设施甜瓜基质袋栽培技术规程

2017-10-19任俭汤谧孙玉宏李煜华张娜曾红霞程维舜杨皓琼童翔

长江蔬菜 2017年17期

关键词：瓜苗结果枝甜瓜

任俭汤谧孙玉宏李煜华张娜曾红霞程维舜杨皓琼童翔

设施甜瓜基质袋栽培技术规程

任俭汤谧孙玉宏李煜华张娜曾红霞程维舜杨皓琼童翔

导读：规定了武汉地区设施甜瓜基质袋培生产的技术规程，详细介绍了设施环境条件、品种选择、种子质量等各环节应注意的事项，长江流域及其他地区可参考使用。

本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。

本标准由武汉市农业科学院提出并归口。

本标准起草单位：武汉市农业科学院作物科学研究所，武汉维尔福生物科技股份有限公司。

本标准主要起草人：任俭、汤谧、孙玉宏、李煜华、张娜、曾红霞、程维舜、杨皓琼、童翔。

1 范围

本标准规定了大棚中使用基质袋栽培甜瓜的技术规程，包括设施环境条件、品种选择、种子质量、育苗、栽培管理、病虫害防治、适时采收、包装与运输和生产档案的基本要求。本标准适用于武汉地区设施甜瓜基质袋栽培及生产，长江流域其他地区可参考使用。

2 规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB 2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB 4285农药安全使用标准

GB 7718食品安全国家标准，预包装食品标签通则

GB/T 8321 （所有部分）农药合理使用准则

GB 16715.1瓜菜作物种子第1部分：瓜类

NY/T 394绿色食品肥料使用准则

NY 525有机肥料

NY/T 658绿色食品包装通用准则

NY/T 1056绿色食品贮存运输准则

NY/T 2118蔬菜育苗基质

NY 5294无公害食品设施蔬菜产地环境条件

3 术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1 栽培基质

代替土壤提供作物机械支持和物质供应的固体介质。

3.2 基质袋栽培

将基质装入塑料栽培袋，袋面开栽培孔，在栽培孔进行作物栽培的一种栽培方式。

4 设施环境条件

设施环境条件应符合NY 5294的规定。

5 品种选择

选择抗病、优质、高产、商品性好，适合武汉地区设施栽培和市场需要的品种。春季栽培宜选择相对耐低温弱光和对病害多抗的品种，如风味4号、风味5号、雪里红、黄皮9818、日本甜宝等；秋季栽培宜选择抗病虫害的耐高温品种，如日本甜宝、银蜜、鄂甜瓜3号、鄂甜瓜4号、伊丽莎白等。

6 种子质量

种子质量应符合GB 16715.1的规定。

7 育苗

春季栽培的适宜播种期为12月下旬至翌年2月上旬，夏秋季栽培的适宜播种期为6月下旬至7月中旬。

7.1 育苗基质及苗床的准备

育苗基质应符合NY/T 2118的有关规定。育苗基质一般是用蛭石和草炭按1∶1混合而成。每1 m3营养土或基质加 0.5 kg 含硫三元复合肥（N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15，下同）。配制营养土和基质时每1 m3加入0.1 kg 25%多菌灵可湿性粉剂（肥料和杀菌剂应化水后喷洒到营养土或基质中并混合均匀），或用40%福尔马林200～300 mL加水25～30 kg，搅匀后洒到营养土或基质中，然后覆盖塑料薄膜闷3～4天，之后揭开塑料薄膜充分通风7～10天。播种前2～3天，将营养土装入口径和高均为8 cm的塑料营养钵，或将育苗基质装入50孔或72孔穴盘内整齐排放于苗床。

7.2 浸种、催芽

浸种、催芽之前将种子在太阳下晾晒2 h以上，采用温汤浸种法，浸种4～6 h，然后沥干水分，用湿毛巾将种子平铺包裹，置于28～32℃的发芽室催芽，待种子露白即可播种。

7.3 播种

播种时要将种子平放，芽尖向下，然后覆盖育苗基质约1 cm厚。播种后用50%甲基托布津（甲基硫菌灵）水剂1 000倍液或40%百菌清水剂500倍液将基质淋透。早春育苗穴盘要覆盖地膜。

7.4 苗床管理

①出苗后用50%甲基托布津水剂1 000倍液或40%百菌清水剂500倍液喷1次，出第1片真叶后，用稀释1 000倍的含硫三元复合肥浇淋小苗，待幼苗长出2～3片真叶时即可移栽。

②早春播种应在育苗棚增设人工光源和加温设备，以提高光照强度和棚温，促进幼苗生长。出苗前温度宜控制在28～30℃。当40%～50%的种子出苗后及时揭去地膜。出苗后床温降至白天25℃左右，夜间20℃左右。在定植前7～10天进行常温炼苗，夜温降至 15～18℃。

③苗期适当控制水分，苗床表面发白时可适量浇水，浇水宜在上午进行。春季育苗期间应注意保温，夏秋育苗注意防高温防雨。

8 栽培管理

8.1 定植

在幼苗长出2～3片真叶时，选择晴天下午定植。定植前1天瓜苗喷一次50%甲基托布津水剂1 000倍液或40%百菌清水剂500倍液。将幼苗连基质一起拔出移植到基质袋中，及时浇足定根水。

8.2 吊蔓

植株长到5～6片叶时，把塑料绳一端系在植株茎基部，另一端系在棚顶部预拉好的铁丝上，将瓜苗缠住塑料绳。以后在瓜苗生长过程中注意将瓜苗缠绕在塑料绳上，以促使瓜藤沿绳向上生长。

8.3 整枝

①薄皮甜瓜在定植后出现4～6片真叶时进行摘心处理，留一条粗壮的侧蔓继续生长，再在侧蔓的12～15节留孙蔓作为坐果枝，坐果枝以下的孙蔓全部抹掉；在雌花开放前1～2天对结果枝留2片叶后摘心，结果枝萌生的侧蔓也要尽早抹去；当侧蔓长至26～28片叶时打顶。

②厚皮甜瓜采用单蔓整枝，及时抹去侧芽，留主蔓继续生长，选择主蔓第12～15节作为结果枝，即在第12～15节的节位间留3条从主蔓萌生出来的侧蔓作结果枝。在雌花开放前1～2天对结果枝留2片叶后摘心，坐果节位以下的侧枝全部抹掉，结果枝萌生的侧蔓也尽早抹去，当主蔓长至26～28片叶时打顶。

③整枝工作在晴天9：00以后进行。

8.4 授粉与留果

①授粉宜在晴天 7：00～9：00 进行。

②坐果后及时去除残花，当果实长至鸡蛋大小时，每株保留1个果形最正的幼果，其余幼果一律摘除。定果后全棚瓜苗喷一次50%甲基托布津水剂1 000倍液或40%百菌清水剂500倍液。坐果后约15天，幼瓜长至500 g左右时，用网袋吊瓜。

表1 主要病虫害防治药剂及使用方法

8.5 温湿度管理

①定植后白天温度保持在28～30℃，夜间18～25℃。缓苗后恢复适温管理，白天23～28℃，夜间15～20℃。

②早晚通风换气，棚内空气相对湿度控制在70%以下。

8.6 肥水管理

肥料的施用应符合NY 525、NY/T 394的规定。每1 m3栽培基质施用生物有机肥15～20 kg，含硫三元复合肥2.5 kg，在两排基质袋的中间铺好滴灌带。定植后浇足定根水，缓苗后根据植株生长状态补充水分。当幼瓜长到鸡蛋大小时，每667 m2施含硫三元复合肥25～30 kg，分2～3次随水注入基质中。营养生长期每7天喷施一次氨基酸水溶肥料宇花灵1号800倍液。从开花期开始每7天喷施一次氨基酸水溶肥料宇花灵3号800倍液。进入果实成熟后期，控制浇水，果实成熟前一周停止浇水。