高中教育：“麦当劳化”牢笼

孙彦��

摘 要：美国社会学家乔治·里茨尔以美国快餐业大王“麦当劳”（McDonalds）为主要模本，对这种现象进行了深入研究，指出“麦当劳化”（McDonaldization）是合理化在当代的表现形式。“麦当劳化”指的是快餐店的规则逐渐主宰了美国社会的教育、工作、刑事司法、旅游、休闲、饮食、政治等诸多方面乃至世界其他领域的一个过程。“麦当劳化”是个残酷无情的进程，扫荡着世界上那些看似固若金汤的机构和地区。

关键词：高中；教育；麦当劳化

美国社会学家乔治·里茨尔以美国快餐业大王“麦当劳”McDonalds为主要模本，对这种现象的合理化现象进行了深入研究，指出“麦当劳化”（McDonaldization）是合理化在当代的表现形式。麦当劳化指的是快餐店的规则逐渐主宰了美国社会的教育、工作、刑事司法、旅游、休闲、饮食、政治等诸多方面乃至世界其他领域的一个过程。麦当劳化是个残酷无情的进程，扫荡着世界上那些看似固若金汤的机构和地区。

一、 “麦当劳化”表现

乔治·里茨尔认为麦当劳作为社会理性化进程的一个典型代表，具有四个基本要素。

1. 高效性：从一点到另一点的最优路径。不断提高的效率表现为及时生产、快捷服务、流水线作业以及排得满满的日程表，它存在于生活的各个方面，从工作场所到迪斯尼乐园，再到你家里。作者介绍了麦当劳三种达到高效率的方式：生产过程的流水线化、简化产品、让顾客自己动手。毫无疑问，高效率会给人们带来很多好处，但是值得我们注意的是高效率的机构设置是为了让商业组织得到更大的利润，而不是为方便顾客。

2. 可计量性：可以量化的产品销售状况和服务供应状况。在流程上，它强调速度，而在结果上，它强调的是生产和供应的产品数量，以及产品的尺寸。它对流程和结果在数量上的重视，可能会导致对其质量水平的相对漠视。可计量性主要表现在三个方面：强调数量而不是质量、数量幻想以及把产品和服务都简化为数字。在麦当劳产品中，可计量性表现为巨无霸和小薯条。

3. 可预测性：以确保产品和服务在各种场合保持一致。可预测性强调纪律、系统化、程序化等，不论何时何地都可以让事物保持一致。可预测性可以通过很多方式实现，包括模式复制、通过剧本控制员工的言行、将员工的行为程序化、提供统一的产品和生产程序，以及将危险和不愉快最小化。

4. 可控制性：对进入麦当劳世界的人加以影响。控制主要是通过非人工技术取代人工技术。在引导非人工技术发展的诸多目标中，最为重要的是加强对人为因素导致的不确定性的控制——特别是员工和消费者。控制的最终阶段是员工完全被非人工技术取代，比如机器人。非人工技术也同样应用于控制顾客造成的不确定性，目的在于让顾客在麦当劳化的系统中更为顺从。

二、 高中教育：“麦当劳”化牢笼

作为高中生，在读完乔治·里茨尔的《社会的麦当劳化》一书后，深感麦当劳的追求理性的规则主宰了现代社会的方方面面，乃至培养独特性人的教育领域，其中高中教育“麦当劳”规则表现尤为突出。

1. 效率：知识记忆、作业生产的流水线

笔者正在接受的高中教育，教育简直就是企业流水线式的工作方式的复制。企业是产品生产的流水线，而高中教育则是知识记忆、作业生产的流水线。高中教育是传授科学知识，发展人的理性能力的“唯理性教育”。老师经常利用艾宾浩斯的记忆曲线理论，来不断地强化学生关于知识点的记忆，不断地进行作业训练，以达到最快的方式记住高考知识点。高中时代，学生追求做题的效率，每天在题海里遨游，每天平均要有四五张试卷要做。老师的效率也是相当高的，试卷几乎用一天的时间改完，一节课完成讲授，课下学生完成修改任务。为了提高做题效率和老师改卷的效率，往往采用计算机改卷和分析，不断强化重难点。高中时代学生像工作在流水线上，试卷发下来，拿起就做，每天重复着同样的课程，同样的事情。

2. 可计算性——时间、分数惊醒学子

工具理性是通过精确计算功利的方法，最有效地达至目的理性，是一种以工具崇拜和技术主义为生存目标的价值观。工具理性讲究可计算性，高中教育高度强调可计算性强调量化。黑板上高考倒计时提醒着大家距离决战的日期又进了一步，每天早上起床几点，吃早餐几点，午饭几分钟解决。每天晚餐时间，校门一打开，送餐家长蜂拥而至，唯恐因为一分钟的延迟导致学生晚餐都吃不好，每天晚上加班学习到深夜，在学习上耗费的时间代表自己努力的程度。虽然新课改后要求不得对学生进行排名，但是每一位同学都知道自己的分数和班级排名乃至年级排名，学生的学业成绩的好坏进步与否通过分数测量一目了然。同时，学校对班级的管理也采用量化的方法，卫生占到多少分，学生的早退、迟到都要在班级分数上有所体现，上操都要在出操人数、秩序上做量化计算，以此对学生和班级进行管理。学校对班级管理，也通过精确的计算，每个班级在年级前100的人数有多少，优秀率是多少决定班级排名，乃至对高中学校的排名也主要依靠该学校的升学率。

3. 可预测性——考试的世界

高中教育通过高度的计算，来保证其可预测性。通过对学生分数的量化分析，来预测学生的高考情况，来预测班级及教师的教学情况。为了保证可预测性，每天做大量的试卷，教师批阅，月考，期中考，期末考，每次考试排名，可以预测学生将来可进入几级大学学习。考试的目的在高中阶段变得简单粗暴，就是预测学生的高考情况，进入何种大学，乃至有什么样的未来，不断地考试使教师的教学重难点具有针对性；同时也使教育对象具有针对性，使一部分学生被忽视，选拔合适的学生进行教育。

4. 控制——教师和家长的双重规训

福柯认为当代社会是一个“规训社会”，即一个以规训权力为支撑的社会 ，一個处于全景监视着的社会。学校就是一种全控机构，科层制的管理机制，明确纪律，精确的量化管理，处处体现着管制与约束、支配与顺从。高中的教师完全被教学大纲所束缚，以学生的成绩决定教师的教学质量，老师被迫紧紧地跟着考试要求来教学。高中学生完全被控制在教师的监管下。从早读到晚自习都有严格的时间和上课纪律约束着，乃至对课下安排都有要求，甚至为了监视学生，教室会开着监控器，这样学生直接处于全景监控下。从而保证学生上课下课的活动都受到控制，不会越轨。课下时间，家长承担着教师在学校的职责，全面管理学生，时刻监测子女学习情况。

三、 结语

高中教育已经深深地被理性思维控制，高考成功顺利进入好大学就是现代社会所谓的成功，乃至决定学生有一个锦绣前程，全然忽视学生的个性和兴趣。作为新一代学生我们期待教育的改变，期待教育功利价值少一些，真正促进学生的全面发展和兴趣的增长。