肥料搭配对两个品种红秋葵生长发育的影响

刘后周，周永舜，萧绮雯，曹 毅

（佛山科学技术学院园艺系，广东佛山528231）

肥料搭配对两个品种红秋葵生长发育的影响

刘后周，周永舜，萧绮雯，曹 毅*

（佛山科学技术学院园艺系，广东佛山528231）

采用L9（34）四因素三水平正交试验设计，探讨了不同肥料搭配对红星和华宝红秋葵品种生长发育的影响。结果表明，对红星，处理4在叶面积指标方面优于其它处理，对华宝，处理4亦在叶面积、株高指标方面优于其它处理，处理4为最佳肥料组合，即在尿素35.14 g/m2、过磷酸钙6.15 g/m2、磷酸二氢钾4.38 g/m2、硫酸钾27.87 g/m2，对生长有利。对红星，处理3在果数、果重、折算产量指标方面优于其它处理，对华宝，处理3亦在发育指标方面表现优，处理3为最佳肥料组合，即在尿素23.44 g/m2、过磷酸钙18.45 g/m2、磷酸二氢钾5.76 g/m2、硫酸钾27.87 g/m2，对发育有利。

红秋葵；生长；发育

红秋葵Hibiscus coccineus（Medicus）Walt.是秋葵中的一类，别名南美红果，为锦葵科秋葵属一年生草本植物，以采食嫩果为主，叶、芽和花也可供食，具有丰富的营养及对人体有保健作用。近年来，在我国山东、上海、北京、南京、广州等地均有栽培［1，4］。本试验以红星、华宝两个红秋葵品种为试验材料，旨在探讨不同肥料搭配［5］对秋葵生长发育的影响，为进一步推广种植提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

红星红秋葵（广州市详胜种子行），果实外皮红色，茎红色，叶互生，掌状无裂，有硬毛，叶柄长，花黄色，蒴果长角性先端尖，横有硬切面五角或六角形，也有圆形。

华宝红秋葵（广东阳春市农业生产资料公司），株高1 m左右，叶大，开黄色花，坐果节位低，连续坐果性好，节间短，长势中等。果实呈五角形，果皮红色。

表1 L（934）正交试验表（单位：g/m2）

1.2 试验方法

试验于2016年3月-2016年8月在佛山科学技术学院试验基地进行。采用L9（34）四因素三水平正交试验方法，对4种肥料{尿素（天津市福晨化学试剂厂，分析纯）、过磷酸钙（天津市大茂化学试剂厂，分析纯）、磷酸二氢钾（广东省化学试剂工程技术研究开发中心，分析纯）、硫酸钾（广东省化学试剂工程技术研究开发中心，分析纯）}进行9个处理，见表1，追肥分别在移植后第20 d、30 d和40 d施入（共三次），肥量施入比例为20%、40%和40%，观察并记录红秋葵的生长指标，包括：株高、叶面积、茎粗；发育指标包括：果数、果重、折算产量。

2 结果与分析

2.1 肥料搭配对红秋葵生长的影响

由表2可知：就红星品种而言，对其株高，与处理8相比，处理9、处理2和处理3差异显著，株高在47.50～48.33 cm之间，其他处理差异不显著；对其叶面积，与处理5相比，各处理均差异显著，叶面积在60.18～78.44 cm2之间，；对其茎粗，与处理9相比，仅处理7差异显著，茎粗为1.34 cm，其他处理均差异不显著。就华宝品种而言，对其株高，与处理2相比，仅处理7差异不显著外，其它各处理差异显著，株高在51.33～57.67 cm之间；对其叶面积，与处理5相比，处理1、处理8、处理4和处理3差异显著，叶面积在70.45～137.06 cm2，其他处理差异不显著；对其茎粗，与处理3比，仅处理5差异不显著外，其它各处理差异显著，茎粗在1.20～1.29 cm之间。

表2 肥料搭配对红秋葵生长的影响

由表3可知：就红星品种极差分析而言，对其株高，RC＞RA＞RB＞RD，即在影响株高4个因素中，影响最大是磷酸二氢钾（极差4.00），其次是尿素（极差3.17），再次是过磷酸钙（极差2.83），硫酸钾（极差0.27）影响较小。对其叶面积，RA＞RC＞RD＞RB，影响最大是尿素（极差 12.16），其次是磷酸二氢钾（极差9.79），再次是硫酸钾（极差 5.09），过磷酸钙（极差 1.15）影响较小。对其茎粗，RA＞RC＞RB＞RD，影响最大是尿素（极差0.09），其次是磷酸二氢钾（极差0.04），而过磷酸钙（极差0.03）和硫酸钾（极差0.02）影响相对较小。就华宝品种极差分析而言，对其株高，RA＞RD＞RB＞RC，影响最大是尿素（极差5.55），其次是硫酸钾（极差 3.44），而过磷酸钙（极差 1.78）和磷酸二氢钾（极差 1.67）影响较小。对其叶面积，RC＞RB＞RA＞RD，影响最大是磷酸二氢钾（极差31.65），其次是过磷酸钙（极差25.61），再次是尿素（极差24.22），硫酸钾（极差 20.42）影响较小。对其茎粗，RC＞RB＞RD＞RA，影响最大是磷酸二氢钾（极差 0.08），其次是过磷酸钙（极差0.06），而硫酸钾（极差0.05）和尿素（极差0.03）影响都较小。

表3 肥料搭配对红秋葵生长的极差分析

2.2 肥料搭配对红秋葵发育的影响

由表4可知：对红星红秋葵果数，与处理2相比，处理3、处理6、处理1、处理4、处理5和处理9差异显著，果数在8～9个之间，其他处理差异不显著；对红星红秋葵果重，与处理2相比，处理3、处理4、处理7、处理6、处理9、处理5和处理1差异显著，果重在0.97～1.46 kg之间；对折算产量，与处理2相比，处理3、处理4、处理7、处理6、处理9、处理5和处理1差异显著，折算产量在14 616.0～21 879.0 kg/hm2之间。对华宝红秋葵果数，与处理8相比，处理1、处理3、处理4、处理2、处理5、处理6和处理9差异显著，果数在7～8个之间；对果重，与处理2相比，处理1、处理3、处理4、处理6、处理5和处理7差异显著，果重在0.77～1.02 kg之间；对折算产量，与处理8相比，处理1、处理3、处理4和处理6的差异显著，折算产量在12 852.0～14 336.0 kg/hm2之间。

表4 肥料搭配条件对红秋葵发育的影响

由表5可知：对红星红秋葵果数的极差分析中，RC＞RD＞RA=RB，影响最大的是磷酸二氢钾（极差3），其次是硫酸钾（极差2），尿素及过磷酸钙的影响都相对较小（极差1）；对红星红秋葵果重的极差分析，RD＞RB＞RC=RA，影响最大的是硫酸钾（极差0.90），其次是过磷酸钙（极差0.30），磷酸二氢钾和尿素的影响都相对较小（极差0.18）；对红星红秋葵折算产量的极差分析中RD＞RC＞RB＞RA，即在所影响果重折算产量的4个因素中，影响最大的是硫酸钾（极差4 459.80），其次是磷酸二氢钾（极差2 710.20），再次是过磷酸钙（极差2663.40），尿素的影响相对较小（极差1 411.20）。对华宝红秋葵果数的极差分析中，RA＞RB=RC=RD，影响最大的是硫酸钾（极差2），过磷酸钙、磷酸二氢钾及尿素的影响都相对较小（极差1）；对华宝红秋葵果重的极差分析中，RA＞RD＞RB＞RC，影响最大的是尿素（极差0.17），其次是硫酸钾（极差0.16），过磷酸钙（极差0.09），磷酸二氢钾（极差0.05）的影响相对较小；对华宝折算产量的极差分析中，RD＞RA＞RB＞RC，即在所影响果重折算产量的4个因素中，影响最大的是硫酸钾（极差2 616.60），其次是尿素（极差2 346.90），再次是过磷酸钙（极差1 468.50），磷酸二氢钾的影响相对较小（极差583.80）。

表5 肥料搭配对红秋葵发育的极差分析

3 结论

3.1 肥料搭配对红秋葵生长的影响

对红星，处理4在叶面积指标方面优于其它处理，对华宝，处理4亦在叶面积、株高指标方面优于其它处理，处理4为最佳肥料组合，即在尿素35.14 g/m2、过磷酸钙6.15 g/m2、磷酸二氢钾4.38 g/m2、硫酸钾27.87 g/m2，对生长有利。

3.2 不同肥料搭配对发育的影响

对红星，处理3在果数、果重、折算产量指标方面优于其它处理，对华宝，处理3亦在发育指标方面表现优，处理3为最佳肥料组合，即在尿素23.44 g/m2、过磷酸钙18.45 g/m2、磷酸二氢钾5.76 g/m2、硫酸钾27.87 g/m2，对发育有利。综上所述，硫酸钾在高浓度、尿素和磷酸二氢钾在中高浓度对红星、华宝两个红秋葵品种生长发育有利。

［1］陈宏毅.秋葵主要栽培品种特性与栽培技术［J］.蔬菜,2012,32（12）:22-24.

［2］钟惠宏,郑向红,李振山.秋葵属的种及其资源的搜集研究和利用［J］.中国蔬菜,1996（2）:49-52.

［3］ADAMS S R,VALDES V M.The effect of periods of high temperature and manipulating fruit load on the pattern of tomato yields［J］.Journal of Horticultural Science&Biotechnology,2002,77（3）:461-466.

［4］孙伟生,周建南,孙光明.马来西亚红秋葵引种简报［J］.热带农业科学,2009,29（6）:49.

［5］李春梅,曹毅.不同肥料搭配对少花龙葵生长、产量及品质的影响［J］.西南大学学报,2009,31（6）:97-99.

Different fertilizer combinations on growth and development of two kinds of red okra varieties

LIU Hou-zhou,ZHOU Yong-shun,XIAO Qi-wen,CAOYi
（Department of Horticulture,Foshan University,Guangdong 528231,China）

The effects of different fertilizer combinations using orthogonal experimental design of L9（34）on the growth and development of Hong Xing and Hua Bao of red okra varieties were discussed.The results showed that treatment 4 was better than other treatments in the leaf area index of Hong Xing.The treatment 4 was also better than other treatments in the leaf area and plant height indexes of Hua Bao.It was beneficial to the growth when urea at 35.14 g/m2,calcium superphosphate at 6.15 g/m2,potassium dihydrogen phosphate at 4.38 g/m2and potassium sulfate at 27.87 g/m2.The treatment 3 was better than other treatments in the number of fruits,the weight of fruits and conversion yield of Hong Xing.The treatment 3 was also better than other treatments in the indexes of development of Hua Bao.It was beneficial to the development when urea at 23.44 g/m2,calcium superphosphate at 18.45 g/m2,potassium dihydrogen phosphate at 5.76 g/m2and potassium sulfate at 27.87 g/m2.

red okra;growth;development

S649

A

2017-06-11

广东省科技计划项目（2013B020303006）；佛山科学技术学院2017年学术基金重点项目

刘后周（1993-），男，湖南耒阳人，佛山科学技术学院食品科学2016级硕士研究生。

*通信作者：曹 毅（1966-），男，云南昭通人，佛山科学技术学院教授。

1008-0171（2017）05-0070-04

【责任编辑：邓军文 dengjunwen69@126.com】