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调理小儿夏季热药膳两款

2017-11-02制作刘伟

饮食科学 2017年8期
关键词:饮服空心菜刘伟

制作/刘伟

调理小儿夏季热药膳两款

制作/刘伟

夏季气候炎热,两岁以下的幼儿容易发生夏季热,症见发热不退、口渴多饮、少尿、汗闭等症状。可用以下两款药膳方进行调治。

空心菜马蹄饮

用料:空心菜200 克,马蹄7 个。

做法:空心菜洗净,切成长段;马蹄刷洗干净,连皮切成薄片,一同放入锅中,加清水1000 毫升,大火煮沸后改小火煎煮15 分钟。滤汁饮服。

用法:每日饮服3 次,连服7日。

功效:方中马蹄有清热生津、凉血解毒、利尿通便、化痰祛湿、消食除胀的功效,空心菜具有清胃肠热、润肠通便、消肿解毒的作用。二者合用,具有温下清上、益阴潜阳之功效。适用于小儿下虚上盛型夏季热。

责任编辑/刘颖

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