无公害蔬菜病虫害防治中存在的问题及其对策分析

蒙玉杰

摘 要 食品安全是当前社会广泛关注的问题之一，与人们的生活密切相关。基于市场需求，无公害蔬菜迅速占据了较大的市场，不仅提供了较为安全的饮食材料，还促进了当地社会经济的发展，但在无公害蔬菜的病虫害防治措施上还需要更多的投入和关注。基于此，结合无公害蔬菜的相关信息，重点指出病虫害防治措施，以便提升无公害蔬菜的品质，促进农民经济的稳定发展。

关键词 无公害蔬菜；病虫害；防治

中图分类号：S436.3 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2018.27.001

1 无公害蔬菜概述

随着我国经济的不断发展和人们生活质量的不断改善，人们对于日常生活中必不可少的蔬菜也有了更高的要求。在各种高产量、高收入的大棚蔬菜的推动下，无公害蔬菜应运而生。无公害蔬菜，从狭义上讲，是指在生产过程中基本无农药使用的蔬菜；从广义上讲，是指其產地的土壤环境、生产过程及产品质量等各项指标都符合国家或农业相关部门规定的无公害标准和生产技术相关规程的，同时在相应的质量部门进行产品检验，保证合格，赋予无公害农产品销售标识的蔬菜产品。从另一种意义上讲，无公害蔬菜是蔬菜的有毒物质含量低、有害物质少、符合相关标准，对人体没有危害的蔬菜。

国家相关部门针对无公害蔬菜特别制定的质量标准涵盖以下4个方面的内容。1）有害的病原微生物含量达到相关检测标准，不会对人体造成病原体的感染。2）农药的残留含量达到相关检测标准，不会在长期食用中造成人体损伤。3）有害物质的含量达到相关检测标准，不会对使用者造成负面影响。4）硝酸盐的含量达到相关检测标准，不会对使用者造成癌变等严重影响。因此，在无公害蔬菜的病虫害防治工作方面，要坚持预防为主，防治结合的有效措施，保证无公害蔬菜的病虫害措施准确到位，符合相关要求[1]。

2 无公害蔬菜病虫害防治中存在的问题

2.1 病虫害预报和防治不及时

一般情况下，农业相关人员为获取更大的经济利益，会采取大面积种植蔬菜的措施，但在种植的过程中又会因为工作量大、人员使用量不足、技术监测不到位的情况，致使未能提前对病虫害问题进行防治，导致出现病虫害问题，加上无法在第一时间对病虫害防治工作进行处理，进而出现扩大、蔓延等更加严峻的病虫害问题。此时，菜农们为了保证足够的经济收入，又会大量使用农药，造成农药残留量增加，有害物质增加。

2.2 农业相关人员素质差异大

在当前快速发展的蔬菜种植行业中，较多的农业相关人员是低教育程度、低素质的人员，对于如何高效、准确防治病虫害存在很大的误解和错误处理方式，无法准确地选择农药品质和施药时间，进而导致农药毒性增大、农药残留量增加、用药泛滥等严峻的农药问题。

2.3 农药市场错综复杂

随着农牧业的大力发展，农药市场也逐步扩大，但在扩大的同时却忽略了规范的重要作用。大多数的农药销售人员为寻求更大的经济利益，在缺乏技术的前提下，大量推荐农药，致使农牧人员错误用药，不仅无法防治病虫害问题，更有可能扩大病虫害问题，影响农牧人员的经济收入，增加社会压力。

2.4 国家相关政策不到位

针对当前市场中存在的多种农药类型，国家相关部门未能准确帮助、制定相关管理政策，对于禁用农药、限用农药没有准确定位和规范，导致市面上存在具有潜在危险的农药，影响并威胁使用者的生命安全[2]。

3 无公害蔬菜病虫害问题的解决措施与建议

3.1 针对治理方面的对策与建议

3.1.1 注重整体措施，保证高效、准确治理

无公害蔬菜的病虫害治理工作应从基础出发，进而逐步提升，实现整个生态的有效防治。应先从生产基地出发，从土壤中找到病虫害的发生体；再上升至病虫草的相关治理工作，进而保证整个生态循环系统的高效、准确防治。创造不适宜病虫草的生长环境，创造适宜病虫草天敌的生长环境，促进农业生态系统的多样性和生态平衡性，减少病虫害带来的经济损失，促进科学、合理、准确、高效的用药治理。

3.1.2 重视病虫害预报，及时采取预防措施

针对全国各地不同的农业生长环境，结合当地的发展需求，相关植保部门可以重视、加强针对病虫害问题的预报网点及站点的建设，并制定相关规范的测报方法。在坚持系统检测的前提下，在当地的电视、广播和报纸等渠道进行病虫害问题的预报，及时提供相关的处理、防治措施，以促进菜农等提前对病虫害进行防治。

3.1.3 完善农药管理，实现正确农药

农药是蔬菜的基础用药，不仅能对病虫害问题进行处理，还能提升菜农的经济效益，促进国民经济。只有准确管理好农药，才能避免农药的滥用、乱用问题的发生。因此，必须严格把控农药的生产、销售，实现农药市场的高效管理和监督，杜绝各种假冒伪劣产品进入蔬菜市场；与此同时，要增加销售人员的售药培训课程和菜农的用药培训课程，保证农药的准确、高效使用，减少潜在危险的发生。

3.1.4 提高病虫害的防治技术，减少农药残留

各政府部门可针对当地常见的病虫害问题建立专属机制，主要负责提升当地的病虫害防治技术。可以结合一定的技术培训课程、现场示范指导等形式，大力推行植保部门的无害化新技术，积极引导农药的使用科技，防治结合，从根本上提升防治技术的防治效果，降低农药的使用量、残留量。

3.2 针对防治方面的对策与建议

3.2.1 农业防治措施

随着蔬菜品种的不断增多，品质、产量和相应的抗病虫害能力也各不相同。因此，从根本上出发，选择高产量、高品质、抗病虫、抗逆性能力强的蔬菜品种进行种植，是最主要的减少农药使用量，降低农药残留量，增加菜农收入的农业防治措施。建议采取以下方式进行蔬菜病虫害防治，1）改良生长土壤环境。2）采取嫁接换根的生长模式。3）深沟高畦，注重排水。4）增加地膜，限制非菜苗植物的生长。5）深翻整地，加强落叶、病残株的腐化，减少病虫卵的生长。6）交替种植，较少单植物属性的常年种植。7）重视管理，合理施肥、灌溉，促进植株的快速生长。

3.2.2 物理防治措施

任何植物、动物等都具有其有适宜生长的环境，也有自然存在的天敌。因此，可以在田地间采取一定的物理防治措施，有效促进植株的无病虫害生长模式。建议采取以下防治措施，1）使用防虫网、灯光和除草机等工具。2）采取温汤浸种和晒种的种子处理形式，高温处理种子中潜在的病虫卵。3）将大棚在夏季高温天气密闭处理5～7 d，有效杀灭土壤环境中的病虫卵。4）利用病虫对灯光、颜色和气味的趋向性进行诱杀、趋避性进行驱赶，实现对蔬菜的有效保护。

3.2.3 生物防治措施

生物防治技术是一种绿色无污染的生态防治技术，不仅具备对环境无污染的特点，还有无有害物质残留、可选择性强的优点，也是当前无公害蔬菜在病虫害防治方面的重点研究方向。常用的生物防治措施有，1）自然天敌。如菜青虫、小菜蛾的天敌是赤眼蜂，白粉虱、蚜虫的天敌是丽蚜小蜂，蓟马、红蜘蛛的天敌是捕食螨。2）微生物防治。细菌杀虫剂苏云金杆菌可防治十字花科害虫，白僵菌、绿僵菌乳粉剂可防治鳞翅目类害虫。3）生物制剂。农用抗菌素（120、链霉菌）可防止细菌性病害，井冈霉素可防治炭疽病、白绢病。

3.2.4 化学防治措施

化学方面的防治大多是利用农药来实现的，因此，在使用的过程中一定要注意农药的科学合理使用，避免滥用、乱用，甚至出现耐药性。在农药的选择方面也可尽量选择低毒性、低有害性的，进而保证蔬菜的农药残留量、有毒有害物质的残留量均符合国家标准。针对化学防治的措施可以注意以下五点，1）强化对病虫害的监测能力。根据病虫害的存在时间，准确记录和查看，提前采取预防措施。2）正确选择最适宜的农药品种。在可用粉尘剂、烟剂的情况下，尽可能不用水剂；多种农药交替使用，减少抗药性；选用适宜的生物制剂，减少毒性、有害物质的残留；禁止使用高毒性、高残留量的农药。3）准确选择用药时间，适时施药。根据病虫害的发生规律，准确把握用药时间和剂量，避免雨天、雾天及中午烈日下用药，尽可能选择易雾化的药物。4）多种药物配合使用时，要精准选择，保证药效和剂量。选择独具药效或强化药效的农药，避开降低药效的农药。5）遵守农药的安全使用准则。在农药使用准则的前提下，准确用药，保证安全期和有效期，促进药效的正常发挥，减少用药次数和用药量[3]。

4 结语

无公害蔬菜是人们生活中必需的生活物质，其不仅能提供身体生长需要的各种营养成分，还能提升国民经济效益，促进社会发展。但在无公害蔬菜的生产方面，必须注重各种病虫害的防治，减少农药和有毒物质的残留，真正做到有益身体健康。

参考文献：

[1] 朱晶，丁泽锋.无公害蔬菜病虫害防治存在的问题及对策[J].现代农业科技，2014（18）：153-154.

[2] 石翠梅.无公害蔬菜病虫害防治存在的问题和对策[J].辽宁农业科学，2009（3）：61-62.

[3] 温晓东.无公害蔬菜病虫害防治存在的问题与对策[J].现代农业，2005（12）：57.

（责任编輯：刘昀）