“密斯梯”蓝莓在湘南地区的引种试验

刘伟，徐严，骆夏辉，邓朝艳

（郴州市农业科学研究所，湖南郴州423000）

“密斯梯”蓝莓在湘南地区的引种试验

刘伟，徐严*，骆夏辉，邓朝艳

（郴州市农业科学研究所，湖南郴州423000）

在湘南地区引入“密斯梯”蓝莓进行引种研究，通过对该蓝莓品种的植物学特征、生长结果习性和物候期、果实主要品质指标及抗逆性进行观测，发现该品种树势中等，略开张，可溶性固形物含量为12.37%，微酸，单果重为2.26g，质地较坚实，有明显的果香，于5月中下旬开始成熟。

“密斯梯”蓝莓；引种；特性；品质

湘南地区土壤和气候都符合蓝莓种植条件，经过多年发展，该地区已经形成上千亩规模的蓝莓种植产业，市场潜力巨大。已知种植发展的品种有“兔眼”蓝莓和“蓝金”“V3”等，缺乏综合性状优良的南高丛蓝莓品种。郴州市农业科学研究所从2013年开始陆续引进13个蓝莓品种，进行引种试验，现将表现优良的蓝莓品种“密斯梯”引种结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验材料

“密斯梯”蓝莓又称薄雾、云雾，美国佛罗里达州于1992年开发的蓝莓品种。试验地位于湘南郴州市神农生态科技园有限公司北湖区保和瑶族乡的基地内。该地海拔200～400m，最热的月份7月平均气温27.8℃，最高温度可达37℃，最冷的月份1月平均气温为6.5℃，最低温度可达零下3℃，春季降雨量大，土壤主要为山地黄壤。

1.2 栽培管理

2014年冬季定植3年生营养钵组培苗，南北行向，起垄栽培。要求土壤有机质含量5%以上，不能低于3%，否则，会影响蓝莓的矿质营养吸收及生长发育[1]；可以采用锯末、草炭或腐苔藓的混合物于地表铺设至少10cm高的有机物层，再用机械翻土混匀，然后起垄；蓝莓的根一般深40cm左右，铺10cm高的有机物，起垄后土壤的有机质就能达到要求。每667m2撒施100～150kg硫磺，调节土壤pH到4.0～5.5范围内，最适土壤pH值4.3～4.8[2]，混合均匀，最后深翻50～60cm，垄高约50cm，株行距1.0m×1.6m。生长季每月追施一次尿素或低磷复合肥，同时进行病虫害防治，采果后增施有机肥，适时疏除弱枝细枝病枝，培养优良结果树形。成熟期应选择晴天没有阳光直射的上午或下午，或阴天果面无水珠时采摘。

1.3 试验方法

根据植物生长周期，观测植物学特性，记载测试生长结果表现及果实主要品质指标，包括单果重、纵径、横径、可溶性固形物含量和可滴定酸。采用小型电子天平秤单果重，电子数显游标卡尺测纵径横径，数显折光仪测定可溶性固形物含量，酸碱滴定方法测定可滴定酸。

2 结果与分析

2.1 植物学特征

“密斯梯”树姿开张，树势中等，为灌木树形。成龄树高1.7m，冠幅1.1m（南北）×1.3m（东西）。1年生枝条呈绿色，树体有黄点，侧枝长22.9cm、直径0.65cm，基生枝长113.9cm，直径长0.88cm，节间长2.2cm。叶片绿色，幼叶黄绿色，边缘微红，有的叶面有毛刺，椭圆形，叶基楔形，叶尖渐尖呈勾状，叶姿微向背弯曲，单叶互生，向上着生，无托叶，叶长6.3cm，宽3.4cm，叶柄长0.22cm，粗0.12cm。总状花序，单花倒钟状，每花序3～15朵小花，花冠花蕾期粉红色，展开期乳白色，萼筒与子房合生，长0.80cm、宽0.68cm，有5浅裂；两性花，雄蕊7～12枚，雌蕊1枚，子房下位。

2.2 生长结果表现及物候期

“密斯梯”生长势中等，树体更新能力强。当年基生枝数量有4根以上，最长可达1.2m以上。侧枝成枝率达55%以上，每侧枝顶端几乎都能成花芽，保证了来年的花芽数量。2014年初春定植，科学管理，促进幼树根系生长，使其多从基部抽发新枝，2015年即可少量挂果，单株产量0.7kg，2016年单株产量为1.9kg，2017年单株产量为3.1kg，充分表现了早结果、早丰产的优良特性（见表1）。

“密斯梯”蓝莓花芽在2月上旬开始萌动，2月中旬开始伸长，叶芽2月上旬开始萌动；2月中旬进入始花期，3月上旬进入盛花期，花期持续约14d左右，5月中旬果实开始分批次成熟，成熟期可持续到6月中旬，果实发育期50d左右。1月上旬开始落叶，树势健壮的植株可带叶过冬（见表2）。

表1 “密斯梯”蓝莓在湘南地区的生长表现

2.3 果实主要品质指标

“密斯梯”果实呈扁圆形，成熟时呈蓝色或深紫色，果实表面有一白色蜡质层，俗称果粉，色泽美丽、悦目，是成熟度的标志[3]。果实平均纵径1.42cm、平均横径1.83cm，平均单果重2.26g。果梗长0.95cm、粗0.1cm，果蒂痕小、浅而易干，果实较坚实，比较耐贮运，果肉白色且细软，多浆汁，果实心室5～8个。种子极小，呈褐色，单果种子14粒。可溶性固形物平均含量12.37%，可滴定酸平均含量0.66%，风味偏淡（见表3，见下页）。

表2 “密斯梯”蓝莓在湘南地区的物候期（月-日）

表3 “密斯梯”蓝莓的主要品质指标

2.4 抗逆性

据3年不间断观测，“密斯梯”蓝莓在湘南引种表现出较强的抗逆性。主要表现在，一是对早春的霜冻抵抗力较强，2016年2月1～4日，花芽萌动时，气温最低降到零下2℃，在花芽表面形成了一层冰层，但是并未影响花芽此后的正常萌发。二是花期遇连续阴雨天气对授粉坐果影响小。三是在高温和连续阴雨天气条件下，未发生严重的病害。

3 讨论

经观测，“密斯梯”蓝莓在湘南引种表现优良，基生枝多，抗逆性强，成枝力强，容易形成饱满的花芽，春季定植三年生苗后次年即可挂果，第三年即可采收上市，采收期可达30～40d。盛产期株产3～4kg，每667m2产量1000～1600kg。成熟时果个大，可溶性固形物含量大于12%，可滴定酸0.7%以下，酸甜适度，果实综合经济性状优良，成熟期早，5月中下旬开始成熟，明显早于“兔眼”蓝莓（6月上旬开始采收），而且品质优于“兔眼”蓝莓，市场竞争力强。但在栽培中要注意，由于该品种花量多、结实多，树体易早衰，可通过疏剪细弱病枝达到疏花的效果，培养和适时更新主干枝，合理控制树的长势和产量。在夏季连续35℃以上高温时，要每两天定期灌水，保证土壤的湿度，防止树体缺水晒伤。

[1]马艳萍.蓝莓的生物学特性、栽培技术与营养保健功能[J].中国水土保持,2006,(02):47-49.

[2]王成刚.浅谈辽西地区蓝莓栽培技术[J].现代农业,2011,04:14-15.

[3]姜爱丽,孟宪军,胡文忠,等.外源乙烯处理对采后蓝莓感官性状和呼吸代谢的影响[J].食品工业科技,2011,(09):375-378,383.

The Studies on Introduction of“Misty”Blueberry in Southern of Hunan Province

LIU Wei,XU Yan*,LUO Xia-hui,DENG Chao-yan
(Chenzhou Institute of Agricultural Science,Chenzhou 423000,China)

In this paper,the introduction of"Misty"blueberry was introduced into the southern of Hunan province.Then the botanical characteristics,growth habit,phenological period,fruit quality index and stress resistance of the blueberry cultivars were observed.The solid content was 12.37%,the taste was slightly acidic,fruit weight was about 2.26g,texture was more solid,it had significant fruity,and the mature period was in the middle and late in May.

"Misty"blueberry;introduction;characteristic;quality

S663.9

A

1008-1038(2017)09-0078-03

10.19590/j.cnki.1008-1038.2017.09.025

2017-06-28

郴州市科技计划项目（2014G001）

刘伟（1988—），男，助理研究员，主要从事蓝莓、枇杷等果树新品种引种和推广、栽培生理研究工作

*通讯作者：徐严（1987—），男，助理研究员，主要从事葡萄、南方桃类等果树新品种引种和推广、栽培生理研究工作