播种量和收获期对饲料油菜产量和品质的影响

2017-09-28俞晓红何文寿贾彪刘登彪马立伟

江苏农业科学 2017年13期

俞晓红 +何文寿 +贾彪 +刘登彪 +马立伟

摘要：针对宁夏引黄灌区春小麦收获后复种饲料油菜种植技术，在2015年秋季开展复种饲料油菜田间试验，设置5个播种量（5 997.00、8 245.88、10 494.75、12 743.63、14 992.50 g/hm2）和3个收获期的饲料油菜种植试验，测定油菜的生物量与品质指标，研究不同播种量和收获期对麦后复种饲料油菜产量与品质的影响。结果表明，饲料油菜鲜草产量在不同播种量处理间存在一定差异，早收获差异较大，晚收获差异减小；干物质产量在播种量间也存在差异，且随着收获期延迟期差异增大；不论鲜质量还是干物质量，都随收获时间的推后逐渐增大，在一定程度上增大播种量、推后收获有利于提高产量；播种量在10 494.75 g/hm2、收获期在10月20日时产量最高；饲料油菜粗纤维含量随着播种量的增大而提高，粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、钙含量随着播种量的增大而降低，收获时间越晚，粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、钙含量越低，粗纤维含量越高。综合考虑，供试土壤条件下，饲料油菜适宜播种量为10 494.75 g/hm2，最佳收获期在10月20日以前。

关键词：饲料油菜；播种量；收获期；品质；产量

中图分类号： S634.304文献标志码： A[HK]

文章编号：1002-1302（2017）13-0069-04[HS）][HT9.SS]

[HJ1.4mm]

收稿日期：2016-07-24

基金项目：公益性行业（农业）科研专项（编号：201503120）；宁夏回族自治区农业财政项目（编号：宁农（计）发[2015]17号）。

作者简介：俞晓红（1991—），女，甘肃武威人，硕士研究生，主要研究方向为农业资源与环境。E-mail：yuxiaohong@126.com。

通信作者：何文寿，硕士，教授，主要研究方向为植物营养与施肥技术。E-mail：hews818@163.com。[HJ]

[ZK）]

宁夏回族自治区处于中国西北东缘中温带干旱荒漠区，属典型的温带大陆性气候，年均气温10.4 ℃，年均蒸发量 750 mm，年均日照时数3 084 h，无霜期137 d，年均降水量177 mm，降水主要集中在8、9月份[1]。黄河流经宁夏段，水面宽阔，水势平缓，水位高，携带的大量泥沙在宁夏平原沉积，适宜种植小麦，但是小麥收获后土地空闲，浪费光照、雨水、土地资源。麦后复种饲用油菜（绿肥）主要是利用我国西北地区小麦收获后即7月空闲土地与8、9月雨热同季的特点，再增加1茬作物，把种植产业与畜牧产业结合起来，从而实现双低油菜由收获籽粒油用向收获营养体饲用的转变，丰富农区畜牧业的发展[2-4]。前人研究表明，油菜生长、单株有效角果数、产量形成、累积与种植密度有明显的关系，高密种植条件下，油菜生育期缩短，油菜株高增高，不同种植密度间油菜产量有极显著差异，种植密度越大，油菜群体下部叶片枯萎数量增加，开花数量减少，油菜花期缩短，油菜总干质量逐渐减少[5-8]。杨瑞吉等研究表明，高密度种植能极显著提高复种油菜地上部干质量、鲜质量、日生产量，但是目前对麦茬复种饲料油菜的研究较少[9-11]，本试验拟就这方面进行进一步的研究。

针对宁夏引黄灌区麦后复种作物单一、农民收益不稳定的现状，引进并试验复种饲料油菜，旨在促进草畜产业发展和农民增收。以中国西北地区大面积推广饲用油菜品种华油杂62为供试材料，引进、试验麦后复种饲料油菜，研究并提出麦后复种饲料油菜关键栽培技术，为确定高效的麦后复种模式、提高土地肥水等资源的利用效率提供科学依据与技术支撑。

1材料与方法

1.1试验地点（田）概况

试验地位于宁夏回族自治区银川市永宁县望洪镇李俊镇友爱村，土壤肥力为中等；该地属于温带干旱气候区，无霜期140～160 d，[JP3]年均日照时数3 000 h，日温差13 ℃，年降水量 180～200 mm；前茬为春小麦，2015年产量为7 496.25 kg/hm2。[JP]

1.2供试土壤

土壤类型为灌淤土，基础土样基本理化性质见表1。

1.3试验材料与设计

1.3.1试验材料饲料油菜采用华油杂62，从湖北国科高新技术有限公司购得。

1.3.2试验设计与栽培管理采用裂区试验设计，以播种量为主区，收获期为副区。在统一施尿素（含氮量46%）179.91 kg/hm2 基础上，复种饲料油菜，播种量设5个水平，分别为D1（5 997.00 g/hm2）、D2（8 245.88 g/hm2）、D3（10 494.75 g/hm2）、D4（12 743.63 g/hm2）、D5（14 992.50 g/hm2）；收获期设3个时间处理，分别为Ⅰ（9月30日）、Ⅱ（10月10日）、Ⅲ（10月20日），试验设置4次重复，共计20个小区，主区面积为7.0 m×8.0 m=56.0 m2，裂区面积为7.0 m×2.6 m=18.2 m2。前茬为春小麦，7月14—15日小麦收获，16日翻地后立即灌水，7月19日撒施基肥，7月20日播种，各小区施肥水平相同，均底施尿素 179.91 kg/hm2，有机肥299.85 kg/hm2，追施尿素 89.96 kg/hm2，8月18—19日中耕除草，9月30日—10月20日收获测产。

1.4 测定项目与方法

[CM（24]对于每次取样带回实验室的植株样品，首先冲洗根系上黏附的泥土，用水分别冲洗干净后用滤纸吸干，分为地上、地下2个部分称鲜质量后，置于烘箱中，95 ℃条件下杀青，烘 30 min，然后将温度降至65 ℃烘12～14 h至恒质量（2次质量之差小于0.5 g），称质量后，样品粉碎过筛（40目）保存于塑封袋中备用。用概略养分分析法[12-14]测定植株营养成分，烘箱干燥法测水分，干灰化法测定粗灰分含量，原子吸收法测定钙含量，酸碱洗涤法测定粗纤维含量，索氏提取法测定粗脂肪含量，半微量凯氏定氮法测定粗蛋白含量（按总氮量乘以6.25计算），均以烘干质量为基础计算。endprint

1.5数据分析与处理

试验数据采用Excel 2007、Origin 7.5、DPS 7.05进行统计分析。

2结果与分析

2.1播种量和收获期对饲料油菜产量的影响

2.1.1播种量和收获期对油菜鲜草产量的影响

由图1可知，在收获期Ⅰ，播种量对鲜物质产量有明显的影响，处理D3的鲜物质产量最大（49 802.20 kg/hm2），处理D1的产量最小（40 970.70 kg/hm2），除处理D4外，处理D3与其他处理间的差异达到了显著水平；在收获期Ⅱ，处理D3的鲜物质产量最大（55 554.95 kg/hm2），处理D1的鲜物质产量最小（45 780.22 kg/hm2），处理D3与其他处理间的差异均达到显著水平；在收获期Ⅲ，处理D3的产量最大（60 500.00 kg/hm2），处理D5的产量最小（52 032.97 kg/hm2），除D2外，处理D3与其他处理间均达到显著差异。总体来说，随着收获时间的推后，油菜鲜物质产量逐渐增大，但是各处理间的差异逐渐减小；从播种量来看，每个收获期处理D3的鲜物质产量都是最高的，从收获期来看，收获期Ⅲ的鲜物质产量最高。若以收获油菜鲜草为目的，适宜的播种量为处理D3（10 494.75 g/hm2），适合的收获期为收获期Ⅲ（10月18日）。

2.1.2播种量和收获期对油菜干草产量的影响

由图2可以看出，随着收获时间的推迟，各播种量间的差异增大，不同收获期干物质产量大小依次为收获期Ⅲ>收获期Ⅱ>收获期Ⅰ，与鲜物质产量的顺序一致。在收获期Ⅰ，干物质产量最大的D3处理与D2处理间差异不大，与D1、D4、D5处理间达到了显著水平；在收获期Ⅱ，除了D4处理，D3处理与其他处理间达差异到了显著水平；在收获期Ⅲ，D3处理的产量为最大，与其他处理间的差异达到显著水平。与鲜物质产量相比，干物质产量随着收获期的推后而增大，但是各处理间的差异逐渐增大。这说明播种量不同，油菜植株所含水分不同，前期低密度的植株含水量高，后期高密度的植株含水量高。

2.2播种量和收获期对油菜品质的影响

2.2.1播种量和收获期对粗灰分含量的影响

由表2可知，在收获期Ⅰ，粗灰分含量随着播种量的增大而减小，处理D1的粗灰分含量最大，与其他处理间的差异达到了显著水平，比含量最小的处理D5高3.76%；在收获期Ⅱ，处理D1的粗灰分含量最大，除了处理D2，处理D1与其他处理间的差异均达到了显著水平，比含量最小的处理D4高6.12%；在收获期Ⅲ，处理D1的粗灰分含量最大，除了处理D2，与其他处理间的差异均达到了显著水平，比含量最低的处理D4高9.09%。总之，播种量和收获期对粗灰分含量有一定的影响，播种量越大，粗灰分含量越小，收获期越晚，粗灰分含量越小。

2.2.2播种量和收获期对粗纤维含量的影响

由表3可知，播种量对油菜植株粗纤维含量的影响比较明显，各个收获期粗纤维含量也有明显差异。在收获期Ⅰ，油菜中粗纤维含量随着播种量的增大而增大，播种量处理D5的粗纤维含量最高，除了处理D4，与其他处理间达到显著差异，播种量处理D4的粗纤维含量次之，与除处理D5的其他处理间也达到了显著差异；在收获期Ⅱ，油菜植株粗纤维含量明显高于收获期Ⅰ，植株粗纤维含量随着播种量的增大而增大，处理D5的粗纤维含量最大，但与除处理D1外的其他处理间的差异不显著；在收获期Ⅲ，粗纤维含量增长趋势明显增大，处理D1、D2、D3、D4、D5分别比收获期Ⅱ增加了7.99%、10.86%、1007%、18.60%、17.43%，植株粗纤维含量依旧随着播种量的增大而增大，除了处理D4，处理D5与其他处理间差异均达到显著水平。总体来说，不同播种量对油菜粗纤维含量有明显的影响，播种量越大粗纤维含量越高；随着收获时间的推后，粗纤维含量增大，但是趋势不明显。

2.2.3播种量和收获期对粗脂肪含量的影响

由表4可以看出，各处理的粗脂肪含量随着收获期的变化趋势一致。在收获期Ⅰ，粗脂肪含量随着播种量的增大而减小，含量最大的是处理D1，与其他处理间均达到了显著差异，比含量最小的D5高18.50%；在收获期Ⅱ，处理D1的粗脂肪含量最大，除了处理D2，与其他处理间的差异达到了显著水平，与收获期Ⅰ相比，处理间的差异增大，比含量最小的处理D5高22.25%；在收获期Ⅲ，处理D2的含量最大，与各处理间的差异达到了显著水平，与收获期Ⅱ相比，各处理间的差异减小，处理D2比含量最小的处理D5高20.25%。总体来看，收获时间对油菜植株粗纤维含量的影响较大，不同的收获时间对油菜粗纤维含量的影响不一致，油菜粗纤维含量随着生育进程的推进总体呈减小趨势。

2.2.4播种量和收获期对粗蛋白含量的影响

由表5可知，随着播种量的增大，粗蛋白含量逐渐降低。在收获期Ⅰ，处理D1的粗蛋白含量最高，与其他处理间的差异均达到显著水平，处理D1比处理D5高13.75%；在收获期Ⅱ，各播种量间的差异明显增大，处理D1比处理D5高17.43%，除了处理D2，处理D1与其他处理间的差异达到显著水平，并且粗蛋白含量随着播种量的增大而减小；在收获期Ⅲ，处理D1的含量最大，比处理D5高10.54%，并与除处理D2外的其他处理达到显著差异，与收获期Ⅱ相比，各处理间的差异减小。总体来看，随着收获时间的延后，油菜植株粗蛋白含量降低，并且随着播种量的增大而减小。

2.2.5播种量和收获期对钙含量的影响

由表6可知，在收获期Ⅰ，各处理间钙含量随着播种量的增大而减小，除处理D2外，处理D1与其他处理间差异达到显著水平，比含量最小的处理D5高23.00%；在收获期Ⅱ，播种量对钙含量的影响较大，同播种量处理钙含量低于收获期Ⅰ，但是与收获期Ⅰ一样，随着播种量的增大钙含量逐渐减小，处理D1与其他处理间的差异达到显著水平，处理D1比处理D5高16.27%；在收获期Ⅲ，处理D1和其他处理间的差异均达到显著水平，处理D1比处理D5高18.81%，钙含量与收获期Ⅰ、收获期Ⅱ一样都是随着播种量的增大而减小。总体来说，播种量和收获期对油菜钙含量有一定的影响，播种量越大，钙含量越小；随着收获期的推后，油菜钙含量慢慢降低，降低幅度不大。endprint

3结论与讨论

饲料油菜能够充分利用光、热资源，提高土地利用率，使种植业与畜牧业有机结合，为畜牧业的发展提供大量的优质饲草，能够提高经济效益、社会效益、生态效益[10，15-16]。春麦茬复种饲用双低油菜可以为畜牧业提供高脂肪含量（390%）、高蛋白含量（23.88%）、低纤维含量（14.09%）的优质青饲料，为北方冬季草场减轻承载压力，减少耕地曝露度和增加覆盖时间，减少风蚀和水土流失，保护农田生态环境[10]。西南大学教授杨瑞吉等对麦后复种饲料油菜的土壤耕层进行了研究，结果表明，麦后复种饲料油菜有增加土壤有机质、改善土壤团粒结构的作用[17-18]。陈其鲜等进行区试试验表明，饲用油菜饲油1号鲜草单位面积产量显著高于毛苕子、箭舌豌豆、草木樨、谷草等其他几种饲草，并且增产效果非常明显，增产率分别达到了 22.64%、29.55%、40.53%、5433%[19]；杨祁峰等通过小区试验，对豆科饲草（毛苕子、草木樨、箭筈豌豆）、谷草、双低饲用油菜5种作物的营养成分含量进行动态分析，结果表明，双低饲用油菜粗纤维含量较低，粗脂肪含量较高，无氮浸出物和钙含量为几类饲草中最高，各种营养成分接近豆科饲草却极显著高于谷草，饲用油菜的化学营养类型与豆科饲草同属N型，是非常优良的饲草[20]。本试验以饲料油菜为试验材料，主要针对饲料油菜的播种量和收获期做了一系列的试验。试验初期测定了试验地土壤的基础理化性质，目的是为了说明该试验地情况，土壤中有效养分含量随着季节而变化，土壤分析结果代表试验地的耕地水平，由本研究可见，该试验地土壤耕地水平正常。

艾复清等运用回归旋转组合设计对施肥量和密度进行了试验，认为在适宜的增产范围内，增施氮肥和增加密度会使油菜产量增加，但是超过了这个适宜范围，不论是增施氮肥还是增加密度都会降低油菜产量[21]；钟声等研究表明，播种量对饲草产量有一定的影响，多花黑麦草适宜的播种量为 22.5 kg/hm2，光叶紫花笤为45.0 kg/hm2，低于此播种量时，饲草产量将受到显著影响[22]。本试验结果表明，饲料油菜的适宜播种量为10 494.75 g/hm2，随着播种量的增大，饲料油菜产量先增大后减小，说明虽然播种量过小，油菜个体发育强壮，但总体上油菜苗数过少，个体的增长弥补不了总体的产量，随着播种量的增大，苗数不足的矛盾得到缓解，所以当播种量过大时，饲料油菜产量没有升高，反而降低。本试验结果与前人研究结果相似[23-24]。本试验还表明，麦后复种饲料油菜的粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、钙含量随着播种量的增大而减小，粗纤维含量随着播种量的增大而增大，收获时间越晚，粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、钙含量越小，粗纤维含量越大。这是由于当播种量大于10 494.75 g/hm2时，播种量太大，麦苗生长浓密，光合效率降低，而呼吸作用加强，营养消耗增大，所以达不到增产的效果[25-26]，油菜的营养品质也下降，导致饲料油菜粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、钙含量随着播种量的增大而减小。

研究结果显示，饲料油菜产量和品质均与播种量和收获期有密切关系，适当增加播种量对提高饲料油菜产量有显著效果，但当播种量达到10 494.75 g/hm2水平后，再增加播种量对油菜产量起到反作用；适当推迟收获时间对油菜产量也有显著作用，油菜产量随着收获时间的推后逐渐增大，但是收获期间产量的差距逐渐减小。在3个收获期，当播种量小于10 494.75 g/hm2时，随着播种量的增大，产量逐渐增大。麦后复种饲料油菜的粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、鈣含量随着播种量的增大而减小，粗纤维含量随着播种量的增大而增大，收获时间越晚，粗灰分、粗脂肪、粗蛋白、钙含量越小，粗纤维含量越大。

综上所述，在当地生产条件下，认为饲料油菜（华油杂62）在播种量为10 494.75 g/hm2时比较适宜种植生产，收获期以10月20号左右为宜，在该条件下，饲料油菜产量和品质均最好。

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