袋装泡菜在韩国走俏

随着韩国单身家庭和两口之家日益增多，市场对袋装泡菜的需求正迅速增长。据《韩国时报》29日报道，一家袋装泡菜主要生产商当天表示，今年韩国国内的袋装泡菜销量有望达到1.39万亿韩元（约合人民币59亿元），较去年同期增长9.6%。其中普通家庭的购买量增幅更大，约为25%，远高于商业机构的采购量增长。

报道称，虽然购买袋装泡菜比自己腌制花钱更多，但更节省时间和精力，因此更加划算。看到潜在市场后，多家韩国食品巨头已加入袋装泡菜的生产行列。业内人士表示，尽管饮食西化已使韩国的人均泡菜消耗量减少，但不断增加的单身家庭及两口之家更习惯购买袋装泡菜代替家庭自制泡菜，其需求不降反升。▲

（王会聪）