云南青花菜杂交制种蜜蜂种类的有效选择

2017-11-25李思武杨长楷李树万李加华罗正云宋桂江

长江蔬菜·技术版 2017年10期

李思武+++杨长楷+++李树万+++李加华+++罗正云+++宋桂江

导读：在云南青花菜制种中，花期授粉对蜜蜂种类的选择很重要，目前主要用中蜂和意蜂（西洋蜜蜂），经观察，意蜂较中蜂授粉好，对产量和质量有相应的促进作用。在租用意蜂时，应选择无病及健康的蜂，若有病需及时防治；租放时，应放在安全、卫生；开花授粉时，尽量不喷农药。

云南青花菜杂交制种主要集中在以元谋为主的永仁、武定、大姚、宾川等金沙江干热河谷区，20世纪80年代末起步，现每年种植面积约有300 hm2，生产出的种子大部分销往中国台湾、日本、瑞士和韩国[1]。在青花菜杂交种子生产过程中，授粉主要靠蜜蜂，通常用的是中蜂和意蜂（意蜂也称“西洋蜜蜂”）。有的品种在生产时，父本与母本亲和力较好、花期相遇、开花时气温较适宜、蜜蜂较多、蜜蜂在双亲上的交错率也高，但结荚结籽差，产量低。针对以上问题，近几年来，笔者在青花菜制种中对很多组合花期蜜蜂授粉情况进行观察，发现中蜂的授粉效果没有意蜂的好，且授粉时选用的蜜蜂种类不同，会导致产量之间有悬殊。

1 云南蜜蜂目前饲养状况

云南目前饲养的蜜蜂主要有中蜂和意蜂2种，中蜂基本是固定地方饲养、管理粗放、成本较低，大多农村的房屋墙壁上或庭院里都有人家饲养，主要是产蜜自给自用。意蜂需要专业人员饲养，每年要根据花粉、蜜源或人们的需要来选择放置地点，一般需要不断遷移饲养，投入成本高、需要相应的技术、饲养精细。目前在青花菜杂交制种中，开花时，若有充足的蜜蜂（基本是中蜂），就不放蜂，节约蜜蜂授粉成本；若蜜蜂不足，则要放蜂，向养意蜂的人租用，一般是每667 m2田块放2箱，租金是200元左右（放1个半月）。因此，了解中蜂和意蜂的授粉特点，对合理的选择蜂种十分必要。

2 中蜂和意蜂在青花菜杂交制种上的授粉情况

目前在云南青花菜杂交制种中，父本大多是自交不亲和系或自交亲和系，母本基本都是雄性不育系（有少许自交不亲和系），父本上有花粉和蜜腺，母本上只有蜜腺（少许自交不亲和系有花粉和蜜腺）[2]。根据田间观察，中蜂和意蜂，采粉的只到有花粉的花朵上，采蜜的也只到有蜜腺的花朵上，蜜蜂进入花朵心部才能授粉，在花朵的侧面无法进行授粉，中蜂和意蜂的授粉规律是：①采粉的中蜂，都从花朵心部进入，都能进行授粉；②花朵能充分展开，并且花瓣之间连接紧，采蜜的中蜂都从花的心部进入，都能进行授粉；③花朵未充分展开，或者花瓣之间连接不紧，中蜂采蜜的全部或者有部分蜜蜂在花朵的侧面采蜜，不能进行授粉；④意蜂采粉和采蜜的不管花朵构造如何，都从花朵心部进入，都能进行授粉。

3 中蜂和意蜂授粉的主要特性

①蜜蜂的分工（工蜂）：有的蜜蜂只采粉，有的蜜蜂只采蜜，有的蜜蜂既采粉又采蜜。一般是中、老蜜蜂采蜜，年轻的采粉。

②花粉在花朵的心部，要采粉必须进入花朵，所以采粉的都从花朵心部进入。

③蜜腺在花朵基部，意蜂口器较中蜂长，所以，意蜂从花朵心部都能采到蜜；若花朵未能充分展开或花瓣之间连接不紧，中蜂从花朵心部采蜜困难，在花朵侧面往往能采到蜜，所以有的就在花朵侧面采蜜。

4 合理利用中蜂和意蜂在青花菜杂交制种上的授粉建议

①青花菜花朵的展开度和花瓣之间连接松紧主要由品种特性决定，而且与开花时的气温、光照、土壤湿度、空气相对湿度等也有一定关系。开花时要注意观察，在中蜂充足的情况下，看其授粉效果如何，若效果差要及时放意蜂[3]。

②租放意蜂时，选择无病健康蜂，一般每667 m2田块需要7脾蜂，每脾有蜂2 200只左右，共有蜂15 400只左右（基本是每株有5只蜂）。

③在租放意蜂时，应放在安全、卫生、背风、光照条件好的地方。最好放在距青花菜制种田500～

1 000 m的地方，最近也要在50 m以上。

④开花授粉时，尽量不喷农药，特别是剧毒农药，对蜜蜂的杀伤力很大。

⑤租放的意蜂，要随时检查是否有问题，特别是有没有病虫害，若有要及时防治。

参考文献