花艺设计在酒店中的应用分析

仲潇

摘要：随着经济和交通的发展，酒店行业面临着前所未有的机遇；与此同时，不同类型、不同规模、不同定位酒店的不断出现，也加剧了酒店行业的竞争压力。在这种背景下，怎样凸显酒店特色，突出自身的差异化特征，成为酒店管理的重要内容之一。本文以花艺设计为研究对象，主要分析了花艺设计在酒店中的应用价值，探讨了酒店花艺布置中存在的误区，最后就花艺设计在酒店中的应用策略进行了重点研究。

关键词：花艺设计；酒店装饰；应用价值；应用策略

生活条件的改善，使花卉成为室内软装的重要组成部分，对提升人们的生活品质和审美趣味发挥了重要的作用和价值，也实现了花卉在家居装饰中的普泛化。近年来，市场经济深入发展和新兴旅游行业的不断刺激，促进了酒店行业的繁荣，也加剧了酒店之间的竞争，在同层次酒店硬件差异难以体现的情况下，越来越多的酒店开始重视在软装上下功夫，由于花艺设计对提升酒店服务品质、彰显酒店文化氛围的作用明显，因此愈发受到酒店管理层的关注。

一、花艺设计在酒店中的应用价值

（一）花卉设计具有巨大的审美价值

不同的花卉设计能带来不同的审美感受，在一定程度上熏陶受众的情感，使其在观赏中获得精神上的愉悦享受，古往今来，人们对于鲜花的喜爱，就是由于其巨大的审美价值。近年来，我国的国内外游客数量急剧增多，酒店作为休闲、放松的场所，其内部环境的布局要求也相应提高了，经过专业花卉设计人员布置出来的植物和鲜花设计，能够+对酒店环境起到“画龙点睛”的作用，从而帮助酒店招徕顾客，增加利润。

（二）花卉设计有利于提升酒店特色和服务品质

随着酒店行业竞争的加剧，传统的依靠硬件设施吸引受众的做法已经失效，酒店行业都在服务方面寻求市场的突破，提升酒店服务、突出酒店主题色彩和特征的需求越发强烈，花卉设计的重要性由此显现。目前，我国出现了很多以花卉设计和植物设计为主题的旅游酒店，酒店内部植被丰富，各种特色植物汇集，为客户提供了差异化的酒店环境，因此广受欢迎。除此之外，酒店内部、外部的花卉设计，对于酒店发展文化和目标定位的彰显作用也十分突出，能够有效塑造酒店品牌，比如通过梅、兰、竹、菊、牡丹等花卉的巧妙利用，能够突出酒店不同的人文风貌和文化意境，从而打造独特的文化空间，体现酒店文化的创新。

（三）花卉设计有利于改善居住环境

花卉是自然界的重要元素，酒店中增加花卉设计，能够有效改善酒店的居住环境，给顾客创造接触大自然的机会，对顾客身心健康具有积极的影响，由此也体现出花卉设计良好的生态价值。

二、酒店花艺布置中存在的误区

（一）花卉的使用贪多、贪贵

很多酒店，尤其是一些高档酒店，为了彰显自身的档次和品味，在花卉的设计和使用时，一味地贪多、贪贵，造成花卉在环境中的过分堆砌，喧宾夺主，给人带来烦躁不安的感觉，与酒店打造舒适、宜居环境的目标背道而驰。还有一些酒店在进行鲜花布置时，缺乏鲜花设计的专业知识，在插花、摆放等方面过于外行，导致花卉设计不只与酒店的布置、装修不符，反而画蛇添足，破坏了酒店设计的和谐美感，也造成了不必要的资金浪费。

（二）不重视花卉使用场合与花卉品种的搭配

随着花卉使用在人们生活中的普及，大多数人都具备了一定的鲜花知识，对于鲜花的使用也有一定的讲究，因此酒店在进行鲜花布置时，一定要注意场合与花卉的搭配。但是一些酒店由于相关知识的缺乏和专业人员的欠缺，在进行鲜花布置时，不管是婚礼、会议或是宴请活动，一律采用红玫瑰这一种鲜花，“以不变应万变”，最后贻笑大方。

三、花艺设计在酒店中的应用策略

（一）花卉设计应坚持一定的原则

1.坚持自然和谐的原则。我们对美的理解和认可，主要分为两个方面：恰当的比例和悦目的颜色。花卉设计作为一种特殊的艺术行为，更是看重各部分要素的合理搭配，旨在通过色彩、长短、大小以及空间的对比，营造一种自然和谐的氛围和无尽的想象空间。因此，在酒店花卉设计的过程当中，一定要坚持自然和谐的原则，体现“花香不在多”的高级趣味。

2.坚持秩序美感的原则。酒店除了要为旅客提供住宿服务之外，还要满足顾客的精神和审美需求，在自然生态和社会生态之下，具有一定规律的秩序美感，能够带给顾客强烈的精神振奋和心理享受。对于花卉设计而言，加强秩序美感，就是要通过对鲜花大小、高低、色彩以及空间、虚实、疏密的排列，体现出一定的韵律和节奏，从而增加酒店的活力，帮助酒店吸引和留住顾客。

3.坚持均衡对称的原则。对称是最简單的平衡，在花卉设计时坚持均衡对称原则，使花卉摆设呈现出一种井然有序的装饰效果，可以极大地烘托酒店庄重、稳定、亲切的氛围，带给顾客一种家的感觉。

（二）对不同位置进行不同的花卉设计

1.酒店外景设计。酒店的正门位置，宜采用花圃、花带等整体、大气的花卉设计，用以充盈门面，提高档次，提现酒店高贵的气质。在花卉的选择上，也应该以颜色鲜艳、与气候适宜的本地花卉为主，同时要注意利用某些花卉的吉利内涵，带给顾客良好的心理暗示。

2.酒店大堂布置。酒店大堂的花卉设计，主要以盆栽和花篮为主，有时也可夹杂一些仿真度较高的假花；要格外重视大堂中庭、前台以及宾客休息区的鲜花布置，同时也要在楼梯口、转角、窗口等细节处多多用心，以更好地体现酒店的品质。

3.酒店房间装饰。房间装饰讲究情调和精巧，所以除了颜色艳丽的鲜花之外，也可采用花卉的叶、茎、根等部位进行装饰；而针对婚庆、会议、宴请等特殊场合，酒店也要做好花语等花卉内涵的研究，贴心提供寓意美好的鲜花，从而拉近与宾客的关系，提升酒店在顾客心目中的位置。

结语：

酒店中的花艺设计，有利于凸显酒店特色，突出酒店文化的差异化特征，对于酒店的发展具有积极的作用。在利用花卉进行酒店装饰时，一定要尊重客观规律，融入设计巧思，照顾客户心理，从而打造更好的酒店环境，提升酒店在市场中的竞争力。

参考文献：

[1]梁丽芬.花艺设计在酒店中的应用研究[J].经贸实践，2016，（18）：97.

[2]董玉琪，朱永莉.饭店酒店前厅和餐厅花艺设计[J].上海商业，2012，（19）：50-51.

[3]张水芳.酒店花艺布置YES OR NO[J].商业故事，2015，（14）：11-12.endprint