党参化学成分及药理作用研究进展

王满华

【摘要】党参又名防风党参、黄参、狮头参等，是一种多年生的草本植物，性平且无毒，甚至能补中益气以及生津养胃，有极高的药用价值，是人们和广大医药工作者的重点关注对象之一。党参富含了多种化学成分，本文研究了党参的部分化学成分，并分析了它的药理作用，以期为党参在药用方面奠定一定理论基础。

【关键词】：党参；化学成分；药理作用

【中图分类号】R35.6

【文献标识码】A

【文章编号】2095-6851（2017）08-298-01

目前，因为党参所具有的极高药理作用，在药材市场的流通以及医院药房应用中都有着极高的地位，被广大的国内外中医药界人士所广泛推崇。尤其是近年来国内外的专家和学者们从党参中分离出了大量的化合物，并深入研究了化合物的深入活性，从而得出党参具有抗肿瘤、抗氧化、抗炎、保肝以及保护神经等多种生物活性及作用。目前，对于党参化学成分和药理作用的分析和探索研究还在不断进行，其中仍然存在着诸多的不足，需要后世其他人的不断补充和完善。

1 党参的化学成分研究

党参依据药材的来源不同，分为了诸多的品种，然而其中的化学成分却较为的相似，近年来，通过国内外广大专家学者的研究和探索，终于从党参中鉴定和分离出了较为重要的成分，主要包括了挥发性成分、生物碱、三萜、糖类、苷类、甾醇类以及其它成分，除此之外党参还富含了多种无机元素和氨基酸：

1.1 挥发性成分：

党参内含有诸多的挥发性成分，尤其是醛、醇、脂肪酸、脂肪酸脂、烷烴以及烯烃等，目前，从党参中已经提取和鉴定出的有37种，其中酸性成分有11种，占据了挥发油总量的50%，如棕榈酸甲酯、正丁基脲基甲酸酯和齐墩果酸，尤其是棕榈酸的含量比例最大。

1.2 生物碱：

经调查发现，党参中含有党参碱、胆碱、党参脂、党参酸、5-羟基-2-羟甲基吡啶和烟酸挥发油等成分。

1.3 三萜类及其他成分：

三萜类、倍半萜内酯类和其他类的成分主要包含了木醛酮、硬脂酸、香草酸、琥珀酸、苍术内酯Ⅱ和Ⅲ以及蒲公英萜醇和乙酸酯等，还有5-羟甲基-2-糠醛、丁香醇、白芷内酯和补骨脂内酯等。

1.4 糖类：

党参中富含多种糖类物质，如单糖、多糖和低聚糖等，其中单糖中主要是葡萄糖、低聚糖中主要是聚糖，而多糖中则大部分都是酸性多糖、杂多糖，并且均含有果糖成分。尤其是多糖成分，是使党参具有增强免疫力、抗衰老和降血糖等作用的重要组成部分。

1.5 苷类：

通过对党参的水溶性部分进行分离和鉴定，得到了党参苷（Ⅰ-Ⅳ）以及丁香苷，而在这四种苷类成分中，党参苷Ⅰ的含量是其他三种苷类含量的10倍，占据着非常重要的比例。而且，在分理处的党参标志性成分：党参炔苷中，发现了大量的能够保护大鼠胃黏膜成分，有着极强的药理作用。

1.6 甾体类：

甾体类成分主要分为三种，即甾醇、甾苷以及甾酮，主要有α-菠甾醇、豆甾醇、△7-豆甾稀醇、α-菠甾醇-β-D葡萄糖苷、豆甾醇-β-D葡萄糖苷、豆甾稀醇-β-D葡萄糖苷、豆甾-5，22-双烯-3-酮以及α-菠甾-7等。

1.7 无机元素：

党参中含有了33种无机元素，尤其是P、Ca、Mg、Si、Mn等人体所需的影响元素和有益元素的含量所占比例较重，而Pb、Cd、As、Hg等污染元素的含量却较低，因此有着重要的药理作用。

1.8 氨基酸：

党参中含有谷氨酸、胱氨酸、组氨酸、甘氨酸、脯氨酸、丝氨酸、精氨酸以及酪氨酸等多种氨基酸成分，而人体必需的苏氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸和异亮氨酸等7种氨基酸在党参中都大量的存在，尤其是在党参的茎叶中，所含的含量非常高。

2 药理作用

2.1 增强免疫力：

随着对于党参药理作用研究的不断深入，专家们发现党参中所含的多糖不仅有着免疫活性和抗应激能力，对于肠推进也有着重要的作用，甚至将党参中所含有的多糖量作为党参内在质量的重要标准。在通过小鼠口服和腹腔注射党参多糖水溶液的实验中也发现了，党参对于机体的免疫力和适应力提高有着重要的功效。

2.2 调节脂肪：

党参中所含有的胆碱，不仅能够预防脂肪在肝中的沉积，还能够有效调节肝和胆囊的功能，对于降血压、抗脂肪肝有着重要的作用，这也是党参具有平肝作用的重要因素。在研究中发现，党参中确实含有丰富的不饱和脂肪酸，对于降低血清胆固醇和甘油三酯有着重要的作用，甚至还能够通过促进胆固醇等成分在血液中的运行，从而起到减少血小板粘附性和防治动脉硬化等功能，不过这一理论还没有药用记载。

2.3 抗疲劳：

据小鼠实验发现，党参能够有效提升机体中肝脏和血清的SOD活性，从而使小鼠负重游泳的时间增加，并且能够使得肌糖原和肝糖原的储备量扩大，从而降低运动后的血清尿素氮含量，也就是说对于抗疲劳有着重要的作用。而且通过给小鼠连续灌胃党参多糖后发现，也能够有效增加小鼠负重游泳后力竭时间，并使小鼠运动后的血清乳酸含量降低，因此可以说党参中的多糖成分能够有效提升小鼠的抗疲劳性。

2.4 抗应激：

在通过对小鼠进行党参水提膏溶液和党参多糖溶液后，发现小鼠在常压下的耐缺氧性更好，甚至在脑缺血性缺氧的情况下能够存活更长的实践，可以证明党参对于保护心脑等器官的药理作用较明显。加上服用了党参多糖口服液后的小鼠在常压缺氧情况下的游泳时间也明显增加，说明党参具有良好的抗应激作用。

2.5 其它：

通过鉴定党参中的维生素含量和无机元素含量后发现，党参中含有大量的维生素E和B、超出苹果含量的维生素C和高出牛奶三倍的维生素K，由此可以推出，党参对于贫血症有着一定的成效，尤其是所含的大量维生素B1甚至和精白米相媲美，可以看出党参对于人体的胃功用有着重要的关联性。

3 结论

目前，对于党参的研究还并不深入，尤其是在保护肝脏、降脂以及抗炎等方面的作用往往众说纷纭，需要进一步的研究和探索，不过在党参的药理作用方面的临床应用以及相关相关药物方面的研发则有着极大的发展空间，因此不断研究和明确党参的化学成分，并分析党参的药理作用，不仅对于相关药物的研发起着重要的基础作用，对于深入研究党参的相关应用也有着积极的影响。

参考文献

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