全球化背景下“瓷”文化纪录片的传播与表达

康玉茜 侯乃宁 张茜

【摘 要】文章主要介绍关于“瓷器”题材纪录片中所运用的影视艺术手法。在大量拥有真实素材记载基础上充分吸收学者研究成果，采用以人说史及情景再现的方式，从全知视角介绍全球化背景下各国瓷器的文化风貌，以故事化及回忆性的叙事方式全面地展现了瓷器文化的发展脉络，从影像的表现方式和媒体技术上都体现了对影视史学理论的创新性探索，使观众在多元化的影像中感受文化经典。

【关键词】纪录片；瓷器；艺术特点；文化传播

中图分类号：J952 文献标志码：A 文章编号：11007-0125（2018）30-0071-02

隨着社会的发展，媒介作为一种传播主体越来越受到大家的认可，这也为文化的传播和交流带来了极大的便利。“透过视觉影像和电影话语传达历史以及我们对于历史的见解。”[1]纪录片在一个民族中既是民族文化传承的重要载体，又是传播国家形象的有利媒介。“瓷”代表着人类文明的一种象征，同时是人类文化、宗教、生活、技术的综合体。同样“瓷器”文化以纪录片的形式记载无疑是最直观与真实的。2000年以来的纪录片《国礼尚瓷》（2003）、《瓷都景德镇》（2010）、《中国瓷器珍宝》（2011）、《BBC之陶瓷》（2011）、《China·瓷》（2012）、《陶瓷China》（2012）、《从6件瓷器认识中国》（2013）、《瓷路》（2014）、《国瓷先生》（2014）是以瓷器为创作背景，影像、文字、图片资料为基础，真实地再现了瓷器文化在各国历史背景下的起源与发展，体现了“瓷”文化的全球融合。

一、全知视角故事叙事展现瓷器文化

（一）全知视角展现历史文化。瓷，有数千年的历史，它是汉民族最重要的创造物，也是世界文明的伟大贡献的代表。传统文化的传播与传承除了文字与口述的方式记载，影像的表达也是尤为重要。陶在纪录片中作为一种艺术品的直接呈现大致在20世纪50年代至80年代。这一时期的代表作品有：《景德镇瓷器》（1950）、《瓷都异彩》（1958）、《瓷都景德镇》（1979）。而八十年代以后，则有新影集团接连推出五部陶瓷题材纪录片，分别是《南国瓷乡》（1983）、《古华新光》（1984）、《瓷苑新秀》（1984）、《瓷国明珠》（1984）和《中国陶瓷》（1989）。[2]新世纪以来“瓷”题材纪录片便逐渐增多，其主要承担着共建文化大国，提升中国国际形象的任务，以国际化的视角，将中国故事国际化形式表达，深入了解每件瓷器背后的故事及其所呈现的文化背景。

2012年由中央电视台纪录频道联合大英博物馆、维多利亚与艾伯特博物馆，共同打造的纪录片《China·瓷》播出。这部纪录片也首次实现横跨电视媒体和两国博物馆合作，从全知视角进行内容讲解，既关注文物细节，又聚焦全球主题，选取了“中国人看中国与世界的关系”这一独特焦点，探讨瓷器对其他国家政治、经济、文化、艺术等各方面产生的影响。同年KBS拍摄的6集陶瓷纪录片《陶瓷China》，则是站在现在的这个时间点，重新回到人类开始集居的公元前八千年，拍摄了5个大陆，超过30个国家，展现由陶瓷引发的人类文明的交流。

2014年由央视播出的六集大型历史文化纪录片《瓷路》，其主要讲述中国陶瓷在世界文明进程中的重要地位，是以中国历史文化背景展开拍摄的，体现的更是对故乡传统文化的研究。《瓷路》开头解说词就以各国的陶瓷研究专家及学者之口，将影片将要介绍的内容及主题表现出来。例如第一集的开头部分，影片将各国专家对于陶瓷历史文化的观点直接带入，观众对于影片就有了直接的了解，无形中也丰富了影片的多样性和趣味性，同时也为后来有关陶瓷故事的叙述奠定了基础。

纪录片中的解说者充当了“引导者”这一角色，他们通过讲述故事引导观众更快速进入影片的世界，尽可能还原故事背景与内容的展现。利用第三人称式的叙述角度更能表现史学题材的时空延展性，人物关系、复杂的故事情节也能清晰地表达给观众，而其中用研究瓷器的专家、学者之口叙述，这种内视角的运用则增加了影片的可信性和亲切感，二者叙事角度的结合便于全方位地描绘人物和事件。

（二）故事化叙事呈现发展脉络。“没有任何为历史记载所见证的特定的事件系列构成为一个明显完成了的或完备的故事。 ……我们并没有生活在故事中，即便我们是通过在回顾这赋予我们的生活以故事的形式，来给生活赋予意义。”[3]海登·怀特认为，故事都是由众多的历史碎片构建出来的。故事化，就是在坚持纪录片真实性的前提下，模仿故事片的结构方式，有意识的塑造人物形象、设计故事情节、高潮和悬念。在拍摄完成后，后期剪辑的过程中将所拍摄的顺序和结构打乱重新整合，以插叙或倒叙的方式讲述故事，埋下伏笔、设置悬念，让整个故事的发展看起来不那么平淡无奇，而是富有戏剧性的效果。

要系统的纪录特定的自然或文化事物，同时又要符合电视受众的心理，历史文化纪录片应该按照一定的逻辑顺序对表达对象进行介绍。《China·瓷》在其每个故事的结尾部分用一小段的解说词承上启下，这段解说词就经常用设问句的方式收尾，使故事具有戏剧性的情节，设置悬念引发观众的好奇心和求知欲望，在总结上文同时，也为下面的内容埋下伏笔。例如，在上集20分钟左右时在介绍完青花瓷的崛起后，影片画面从对博物馆中青花瓷的特写镜头，转向大远景镜头拍摄一望无际的海面，同时配上解说词“当欧洲的风帆真的踏浪而来，又会与青花瓷发生怎样的相遇？”再如《陶瓷China》，第五集中提到欧洲人第一次向除中国以外的国家订购瓷器，但当时除了中国其他国家还无法制造瓷器，“那么这个订单是如何完成的呢？”这些设问句的运用带给观众悬念与猜想，进而也使故事情节跌宕起伏，富有戏剧性。

这几部纪录片中多处运用现实时空与历史时空相互交叉剪辑的散文化形式，真实再现当时中国瓷器出售海外的历史故事，更加直观地展现在观众眼前。这种正叙和插叙相结合的叙事结构，使影片结构整体看似松散多变，实则叙事完整清楚，将历史与现实的事实相结合剪辑，重点围绕主题中国外销瓷为中心，展现那段辉煌的瓷器文化史。

二、情景再现重塑历史风貌

“真实再现”也被称为“重拾现场”“复原补拍”，这种手法自从电影纪录片诞生后就一直被广泛采用着，尤其在历史人文纪录片中更是不可或缺的表现手法，它可以尽最大可能为观众还原历史人物、场景与事件。

（一）人物扮演还原故事情节。人物扮演这种叙事形式在片中多次出现，例如，《陶瓷China》第六集中讲到伯特格尔创造出了“白色的黄金”白瓷，奥古斯都二世知道后希望可以独享此技术，没想到的是1716年的一天，画师亨格和两个助手三个人溜出阿尔布莱希茨堡，将此技术流传了出去。其中画师亨格和两个助手半夜出逃的镜头就是人物扮演来模拟还原的，片中正是由于人物的扮演真实还原了故事的情景，让故事立体化，内容形式也更加的丰富。

（二）技术加工重现经典历史。纪录片中数字虚拟技术已是常见，这种技术的运用不是为了虚幻、美化影片内容，而是为了让那些无法复原的历史被技术手段加工，可以再次展现在世人面前，让人们可以了解那些缺失的历史。例如，《瓷路》中这种技术的运用比比皆是，第四集开头就采用三维动画的方式复原成吉思汗年代元帝国的首都大都，随着镜头的移动，推、拉拍摄，让我们更加直观的看到当时皇宫内部雄伟壮丽的场景。《陶瓷China》中第三集中介绍到1405年郑和下西洋的历史时，也采用了三维动畫模拟当时历史人物及场景，以全景的拍摄视角，展现了明朝的雄厚国力及传播中华民族的文明。

如今这种真实再现的表现手法随处可见，用多媒体影像技术增强了历史影像的表达效果，也使传统的纪录片方式得到创新，对历史的表达更生动，富有趣味性，具有传播力。

三、词乐合一营造古典意境

纪录片的第一生命就是真实，这种真实不仅体现在画面上，也体现在声音上。声音在纪录片中的介入也是从无到有逐步形成的，它也成为了一种叙事要素和艺术元素，它的存在同时也是为了影片增加“戏剧性”元素。纪录性在创作中首先要做到声画结合的真实美，要具有纪实意识；其次要懂得声音的写意性表达。[4]

（一）传统民乐营造意境。纪录片《瓷都景德镇》中音乐部分的运用十分出彩，使用不同乐器演绎，曲调营造出与画面相吻合的意境。例如，其主题曲和片尾曲就选用了《青花瓷》的旋律，使音乐更能与影片主题相呼应，使人感受到景德镇瓷器的清新和典雅的气质。影片中讲到不同时代时背景音乐也采用了不同的乐器演奏，如唐宋时期则以琵琶弹奏为主，元朝以羌笛为主，表现一些盛世的繁荣昌盛时则用笛子和古筝较多。

（二）诗词解说体现文化韵味。在解说词方面《瓷都景德镇》则极具中国传统文化韵味，使段落之间有着某种联系。片中诗句引用较多，如缪宗周的“陶舍重重依岸开，舟帆日日蔽江来”来描述盛唐时期景德镇制瓷业的繁华，而画面配合的现实中绿色丘陵与江水的全景慢摇，两相对比散发出淡淡的忧伤。[5]解说词中诗文的引用为影片增添了艺术韵味。再比如，《瓷路》第二集中，有一段对“梦幻之都”长安城历史风貌的描绘，“大明宫气势磅礴，芙蓉园鸟语花香，大雁塔直冲云霄。”“长相思，在长安”，解说词中无处不体现了灿烂、悠久的中国文化。这种极具文化韵味解说词、唯美富有诗意的画面、及古典的背景音乐搭配的方式使每个段落的意境恰到好处，能展现出景德镇陶瓷文化的气质，更重要的是突显中国传统文化的博大精深。

四、结语

通过纪录片这种集视听于一体的媒介纪录陶瓷文化，改变了之前传统的文字记载的方式，这也提高了瓷器文化历史在纪录方面的视听性和真实性。作为历史文化纪录片，这几部作品始终把瓷器的发展史与历史文化的变迁融合起来，“画面+解说词+字幕+画外配音”的叙事模式总体贯穿始终。这种全知视角有利于通过画面的呈现、音乐音响的使用和画外解说词的说明与串联，给观众清晰地提供被框定的客观性信息，而不在于提供独特的历史发现和审美体验。

参考文献：

[1]周樑楷.影视史学与历史思维[J].当代，1996.

[2]张玉芳.全球化语境下中国陶瓷题材纪录片的价值研究[D].南昌大学，2016.

[3]薛颖.用影像传达历史——纪录片《敦煌》对影视史学理论的创新实践[J].现代传播，2010.

[4]姜燕.论纪录片声音元素的艺术表现力[J].现代传播，2010.

[5] 熊忠辉.穿越精彩历史 展现多元气质——评系列纪录片《瓷都景德镇》[J].声屏世界，2012.