咸宁市茶叶产业发展现状与问题分析

黄佳庆

摘要：基于分析咸宁市茶叶产业的发展现状，认为咸宁市茶叶产业存在茶叶质量不高，经济效益低；茶叶规模偏小，缺乏龙头企业；市场建设不足，市场占有率低等问题；提出加大茶叶企业金融扶持力度；加大茶叶企业金融扶持力度等对策建议。

关键词：咸宁市； 茶叶产业 ；茶叶贸易

中图分类号：F2文献标识码：Adoi：10.19311/j.cnki.16723198.2017.29.011

咸宁产茶历史悠久，既是欧亚万里茶道的重要源头之一，也是中国青砖茶之乡、中国米砖茶之乡和中国名茶之乡。咸宁市是湖北省茶叶重点产区，其名优早茶综合整体水平居全省前列。“青砖茶”作为鄂茶重点打造的品牌，其茶汁味浓可口，香气独特，回甘隽永等逐渐深入人心，现已成为咸宁市特色茶产业最富代表性的名片。2009年，省政府43号文件中，《湖北省人民政府关于加快茶叶产业发展的意见》中提出了茶叶产业是全省重要的传统优势产业，必须突出优势茶区的建设，其中重点建设的鄂南幕阜山名优早茶及边销茶区隶属于咸宁。

1咸宁市茶叶产业发展现状

1.1咸宁市茶叶自然条件优越

咸宁市气候温和，降水充沛，日照充足，四季分明，无霜期长。年平均降水量1577.4毫米，年平均日照时间为1754.5小时，年平均无霜期为245～258天。气候土壤条件优越，非常适宜茶树的种植与生长。咸宁位于长江中下游东南岸，幕阜山北麓。咸宁所属的幕阜山名优早茶区，是湖北省四大重点发展的优势茶区之一。

1.2咸宁市茶叶产量增速快

截至2016年，咸宁市茶叶种植面积43.14万亩，较上年增加3.11万亩，增长7.5%。茶叶产量4.60万吨，较上年增加1.18万吨，增长19.8%；精制茶制造业比上年增长5.1%

在茶叶加工园区建设方面，依托茶叶种植区，加快形成青（米）砖茶加工园区、有机绿茶加工园区、高山红茶加工园区、出口精制茶加工园区、特种绿茶加工园区和茶叶深加工园区等6大加工园区。

1.3咸宁茶葉历史文化悠久

“万里茶道”是一条繁盛了近200年的国际茶道，这条茶道被俄国称为“伟大的茶叶之路”。在17世纪，它一度被称为是连通中俄两国的“世纪动脉”。湖北省咸宁市赤壁的“羊楼洞”小镇有着“小汉口”之称，它就是万里茶道的源头，从这里远销欧亚的“青砖茶”、“米砖茶”，享有“生命之茶”的美誉。同时，这条“万里茶道”拥有着巨大的经济意义。1861年由汉口港出口的茶叶达8万担，1862年为21.6万担，以后逐年增加；从1871年至1890年，每年出口茶叶均达到200万担以上。

羊楼洞村隶属咸宁赤壁市赵李桥镇，古镇繁华已去，曾经的茶叶贸易场所，仅尚存一条长近千米的明清石板街，成为中国制茶业发展的历史缩影，街道两旁有明、清及民国时期建筑 100 多处，具有很高的历史文化价值。近年来，该市坚持文化为魂，弘扬茶文化，打造茶品牌，繁荣茶市场，发展茶产业。

1.4咸宁市茶叶企业在国际市场发展中极具潜力

咸宁市茶叶有注册商标70多个，其中中华老字号1个、中国驰名商标5个，湖北著名商标19个、咸宁知名商标22个，有机茶认证企业11家。“川”字牌砖茶生产工艺于2014年正式列入国家级非物质文化遗产，赤壁青砖茶、赤壁米砖茶、羊楼洞砖茶、咸安砖茶成功申请成为国家地理标志保护产品，“羊楼洞砖茶文化系统”成为全省首个“中国重要农业文化遗产”。

2015年国际茶业大会是经商务部呈报、外交部审核、国务院批准举办的国际茶业会议。大会成为国际茶叶行业最具影响力的活动和国际茶人定期相聚的交流平台。2015年国际茶业大会首次选择咸宁市赤壁承办，正是相中咸宁作为中俄万里茶道源头的文化影响力和快速蓬勃发展扩大的茶叶产业。美国、英国、法国、白俄罗斯、蒙古、加拿大、斯里兰卡等30多个国家、地区、国际组织的政要、使节和茶界领袖等100多人赴湖北咸宁赤壁市参会，在大会期间签约交易额达45.8亿元。

从2013年起湖北咸宁赤壁市已经连续举办了四届中国有机农产品展销会青（米）砖茶交易会。会议着力为国内外有机农产品和茶产业企业构建一个展销交易平台，推动有机产业和茶产业发展，也蕴藏着巨大的商机。在2016年，第四届中国有机农产品展销会暨中国青（米）砖茶交易会中，现场交易金额逾2000万元，签约项目资金逾38亿元。

不仅如此，咸宁市茶叶企业在权威性、知名性的名优茶评比中，也相继取得奖项，获得专家的一致好评。在2015年，由中国茶叶学会组织主办的第九届“中茶杯”全国名优茶评比大赛中，咸宁市五种名茶榜上有名。其中咸宁市汪大珍茶业发展有限公司选送的汪大珍牌“罗针茶”、咸宁市华胜生态茶业有限公司选送“华胜雪禄”茶被评为特等奖；咸宁市芽旗香茶叶研究中心选送的芽旗香牌“温泉毫峰”茶、咸宁市汪大珍茶业发展有限公司选送的汪大珍牌“碧香”茶、咸宁市横沟春华茶业有限公司选送的横沟“春华”茶被评为一等奖。

1.5咸宁市加工产业已具雏形

茶产业发展离不开加工企业带动。2015年，咸宁市茶叶加工工厂面积达到了16.345万平方米，名优茶加工机械达到3000多套，咸宁市名优茶加工已全部达到机械化，脱离了过去的手工加工模式。农产品加工业产值与农业总产值之比2.5：1，高于全省平均水平。咸宁市新增加了茶叶机械化生产线7条，促进了茶叶加工技术的改造升级。咸宁市基本形成了以赤壁为主的青（米）砖茶区、以咸安为主的名优绿茶区、以通城为主的出口精制茶区、以崇阳为主的特种绿茶区、以通山为主的高山红茶乌龙茶区的“一县一品”茶叶生产区域化布局。茶叶加工离不开相关的技术人员，咸宁市拥有相配套的一大批茶叶加工技术管理人员。

2咸宁市茶叶产业存在的问题

2.1茶叶质量不高，经济效益低

茶叶产业包括有机茶和传统茶。有机茶茶叶的卫生质量标准达到了国家规定的质量标准，因此有机茶的茶叶市场前景好，茶园产出率高，质量较高，经济效益好，产出优势明显高于传统茶。endprint

由于咸宁市茶园大多数建于新中国成立之初，建园基础差，品种混杂，树龄老，影响茶叶的产量和质量，同时也影响力咸宁市茶叶竞争力。茶园生产设备较为老化，加工过程粗糙，咸宁市茶产业结构还是以传统茶为主。虽然近年来，咸宁市在大力引进无系良种，开始越来越重视茶叶的质量，但是由于资金有限，咸宁市无性系良种茶园只占60%，和福建、浙江70.0%以上的水平还是有一定的差距。咸宁市茶园、茶山面积近2.1万公顷，但实际采摘有效面积仅约1.2万公顷，大量的茶叶被浪费掉，茶叶产业发展缓慢，茶产业经济效益低，茶叶产业链无法延伸的现状。

虽然咸宁市茶叶企业有注册商标的70多个，但参与质量认证的企业只有11家，这说明大部分茶叶企业没有对茶叶质量提高重视，也没有形成规范化的管理，没有参与质量认证就无法体现出企业的资质水平，也无法达到对外宣传的效果。

2.2茶叶企业规模小，缺乏龙头企业

咸宁市茶园种植面积只占全省茶叶种植面积的6%，规模偏小。由于多为中小型茶业企业分散经营，且企业与企业之间没有紧密联合起来，而是各自为阵，业内品牌同质竞争，未能形成品牌整合效力无法形成规模经营，继而无法实现低成本优势。

虽然全市已拥有l0多个较为具有名气的名优早茶品牌，如中华老字号“赵李桥”茶场，“川”字牌中国驰名商标，“双狮茶叶”咸宁市著名的出口品牌，各企业也拥有自己的特色风格，有一定数量的客户渠道，但大部分企业没有形成明星产品，没有形成品牌的合力效应。

龙头企业数量太少，继而无法发挥龙头企业的带动作用，缺乏品牌的整体竞争力。对现有品牌缺乏宣传力度，只在省内比较出名，难以提高全国茶叶的市场占有率，既没有西湖龙井，安溪铁观音，武夷山大红袍这样的家喻户晓，同时在国内外市场上也没有知名度。

2.3营销渠道不健全

目前，咸宁市的茶叶产业销售多以企业自产自销为主，茶叶的营销网络不健全，市场占有率相比其他

茶叶大省来说较低，竞争力较弱。

从咸宁市走出去的羊楼洞砖茶曾经深刻影响着中西文化交流，俄国曾是咸宁市羊楼洞砖茶的主要输入国。而今由于我国同类品牌的茶叶迅速崛起，如湖南安化黑茶，云南普洱茶等，咸宁市羊楼洞砖茶也受到了来自同行业巨大的竞争压力。同时，虽然咸宁市茶叶拥有巨大的文化资源，丰厚的文化底蕴，但是却没有得到深入的挖掘，周边产品茶文化，茶旅游没有得到足够的重视，品牌宣传较为薄弱，因此咸宁市茶叶的对外贸易，还需要企业，政府和社会共同合力整合资源才能够提高市场占有率，得到长足的发展。

3对策建议

3.1加大茶叶企业金融扶持力度

做好茶葉企业的金融扶持工作，政府和金融机构应该出台和完善相关政策措施，拓宽茶叶企业融资渠道，支持咸宁市茶叶企业的发展。

例如，咸宁市砖茶的特色是自然冷发酵，原料放在仓库里发酵的时间越长，口感就越好，价格也就卖得更高。对于企业来说，大量存储茶叶原料，既是质量考虑也是利润考虑。同时另一方面，大量原料的堆积，让茶叶企业资金周转陷入被动。在广东，可以用黑茶原料办理抵押贷款，但是咸宁市距离广东省路途遥远，运输成本过高，所以也无法解决茶叶企业资金瓶颈的问题。如果在咸宁市能用青砖茶原料或成品做抵押贷款，既存储了年份，又盘活了企业资金，就可以解决大多数咸宁市企业资金周转的问题。

3.2拓展营销渠道，鼓励茶叶企业“走出去”

鼓励茶叶企业采取多种方式“走出去”，充分借鉴福建省，浙江省的经验，设立“走出去”专项资金，鼓励企业抱团闯市场，拓展茶叶企业营销渠道。同时健全茶叶出口中介服务机构，完善补贴制度。

针对部分茶叶企业在出口时面临的农药残留量超标，细菌含量超标等质量检验的问题，茶叶企业应不断提高产品质量和卫生标准，使其符合国际标准，鼓励企业进行国际认证，促进茶叶产品出口量的增加，提升茶叶产品的国际竞争力。

3.3培育打造本市知名品牌

大力实施品牌建设示范工程，培育一批具有本地特色的品牌。着力打造“青砖茶”品牌，加强品牌的宣传力度，带动茶叶企业的发展，充分发挥知名品牌的示范引领效应。

加强区域内知名品牌的合力效应。咸宁市茶叶企业要想提高品牌知名度，在国际市场上占有一席之地，必须走专业化，标准化，规模化之路。要按照标准化的生产要求，提高茶叶产品的供给规模和质量。特别关注年销售额过亿元的本市龙头企业，积极对这些企业进行综合营销，支持企业的科技创新，支持企业示范园区的建设，提高企业产品的附加值，同时鼓励企业抓住“一带一路”的契机，继续开拓俄罗斯，哈萨克斯坦，西欧等国外市场。

参考文献

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