阿里无人超市“淘咖啡”不招店员，剁手更容易了

夏毅鸣

刷手机进店、选品、拿货，然后走人。

去年年底，电商巨头亚马逊放出了一个憋了四年的超级大招——全新的线下商店Amazon Go。这是一个无需排队结账的实体店，用户要做的只是刷手机进店、选品、拿货，然后走人。而前段时间，亚马逊又突然宣布以137亿美元收购美国全食超市（Whole Foods Market）。大幅度进军线下零售业的亚马逊，不仅仅让自己股价暴涨，还让对手沃尔玛的股价暴跌7%。

这种激进的布局，让高呼“新零售”的马云也相形见绌。这不禁让人感叹，论真正的科技创新，果然还是国外的超级巨头更胜一筹。

简单来讲，淘咖啡是一个承载无人技术的样品。阿里用它来教育公众，同时向潜在的B端客户展示技术水平，并不是为了抢星巴克的生意。

据知情人士透露，该项目团队近日正式进驻了“新零售技术实验室”。曾主导无人零售店Amazon Go算法的亚马逊华人科学家任小枫也已加盟阿里！

淘咖啡是一个占地面积达200平方米的线下实体店，集商品购物、餐饮于一身，可容纳用户50人以上，实际容纳规模可随场地面积而增加。

第一步：进店。第一次进店，用户需要打开App“手机淘宝”，扫码获得电子入场码（需签署数据使用、隐私保护声明、支付宝代扣协议等条款），通过认证闸机，收好手机（全程不需要再掏出手机），开始购物。

第二步：选货。用户在店内可以随意拿起任何一样商品或者在餐饮区点单，和日常购物并没有什么区别。

第三步：支付。离店前，用户必须经过一道“结算门”，也可以说是“剁手门”。它由两道门组成：感应到用户的离店需求时，第一道门便会自动开启;几秒钟后，第二道门开启，此时“结算门”已经完成了扣款，旁边的提示器会说：“支付宝共计扣款XX元。”

到这里，整个购物环节就结束了。

和Amazon Go的区别是什么？

从创业邦（微信搜索：ichuangyebang）得到的消息来看，阿里无人零售和Amazon Go的区别还是挺大的，最大的区别在结算技术上。

根据亚马逊申报的相关专利，Amazon Go是通过特殊的货架（可以感知人与货架之间的相对位置还有商品的位移）来计算是谁拿走了哪一件商品，那么这个货架显然是Amazon Go的核心科技成果。但这就会带来两个问题：

第一，一旦超市里人多了，系统的计算量就会迅速变大，商品价格准确性也不好保证，这也是Amazon Go不能容纳超过20个人的原因。

第二，货架的成本很高。超市越大，需要的货架越多，智能货架的采购成本和维护成本也就越高，最终能不能真的低于人力成本也是个问题。

Amazon Go原计划于今年7月份落地，之所以会延期，主要也是因为亚马逊还有很多技术问题没有解决。

相比Amazon Go，淘咖啡把支付功能设计在了离店时的“结算门”上，货架区则是用视频信息捕捉来优化运营，帮助结算。

同时，淘咖啡有一套复杂的生物特征自主感知和学习系统，即使在用户不看镜头的情况下，也能精准地捕捉到用户的生物特征。比如，系统会记录用户拿到某一样商品时的表情和肢体语言，帮助商家判断某款商品是不是让用户满意，还会捕捉用户在店内的运动轨迹、在货架面前的停留时长，从而指导商家调整货品的陈列方式和店内的服务装置。

不仅仅是降低人力成本

未来，所有的无人超市，最重要的目的当然是降低人力成本。

或许收银员是这波浪潮中最大的受害者，建议读者如果身边有做收银员的朋友，真的可以开始考虑跳槽了。

不过，无人超市的卖点显然不止于此，它更大的意义在于把“超市”这个高频场景中的人群变成了互联网意义上的“用户”。

拿淘咖啡举例，为什么它是一个从实验室里出来的项目？因为它的背后牵扯到一套完整的无人零售解决方案：既打通线上，也连接线下;虽然身为阿里巴巴新零售的环节，但也需要其他几大核心业务板块的帮助，像是芝麻信用、生物识别等蚂蚁金服的各类IoT技术方案。

据传，淘咖啡正在进行内部压力测试，就现有的技术流程来看，超过Amazon Go最多20人的人数限制是很轻松的。

阿里加速改造线下零售业

目前看来，无人零售项目未来极有可能会由天猫超市牵头。和亚马逊一样，阿里已经布局了大量的线下业态，假如这项技术走出了实验室，因为缩减人力成本的诱惑，对于下面这些实体超市的改造速度将是惊人的。

再说了，如果能抢到大量线下场景，支付宝的身份加支付系统就能夺回很多被微信支付抢走的小额支付场景。

当然，前提在于手握永辉超市的刘强东还没有开始推进无人零售。

从年初的去哪儿前CEO庄辰超再创业做爱鲜蜂，到无人便利店F5未來商店获创新工场3000万投资，再到Amazon Go和淘咖啡等摆脱传统扫码、采用新无人技术，一个显而易见的趋势是：线下零售的场景正在被“哄抢”。

假如创业公司能够把更多的线下流量转化为实实在在的用户，在这个线上流量枯竭的后移动互联网时代，一定会产生巨大的价值。endprint