大巴梨选育初报

王义菊，于强，李庆余，牟红梅，李元军

(山东省烟台市农业科学研究院，山东烟台 265500)

大巴梨选育初报

王义菊，于强，李庆余，牟红梅，李元军*

(山东省烟台市农业科学研究院，山东烟台 265500)

从二倍体巴梨的芽变枝选育出一个大果型四倍体芽变大巴梨，叶、花、果均变大，果柄变粗短，平均单果质量356g，比巴梨大60%以上，果面黄绿色，阳面有红晕。其他性状与巴梨基本一致，果面光滑，果肉乳白色，后熟后果肉柔软多汁，石细胞极少，浓香甜，可溶性固形物含量12.9%～15.1%。果实冷库贮藏可至3～5个月。幼树生长旺盛，早果性、丰产性强。在烟台地区8月中下旬成熟。

巴梨芽变；大巴梨；性状

烟台市农业科学研究院梨研究所在山东省龙口市一梨园内，发现巴梨(PyruscommunisL. cv.‘Bartlett’)树上一个大果型芽变，经细胞学鉴定为四倍体，暂命名为大巴梨。现将其选育过程、生物学特性予以介绍。并与巴梨进行比较。

1 选育过程

2013年，在二倍体的巴梨树上部发现一芽变枝，叶片变大，果实明显大。2014年春季将变异巴梨枝条高接于烟台农业科学院梨种质资源圃中的黄金梨上，2015年结果。2015年栽植2年生嫁接苗，砧木为杜梨，2016年开始结果，叶片、枝条和果实性状均与母树芽变枝一致，确定为优良的大果型芽变，暂定名大巴梨。

2 主要性状

2.1 植物学特征

大巴梨多年生枝干灰褐色，光滑。一年生枝黄褐色，平均长85.2cm，粗0.84cm，节间长3.1cm。皮光滑，皮孔少，椭圆形，无针刺。幼叶嫩黄色，老叶深绿色。叶片卵圆形，叶脉清晰，叶缘锐锯齿，叶端渐尖，叶基圆形。每花序6～9朵花，花蕾白色，花瓣6～8枚，圆形，邻生，花柱基部无茸毛，柱头与花药等高，花药紫红色。叶芽尖，离生。这些性状与巴梨的基本一致，而花朵和叶片大12%～38%(表1、图1、图2)。

图1 大巴梨与巴梨花朵比较

图2 大巴梨与巴梨叶片比较

表1 大巴梨与巴梨的花朵及叶片大小比较

2.2 果实经济性状

大巴梨葫芦形，与巴梨同。果柄粗短，长2cm，比巴梨(3.5cm)短。平均单果质量356g，最大488g，比巴梨(217g)大60%以上。果面黄绿色，光洁，贮藏后变黄色，阳面有红晕。采后经一周左右后熟最宜食用。果肉乳白色，质地细腻、柔软多汁，石细胞极少，味浓香甜，可溶性固形物含量12.9%～15.1%，品质极上。果实冷库内可贮藏3～5个月(图3)。

图3 成熟的大巴梨与巴梨比较

2.3 生长结果习性

大巴梨与巴梨生长结果习性无差异。幼树生长旺盛，枝条直立，呈扫帚状或圆锥状，萌芽力中等，成枝力较强，单枝生长量大。幼树2～3年开始结果，直立枝上的短枝需经1～2年演化才能形成果枝，有腋花芽结果习性。结果负荷可使主枝开张直至下垂。盛果期树势健壮，以短果枝群结果为主，丰产性强(图4)。

经流式细胞仪鉴定，大巴梨为四倍体，从花后21天开始，果实纵径和横径显著大于二倍体巴梨(图5)。

2.4 物候期

大巴梨与巴梨物候期一致，在烟台地区，3月中旬叶芽萌动，3月下旬花芽萌动，4月中旬展叶、盛花期，6月下旬春梢停长，8月中下旬果实成熟，果实生长发育期125天左右。11月上旬落叶。

图4 大巴梨结果状

图5 大巴梨与巴梨果实发育动态

3 栽培技术要点

大巴梨适应性较广，但适宜温暖气候，较高肥水条件，壤土、砂壤土均可。建园选用壮苗，栽植株行距2～3m×3～4m，南北行向。配置授粉树宜用三季梨、红茄梨、秋洋梨等。主栽品种和授粉品种8∶1或5∶1。采用主干疏层形或自由纺缍形树形。

幼树期控制营养生长，促使结果，成龄树加强肥水管理，保持壮树稳产。施肥以有机肥为主，化肥为辅。有条件果园采用喷灌或滴灌设施适期灌水，排水沟设施齐全，雨涝季及时排水。

大巴梨抗腐烂病能力较弱，注意防治。防治腐烂病：①清园，刮除老翘皮和越冬虫卵，剪除病虫枝，清扫病叶果及杂草，集中销毁。②用甲硫·萘乙酸涂抹病斑，可有效控制病斑复发和新病斑的发生。

2017-03-06

山东省农业良种工程--梨优质矮化、多抗功能基因挖掘与种质创新利用。

王义菊(1979)，女，山东高密人，农艺师，主要从事果树育种与栽培技术研究工作。Email：wyjsth@126.com

S661.2

A

1002-2910(2017)05-0033-02

*通讯作者：李元军(1964)，男，山东牟平人，研究员，主要从事果树育种与栽培技术研究工作。