高职模拟导游课程实践教学现状与对策研究

李舒新

摘要：本文通过对高职院校旅游管理专业学生和教师进行调查，针对目前高职模拟导游课程实践教学存在的设施落后、教材老旧、教学内容实践性不强等问题进行探讨，并提出相应的改进对策。

关键词：模拟导游；实践教学；教学设施；教学内容

中图分类号：G718.5 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）41-0246-02、

模拟导游课程是旅游管理专业的核心课程之一，该课程注重培养学生的导游讲解、服务技巧、团队协作、突发问题解决的能力，对于提高学生的专业技能水平至关重要，其实践教学环节直接关系到专业人才培养的质量。

一、高职院校模拟导游课程实践教学现状及问题

目前多数高职院校在模拟导游课程教学中，理論课时仍占主要地位，强调书面知识的记忆和积累。主要原因一方面是缺少配套的实践教学设施，如模拟导游讲解所需要的实训仪器、设备、器材或实训基地，被迫省去实践和实训环节；另一方面是目前我国旅游教育的实训教材很少，使得教师没有相关实践内容可以借鉴。除此之外，目前高职院校模拟导游课程的实践教学还存在专业教师缺少实践经验和旅游企业实习实训操作难度大等问题。

二、高职模拟导游课程实践教学满意情况调查

对实践教学的评价应从学生和教师两个维度进行。本研究采用问卷调查的方式收集学生方面的相关资料，采用访谈的方式收集教师方面的相关资料。

1.学生对该课程实践教学满意情况。学生方面，本研究共发放题为《高职院校模拟导游课程实践教学满意情况调查》的调查问卷200份，回收169份，问卷回收率为84.5%，问卷调查所得数据采用SPSS19.0进行处理。参与调查的学生主要为13级和14级高职院校在读旅游管理专业学生，其中男生占42%，女生占58%，13级占64%，14级占36%。问卷调查结果显示，学生对模拟导游课程实践教学总体满意情况中一般占56%，不满意占14%，非常不满意4%，满意占23%，非常满意占3%。可见从学生的角度来看，高职模拟导游课程实践教学改革任重道远。相比较而言，学生在教材、学时、教学内容、教学方法、设施和考核评价等方面，最满意的是教学方法（满意和非常满意共占34%），最不满意的是设施（非常不满意和不满意共占60%）。

对教学方法的满意情况较好，主要源于教师具备对基本教学方法的掌握和选取适用于实践教学方法的能力。学生反映在模拟导游实践教学中，采用最多的教学方法是情景模拟和角色扮演。他们认为情景模拟更多地依赖于实训室设施设备是否能营造出仿真的工作环境。而角色扮演法则依赖于学生对各自要扮演角色的认知，比如有的学生对导游工作的认知存在偏差，认为导游口才好，讲起来能够滔滔不绝才是最好的。但是真正的好导游评判标准绝不是如此单一，好的导游在讲解景点时具有自己独特的风格，能够用自身的魅力感染游客，将大自然和文化的美感带给游客。好的导游还要有规范的仪容仪表、渊博的知识、良好的表达能力和沟通技巧、较高的审美水平、细心耐心的工作态度以及较强的受挫能力和应变能力。

在设施方面满意情况最差，学生普遍反应所谓的模拟导游实践设施与普通的多媒体教室没有太大的区别，明显的不同就是音响效果好一些，投影幕布大一些。至于VR技术、课件云、实景互动、虚拟展馆、微格教学系统等设施和技术对学生而言仅停留在“听说过”的层面。

教材方面，一直采用的是上海市旅游局导游人员考评委员会编写的《现场导游》，没有太大的更新。而且绝大多数是文字，图片较少，有学生反映如果能够图文并茂就好多了。教学内容方面，该课程也基本采用与教材一致的内容，有的学校做了顺序方面的调整。教学内容主要是教材各个单元的简单罗列，缺乏基于导游接待工作内容的纵向整合。学生所学到的也是不同景点的知识和讲解，但在导游词、欢迎词和欢送词的撰写以及处理突发事件能力这类普遍性技能方面仍有欠缺。

学时方面，调查结果显示本课程总学时从48学时到108学时不等，其中68学时和72学时占大多数。理论教学和实践教学的比例基本上为1∶1，大多数学生反映实践学时偏少。考核评价方面，多数学校基本采用过程性评价和总结性评价相结合，但操作过程中存在模块评分不够明晰、学生不明确扣分原因等问题。

2.教师对该课程实践教学满意情况。本研究采用结构型访谈法了解教师对自己所承担的模拟导游实践教学满意情况。访谈提纲包含教材、教学内容、教学胜任力、教学过程、教学环境、教学效果、教学管理条件以及总体满意情况等。从访谈结果来看，教师对该课程实践教学总体满意情况一般，说明教师教学满意度还需要多方共同努力以获得较大程度的提升。从各项具体指标来看，教师最满意的是教学胜任力，最不满意的是教学环境。其他各项指标满意度从高到低依次为教学内容、教学过程、教材、教学管理条件和教学效果。教师对教学胜任力最为满意，一方面说明教师认为自己在教学能力、专业能力、职业素质、调控能力等方面表现良好，能够胜任高职模拟导游课程的实践教学；另一方面，也有可能是教师安于现状，拒绝从发展的角度来评价自己。教师最不满意的指标是教学环境。教学环境包括硬件环境和软件环境，其中硬件环境涉及模拟实训室的设施设备，软件环境涉及基于信息技术的各种教学软件、虚拟旅行社、仿真教学系统等。对教师的访谈结果显示，其对软件环境的期望值高于硬件环境，但对教学环境的实际感知则是硬件好于软件，这就导致教师对教学环境较低的满意度。

从教学内容和教材方面来看，目前大多数上海高职院校模拟导游课程所选取的教材为上海市旅游局导游人员考评委员会编写的《现场导游》。主要教学内容包括上海中心城区和郊区主要游览区以及沿途导游。教学过程基本采用实训室内教学与五大景点实地踩点相结合的方式。实训室内教学，主要采用讲授法和情境模拟教学。在实地踩点时，有的学校借助旅行社专业导游，由教师和导游课前沟通好教学环节，让学生全程体验导游服务。也有的学校由本校专业教师亲自出马，既担任导游的角色，也担任教师的角色。两种方式各有利弊，前者教师扮演评价者的角色；后者教师既是评价者，又是示范者和引导者。访谈结果显示教师对教学管理条件满意程度较低，一方面是由于大多数学校都规定教师上课必须在规定的教室，实践操作课要在规定的实训室进行，凡是要带领学生外出学习，需要提前向学校报备，经过层层审批。有教师反映有时候因为天气或其他原因，本该出去上的课不得不在校内实训室完成，这样的审批制度给他们的日常教学造成了不便。另一方面，在课程评价方面，教师认为不仅要看学生的导游词讲解技能，还要看其职业道德、人际沟通能力和处理突发事件的能力。要采用教师、学生和旅行社评价相结合的方式，从多个维度评价该课程的课堂教学效果。对于教学效果，教师的满意度并不高，表明需要在教学目标达成度、学生参与度、课堂体验等方面继续努力来提升教学效果。

三、高职模拟导游课程实践教学改进对策

针对上述调查结果，笔者认为主要从以下方面来改进：

1.改进实践教学设施。学生和教师对于目前实践教学设施的评价都较低，高职院校需要在这方面加以改进。在硬件和软件方面，加大投入力度，例如将普通投影幕布更新为弧形立体幕；利用边缘融合技术显示出无缝隙、高分辨率、超大的整幅画面；运用VR技术建立模拟导游课程实训管理系统，使其多功能化，其内容可涵盖课件、试题、教学、考试等方面的管理。可与景点合作，引进景点软件，通过软件的自主学习使学生掌握各景点的完整布局、游览线路和重点展示物。软件的学习可以作为景点实地踩点的有效补充，也可弥补学时方面的不足。

2.整合实践教学内容。在实践教学教材方面可以以现有教材为基础，完善教材建设。突出实践操作，图文并茂，案例丰富，注重教学内容的拓展延伸。教学内容以教材为主，凸显上海都市旅游特色，将城市文化内涵融入到景点讲解中。注重学生基本职业素养的培养，如采用课前三分钟演讲的形式，帮助学生克服在公众场合的紧张心理，打好讲解基础；可采用文化知识竞赛的方式来促进学生对于历史文化知识的学习。

3.提升教师专业实践技能。教师中大部分是从学校到学校，来自行业一线的教师较少。二者各有优势，前者理论基础深厚，后者实践技能较强。学校可依托区域行业优势，采用“引进来”和“走出去”相结合的方式，提升教师的专业实践技能。一方面安排教师假期走出校门，去企业挂职锻炼，提高其实践指导示范能力；另一方面请行业专家进学校开展讲座和培训，介绍行业最新动态和技术。

参考文献：

[1]瞿葆.VR技术和数字教学管理系统在模拟导游实训室的应用[J].中外教育研究，2010，（8）：60-61.

[2]詹蕾.导游模拟实训室建设探析[J].教育教学论坛，2012，（31）：13-14.endprint