回溯。”杨江帆说， “当受邀牵头组织编撰一部科学、系统、全面反映武夷茶的大型工具书时，我由衷地高兴。这也是我的一个心愿！”

福建人民出版社编审、茶文化研究者金穑表示，武夷茶支撑起了世界茶衍生产业的一个庞大体系，这是武夷茶对世界的贡献。“武夷茶史，何尝不是一部中外文化的交流史和中国文化的自信史呢？武夷茶理所应当受到世界的尊重。可以说，《武夷茶大典》也是写给世界的！”