案例教学法在中职旅游管理教学中的应用

宗丽

【摘要】：近些年，旅游业的发展势头越来越好，中职院校为了提升学生就业率，对于旅游管理专业的要求也随之提升，为了更好的适应社会发展的基本要求，中职院校主张实现教学创新，利用案例教学法将学生们的实践能力作为测评重点。本文将分析案例教学法在中职旅游管理教学中的应用，结合目前中职旅游管理专业教学现状，探索案例教学法在其中的应用价值，为更好的提升中职旅游管理教学实效性提出合理化建议。

【关键词】：案例教学法；中职；旅游管理

随着经济的稳步发展，人们的生活状态有所改善，已经有越来越多的人喜欢外出旅行，这也在一定程度上推动着旅游行业稳步前进。中职院校开设了旅游管理专业，报名的学生人数逐年增加，为了更好的提升就业率，让学生们学有所成，案例教学法被合理的运用至旅游管理专业中，通过将传统教学方式摒弃，发挥出案例教学法的应用价值，使其实质性的教学特点得以凸显，给中职生们的发展带来极大的优势。

一、案例教学法在中职旅游管理中的应用

（一）凸显出学生们的主体地位

在新课改的具体要求下，传统的教学模式受到冲击，改善以往老师占据主导地位的教学方式，通过科学的运用案例教学法，能够让学生的主体地位显现出来，更好的强化课堂教学效果。旅游类的课程属于文科范畴，其中的概念和原理等知识体系较为枯燥，如果单纯的讲解课本，将无法让学生们积极接受，影响她们的学习实效性。通过合理利用案例教学法，可以学生们置身于形象生动的案例情形中，在细致的分析和讨论之后，通过自己的努力探尋问题的答案，更加主动的投入学习行列，收获更优质的学习成果。

（二）启迪学生思维并提升实践水平

在中职旅游管理教学中适当的运用案例教学法，将有助于给学生们创设出特定的情境，使他们置身于案例描述的情境之中，学会仔细的思考并分析案例中出的问题，由此提升自身解决基本问题的水平。若是在《导游服务技能》相关内容中，讲述处理旅游故障问题的基本原则，没有实质性的案例，将无法给学生们留下相对深刻的印象，通过实质性的案例，会让学生及时的分析并总结，强化他们记忆基本理论的时候，掌握解决实际问题的技巧，更好的适应未来的就业。

二、案例教学法在中职旅游管理教学中丰富教学内容

在中职旅游管理教学中，学生们应该适当的锻炼自身的实践能力，通过分析具体的案例，让自己的行为能动力稳步的提升，学会将理论知识更好的学以致用，实现实践和理论的有效结合，降低学生们的专业理论难度，掌握在职场上合理运用专业知识的方法。传统教学模式中，无法更好的运用案例，使得教学内容显得杂乱无章，难以发挥出案例教学法的积极影响。通过适当的融入案例，使得旅游管理教学更加生动，在分析具体的情况之后，老师将大部分时间还给学生，使他们可以分组交流，阐述自己的观点，从而达到理想化的教学目标。

在课堂中，老师所持有的教学态度会影响到学生的学习成效，通过多种角度的分析案例，可以让案例优缺点充分显现出来，带动着学生多元化的思考问题，摒弃以往单一的思考模式，使他们拥有相对独立的思考空间，按照适合自己的方式学习，从而更好的付诸于具体实践。教师们对于案例分析的态度应该严谨，老师在教学中扮演着非常重要的角色，除了在教学中需要端正自身的态度，还应该在课外稳步的提升自身的素质，这样可以及时的了解时政热点，更好的树立起表率，作为学生们学习的榜样。比如在课堂教学中，给学生们播放一段旅游的视频，通过对学生细致的阐述，告诫学生身为导游应该怎样介绍的技巧，使游客们在旅游的过程中能够感受到惬意和自在。通过视频和讲解的双重作用，让学生们对于旅游行业有了深刻的理解，同时感受到导游职业的发光点，使他们树立更加明确的就业方向。

三、案例教学法在中职旅游管理教学中起到激励作用

案例教学法的合理利用能够让学生们备受鼓舞，从而激发他们的学习欲望，对后续的学习起到积极的影响。在观察和研究的过程中，发现中职院校的学生动手能力较强，同时也有着强烈的好奇心，适当的运用这一特点，可以在实际教学中，将其划分为不同的小组，让学生之间进行相互竞争。在实际操作的时候，将学生们按照关系程度进行分组，尽量将关系和谐的学生放到一起，这样核算他们的总成绩，并将其适当的纳入到总考试成绩。小组之间的竞争会激发学生的斗志，个人之间的竞争同样如此，让学生们明确自身和别人的差距，形成良好的学习氛围，坚持不懈的提高自己的学习水平。

四、案例教学法在中职旅游管理教学中可引导就业方向

学生所学的知识都是为了毕业就业做准备，当他们踏入企业实习，会意识到学习理论知识的重要性。企业实习是学生们将课堂知识搬至具体实践的过程，非常考验学生们的综合水平，同时也对他们的适应能力起到影响，老师应该为学生们的实习保驾护航，在其踏入企业之前，积极的落实指导工作，如基本的注意事项和就业标准等。告诫学生们应该真诚的对待每一个人，同时担负好自身的职责，努力完成企业下达的任务，对于案例资料的整理和编辑应该适当的进行，工作上选择的实际案例也体现出真实性及价值性。教师们需要通过正确的引导，使学生们掌握举一反三的技巧，依照自己生活中接触到的案例进行改编，由此才能彰显出代表性。

学生们在进入到企业实习的时候，老师应该宣扬学生们养成吃苦耐劳的品质，使他们坚定着自身的意志力，结合着实际情况出发，不能夸大其词，盲目的向别人炫耀，需耐心细致的结合自身生活情况，对不同的案例产生的后果和影响加以对比，总结出相对应的结论，在生活细节上善于观察，将旅游管理专业中的理论知识学以致用，在企业实习阶段稳步提升自己的综合素质。

结语

案例教学法在中职旅游管理教学中的应用重点是培养一批又一批能够适应社会所需，为社会发展做出实质性贡献的技术型人才，从最大的程度上彰显出案例教学法的基本优势，通过长期的实践不断摸索并完善，使其更好的服务于教学过程。本文重点分析了案例教学法在中职旅游管理教学中的实用价值，同时进一步阐述了案例教学法的实践过程，在具体的旅游管理教学中，想要让学生们更快的适应社会发展，坚定不移的走稳步发展之路，应该给学生们灌输正确的思想，使他们可以坚守着基本的学习准则，一步一个脚印的完成教学任务，为自己的就业铺平道路，努力成为国家发展所需的栋梁之才。

参考文献：

[1]邓永云. 案例教学法在中职旅游管理中的应用[J]. 旅游纵览（下半月），2017，（01）：268.

[2]饶晓璇. 案例教学法在旅游管理教学中的应用[J]. 科技经济导刊，2016，（36）：163+162.

[3]怀玉柱. 案例教学法在中职旅游管理教学中的应用[J]. 职业，2015，（36）：112.

[4]张洁. 案例教学法在旅游管理专业教学中的应用[J]. 教育探索，2014，（01）：60-61.

[5]王勇强. 论案例教学法在旅游管理专业教学中的应用[J]. 教育与职业，2013，（12）：164-165.

[6]李淑燕. 案例教学法在旅游管理教学中的应用[J]. 中国成人教育，2010，（24）：157-158.