基于需求分析的商务英语“云实训”教学实证研究

钟 颖

（广东行政职业学院外语系，广东 花都 510800）

基于需求分析的商务英语“云实训”教学实证研究

钟 颖

（广东行政职业学院外语系，广东 花都 510800）

对商务英语专业的两个班采用“云实训”教学，探讨学生对该实训课程的学习需求、教学满意度评价、学习效果评估和后续教改意见。研究发现：学生希望在该课程中学习到与专业相关度高的、并且与就业紧密结合的高级的商务英语技能。通过1个学期的学习，学生的商务英语综合技能有所提高，对该课程教学的满意度较高。研究提出：通过建立实训课程体系、增加课时、添加企业指导人士的讲座模块以及提高教师的实践课程指导能力来满足学生的学习需求。

商务英语；“云实训”教学；需求分析

一、引言

商务英语实训是商务英语专业中不可或缺的一门课程，其目的在于“学生综合技能的培养，综合素质的提升，实际动手动口以及创新能力的培养”[1]76。目前商务英语实训课程存在着一些问题，如：教学内容与实际工作不对接，商务技能与英语技能相剥离，校企合作流于形式等。针对这些问题，许多学者在实训教学内容、教学技术和手段、教学体系的构建等多方面探讨了商务英语实训课程的改革方向和路径。王立非、李琳提出在商务英语专业新一轮课改中“要重点突出机辅技术在商务英语课程中的应用”[2]13，其中就包含了实践实训类课程的课改。我们利用学校现有的云服务平台开发了一个商务英语云实训平台，并联合外贸企业人士设计实训内容，通过云技术平台缩短校企合作的时空距离，促进校企深度合作，以此探索实训课程的改革方向。通过一个学期的教学实践，本文以学生的需求为出发点评估学生对课程的反馈意见，为下一步实训教学改革提供建议。

二、国内相关研究

商务英语专业自2007年经教育部批准开设专业以来，国内已有专家对其专业定位、课程建设、人才培养模式、学科理论基础、专业建设标准等各方面开展了多维度探讨。实践教学的研究也经历了从宏观到微观的转变。王立非、李琳对商务英语实践教学的课程设置做了界定，认为实践课程建设应包括“外贸实务模拟实践、电子商务模拟实践等，让学生‘边干边学’”。同时他们也提到要“充分运用信息技术来逼真地呈现各种国际商务的业务流程。”[2]14之后王立非与叶兴国等又对商务英语专业的实践课程标准做出解读，明确了实践课程内容、学时、学分、教学方法、教学活动的组织形式和考核方式[3]。

随着研究的深入，实践教学呈现出一定的问题并引发了学者们的关注。李刚认为实践教学中存在着目标不清晰、课程体系不完整、校企合作未落实到位等问题，并提出了实践教学课程体系的建设方案[1]76-80。王录等针对不同地区的实训课程开展实证研究，发现实训教学的开设情况呈现出着较大的区域差别[4]。徐腾飞针对学生的期望符合度对实践教学的教学方法、内容设计、教学条件和师资水平做了实证研究，并发现学生满意度较低的是实训教学条件和师资水平[5]。

为了更有效地开展实践教学，王立非指出可引入计算机技术来辅助商务英语写作实训课程[6]。钟颖提出利用云计算技术搭建商务英语实训平台[7]112-116。

上述研究对商务英语实践教学的课程定位、体系构建、存在的问题及解决的思路进行了良好的探索。可是通过建立云实训平台来促进实训课程教学改革，并分析学生对课程的具体需求来反思云实训教学模式的研究还比较少见。

语言课程教学应该满足学习者的学习需求[8][9]。检验云实训教学模式的一个关键标准在于是否能满足学生的学习需求。本研究通过了解学生的具体需求和学生对课程的反馈意见来探究云实训课程的教学效果以及下一步教学改革的方向。

三、云实训系统简介

Ellis&Johnson认为商务英语教学具有6大要素，分别是需求分析、真实语料、真实语境、信息为主、主题引导和任务教学[10]。为了实现这6大教学要素，通过校企合作搭建一个商务英语实训教学的云平台（见图 1），利用企业资源设计实践内容，并将企业纳入到课程指导和考核中来，将企业的实际工作场景通过云平台迁移到实践课堂中，训练学生的商务能力与英语能力。

图1 基于云计算的商务英语实践教学平台

实训教学按照实际工作流程将教学内容分割成3大模块：进出口交易前准备、进出口合同商订以及进出口合同履行。在这3大模块下再细分具体的工作模块，每个模块的任务串联起来即是一笔外贸业务的完整流程。在这个过程中，学生成为企业的一名外销员，为企业销售产品或者服务。企业人士和教师则在教学环节中共同担负着指导和评价工作，如图2。

图2 实践流程

在实践的过程中，商务能力和英语语言能力被糅合在每个模块的具体操作中，解决了实训教学语言能力和商务能力相分割的问题。学生的英语读写技能可以通过处理信函、单证等得以锻炼，并且通过与客户的语音通话和视频通话以及面谈等方式训练听说能力，如图3[9]114。云平台将学生的各项实践材料保存在其个人账户里，其中文字性材料如邮件、单证等将被自动记录下来，而语言性材料则是通过音频和视频的录制来储存。教师和企业可以在后台随时查阅学生的实践成果，了解他们的进展和动向，并给予指导和评价。

图3 实践能力

四、研究设计

（一）研究的问题

1.学生对商务英语实训课程的具体需求是什么？

2.学生对“云实训”教学的满意度如何？

3.云实训课程是否有助于培养学生的商务英语综合应用能力？

（二）研究对象

本研究对象为商务英语专业三年级2个自然班的学生，共94人。他们在前两个学年已经先修了商务英语专业课程如：商务英语会话、综合英语、商务英语、外贸函电、国际贸易、跨文化商务交际、国际商法、国际营销等，已经具备商务英语实训的专业基础。

（三）研究工具

本次研究工具主要采用了云平台在线考核系统、问卷调查以及访谈，并结合教师和企业人士在教学过程中对学生的观察和评价。

云平台在线考核系统主要考察学生的商务英语听说能力。听说能力测试是由学生将其与客户联络的视频保存在云平台上，企业指导教师和校内教师可在系统后台登录查看并给予评价。测试分为2次，分别安排在学期初和学期末，内容分别为：产品推销和商务合同谈判。本测评的能力包括：词汇、句型、语法、语音语调、组织和连贯、商务礼仪、商务思维、沟通技巧、组织与协作。测评分数含总分和分项能力得分，都为10分制。

问卷调查分为前期和后期两个部分。前期问卷放在期初，主要调查学生的学习需求，包含课程期望和希望学习的技能2个部分。后期问卷放在期末，主要调查学生对课程的反馈意见，包括实践教学方法与手段、教学内容设计、教学效果评价以及后续教改意见4个方面。两份问卷都采用李克特量表形式（1=非常不赞同，5=非常赞同）。

作为问卷调查的补充，我们采用访谈的形式进一步了解学生问卷作答的理由。

（四）具体实施

选取佛山市某童装进出口公司作为合作伙伴，由该企业派出一位外贸业务员作为校外指导教师与校内专任教师共同设计实训教学内容并指导实训。该实训课程历时15周共45个学时，每周3学时。此外，学生可在课后于学校的云自主学习中心完成实践任务，自主学习期间校内外指导教师均可在线辅导，此部分学时并不纳入教学课时中。

第1周由教师向学生介绍云平台的使用方法，并布置实践任务，介绍企业的基本情况，让学生了解企业的产品和服务等信息。学生自由组合成小组，每组6人并遴选出组长，组长负责组织和安排实践模块的实施并监督小组成员的落实情况。从第2周开始，学生以小组为单位开展实践，教师和企业指导人员则可通过云计算平台在线指导和检测学生的工作。学生需要将与客户之间来往的邮件以及单证保存在云平台，同时将与客户的在线语音或视频通话保存，以便学生自查以及指导教师考核。云平台考核系统将在每个阶段抽取学生的任务样本进行测评。

课程按照进出口交易前准备、进出口合同商订以及进出口合同履行来分步实施，内容如图2所示。每个小组完成从公司组建到订单结束的所有任务，并保存文本和视频资料，作为考核依据。

（五）数据收集与分析

前后听说测试结果由云系统自动收集并导出，全部为有效测试，每次收回测试结果共94份。

前期调查问卷收到有效试卷41份和40份，后期收到41份和39份。为了方便统计，每个班各抽取35份问卷作为样本。数据统计分析和差异分析均采用SPSS19.0进行。

五、结果与讨论

（一）前期调查结果分析

1.课程期望分析

前期调查问卷结果显示学生们对实训课程的总体期望是很高的，并且非常关注课程的实用性。在课程期望中学生们最关注的前两项是“课程内容与实际工作相对接”（4.13）和“能够实现‘做中学’，反对纸上谈兵”（4.10）。说明学生的学习需求与就业紧密相关，他们认为“学习的内容要有助于找工作，最好学习一些能在工作中用得到的技能。”学生们还希望“使用企业案例”（4.09）和“引进企业人士开展教学指导”（4.09）。说明学生对教学内容对专业度要求高。通过访谈我们了解到学生认为“大多数课程都只限于理论学习，语言类课程的实践机会比商务类课程多，但也只限于简单的商务英语交际，与复杂的国际商务实操英语差距很大”。分析其原因主要在于（1）先修课程的实用性不强，学生参与的实践活动不多，使得学生将先修课程中所呈现的问题反射到本门课程的期望中来。（2）实践教学环节往往英语与商务不能同时兼顾，一是教材内容无法还原复杂多变的商务环境，如建立客户关系、合同谈判以及跟单制单的教材内容是实际工作的简化版；二是较为高级的商务技能如国际货代、国际结算、国际商务纠纷处理等在英语技能训练中则完全没有被体现出来。学生们出于专业性的考虑，希望实训技能与职业技能相匹配，而非各自为政。要解决这个问题只有通过企业案例教学并辅以企业人士的专业指导才能学到商务英语高层次的专业知识和技能，而这些也正是目前实训课程所缺乏的。

2.期望学习的技能分析

研究小组列出商务英语的10项技能，让学生自由选择，再用SPSS软件计算出检验结果。发现学生们对专业相关度高、高级的商务英语技能比较重视，对日常商务工作技能关注较低。其中排名前两位的是国际贸易磋商（4.34）和外贸制单（4.25），排名末两位的是组织商务会议（2.20）和处理办公室文件（2.11）。处于中等关注水平的有接待客户（3.51）和参加展会（3.39）等，（见表2）。从学生渴望学习的技能中可以看出：（1）学生的专业意识强，多数是从专业角度出发期望学习专业度高的技能，“那些日常办公的商务英语技能只要是懂英语的人都能处理，不能凸显我们的专业优势”。（2）学生并没有实际工作经验，不知道哪些技能是实际工作中常用的，比如接待客户以及展会英语。但总体而言，学生对专业技能的要求比通用英语专业的学生高，同时对技能的学习需求也与职业紧密联系。

3.前期测试分析

在前期测试中，我们联合企业一起设计了考核标准，分两大模块来评价学生的表现，分别是语言技能和商务技能。语言技能包括词汇、句型、语法、语音语调、组织和连贯。商务技能包括商务礼仪、商务思维、沟通技巧、组织与协作。测试结果表明学生的总体水平偏低，平均分为2.11，其中语言技能均值为2.14，商务技能均值为2.08。商务技能水平略差一些，这与学生缺乏实操经验有关。商务思维均值为1.43，是商务技能中的最弱项。学生的语言技能属于中低水平，其中最弱项便是词汇（1.48），调查表明学生的专业词汇量小，在工作中无法灵活地应用专业词汇进行交流。此外，学生在与客户沟通的过程中仍然是以语言本身为中心，即“听得懂”和“说得出口”，停留在基本的语言沟通层面，而对于掌握客户心理，通过满足客户需求来建立业务关系这一深层次的商务沟通技巧却显得单薄，这是英语专业学生的通病。

（二）后期调查结果分析

后期调查问卷主要了解学生对云实训课程的反馈意见以及满意度，调查内容包括教学内容、教学方法与手段以及后续教改意见。后期听说测试主要考察学生的商务英语技能是否有所提高，主要体现在哪些方面。

1.教学内容评价

由于本次实训内容是基于企业的真实工作案例而开展实施的，因此教学时并没有使用教材。学生对教学内容总体来说满意，除1项之外均值都为5.00以上。具体见表3。

通过访谈得知学生认为“实训内容难，压力很大。”分析其原因主要是（1）学生在先修课程中所学习的知识是分项、分内容开展的，并非综合性的训练，而在本次云实训课程中，实训内容考察的是学生的商务英语综合应用能力，各项技能被糅合在一起，对于学生而言无疑难度加大。（2）学生的商务英语基础知识并不牢固，因此在难度更高的综合实训中一是语言沟通方面出现困难，二是不熟悉业务流程导致操作失误，给学生以挫败感，打击学生的学习动力。但即使出现了许多困难，多数学生仍然觉得该课程内容具有吸引力（7.44），他们认为“通过全组同学的共同努力，还是能够找到解决的办法的”以及“课程的内容与实际工作接轨，与以往的课程有不同的体验”。

2.教学方法与手段评价

学生认为云实训教学系统能够突出学生的主体地位（7.43），在实训中通过“做中学”来获取商务英语技能（8.10），整体满意度还是比较高的。这是云实训教学方法所带来的变革，现将两种不同的教学方法对比如图4。

从图4的对比可以看出，在云实训教学中教师的角色定位从主动性变为辅助性，学生角色从被动变为了主动。当教师主动承担了教学输入的工作，自然就削弱了学生内在驱动的学习能力。王初明提出有效的外语教学需让学习者自主创造学习内容而非依赖他人来创造学习内容[11]。在云实训过程中，教师和企业指导人士只需为学生提供锻炼商务英语技能的环境和条件，学生在实训过程中自主创造沟通的语境、表达的内容和解决问题的思路，教师的放手加上目标具体化转化成了学生学习的内在驱动力，使学生主动地在实际应用中学习专业技能。此外，基于云计算的协作学习也增加了学生学习的动力，协作学习理论认为学习的过程是协作知识建构的过程，协作学习的效果往往大于个体竞争学习[12][13]。学生通过小组协作的方式完成实训项目，能够互相取长补短，并辅以网络进行交流、搜索资料、上传与下载资源、求解问题，这些都有助于学生克服语言困难以及心理障碍去实践学习。

3.教学效果评价

我们给学生列出了11项自评能力，结果发现学生们认为自己提高最大的是“职业适应能力”（4.38）和“商务思维能力”（4.29）。分析其原因在于课程为学生和未来职业之间搭建了一座桥梁，使得学生能够通过云平台参与企业的工作项目并与国外客户开展口头和书面的交流。这样一来，学生一是被赋予了企业在职人员的身份，二是被赋予了与客户磋商的机会。这两者都有助于培养学生的商务思维能力，因为他们不是以学习者的身份在学习，而是以企业职员的身份在开展工作，这要求他们站在企业的角度分析市场、定位产品以及确定销售策略。排名末两项的是“推销能力”（2.05）和“应对复杂客户的能力”（1.99）。通过访谈得知学生认为“不熟悉产品也不熟悉市场，因此在推销产品的时候很盲目，不知道怎样才能说服客户我的产品是最好的”，还有学生认为“印度、非洲以及亚洲较为落后地区的客户很难沟通，他们的英语带有严重的地方口音，很难听得懂”，“而且越是落后地区的客户信誉度越低，提的要求多，价格压的低，很少人会真正下订单”。这是由学生缺乏外贸经验造成的，他们在短短一个学期内无法全面了解产品和市场并做出准确的定位，这对他们售卖商品增加了不小的阻力。此外，在应对复杂客户的时候缺乏判断力，确定潜在客户的能力较低，同时也不懂得把握客户的心理，不会针对客户的需求来推销适应的产品。

4.后期测试分析

按照上课进度，我们在接近期末的时候测试学生的合同商订能力。学生与客户磋商合同的内容可以包括合同中任何一项或者几项的内容，分别有价格、付款方式、包装、保险、交货方式和时间、商业发票的制定、数量和品质的确定、索赔条款等。后期听说测试中学生测试均值为7.03，前后两次测试均值有显著差异（p=.000＜.05）。在各分项能力评估中，能力提高较为显著的是词汇，前后测试成绩均值分别为（1.48，7.34）（p=.000＜.05）。

5.后续教改意见调查分析

学生认为需要增加实训课时（6.51）、增加企业人士的指导讲座（7.33）、设置与实训内容相关的先修课程（4.31）以及增加英语听说能力训练（5.19）。通过面谈了解到学生的自主学习能力弱，并且已经习惯了传统课堂授课方式，对操作性强，自律要求高的实训课程难免有畏难和抵触情绪，因此，在教学中需要延长实训课时，使学生对不同形式的课程有个适应过程，还需要增添企业人士的专业辅导讲座让学生知道每一个步骤要做什么，怎么去做，如何避免出错。学生在实践操作中才发现“好多东西都没有学过，不知道该怎么办”。由于没有建立完善的实训课程体系，实训过程中所要用到的国贸专业知识以及专业英语知识并不足以支持学生完成各项工作任务。

六、结论和启示

（一）结论

1.学生对实训课程的期望与专业的相关度高，希望通过课程的学习提高自身的专业水平。此外，学生的课程需求实用性强，认为实训课程应该引入真实工作业务来培养其职业能力。

2.总体而言，学生对该课程的满意度还是较高的。课程在提高学生的专业素质和职业能力两个方面都显示出一定的效果。根据听说能力测试结果，学生的英语语言能力和商务能力都有明显的提升，其中词汇分项能力提高显著。

（二）启示

1.在下一步教改中需要建立完善的实训课程体系，首先确定实训项目及能力模块，再围绕各分项能力开设先修课程和后期拓展课程，以便巩固实训课的知识点学习。

2.增加实训课时，由45个学时增加到90个学时，给学生足够的时间适应实训环境、了解实训内容、熟悉操作步骤以顺利完成实训任务。

3.在每个任务模块中增加企业人士实操讲座，帮助学生明确实训内容和操作步骤，减少学生的畏难情绪。

4.培养教师的实操能力，包括外贸业务处理能力和云平台课程制作能力，为更好地指导学生做好知识储备。

[1]李刚.商务英语本科专业实践教学体系的建构——以西华师范大学商务英语专业为例[J].外语电化教学，2014（160）：76—80.

[2]王立非，李琳.商务外语的学科内涵与发展路径分析[J].外语界，2011（6）：6—14.

[3]王立非，叶兴国，严明等.商务英语专业本科教学质量国家标准要点解读[J].外语教学与研究，2015（2）：297—302.

[4]王录，毛婷，邵宗音.我国商务英语专业实训教学现状与问题的实证研究[J].上海第二工业大学学报，2013（3）：224—231.

[5]徐腾飞.基于学生期望符合度调查的商务英语实践教学研究[J].黑龙江高教研究，2013（3）：176—179.

[6]王立非，黄湘琪.高校机辅商务英语写作教学系统的研发[J].外语电化教学，2011（142）：37—41.

[7]钟颖.基于云计算的商务英语实训教学模式探究[J].宿州学院学报，2014（11）：112—116.

[8]Strevens,P.:ESP:After Twenty Years:A Re-Appraisal[A].In Trickoo,M.(ed.).ESP:State of the Art[C],Singapore:SEAMEO Regional Center,1988:1—13.

[9]Leaver,B.L.&S.B.Stryker.Content-Based Instruction for Foreign Language Classroom[J].Foreign Language Annals,1989（22）：269—275.

[10]Ellis,M.&Johnson,C.Teaching Business English[M].上海：上海外语教育出版社.2002.

[11]王初明.内容要创造，语言要模仿——有效外语教学和学习的基本思路[J].外语界，2014（2）：42—48.

[12]王坦.合作学习导论[M].北京：教育科学出版社，1994.

[13]倪清泉.网络环境下基于协作学习的大学英语写作教学研究[J].外语电化教学，2015（127）：63—68.

（责任编辑：郝 锐）

A Case Study on Practice Teaching of BusinessEnglish Major Applying Cloud Computing Based on the Analysis of Needs

ZHONG Ying
（English Department,Guangdong Vocational Institute of Administration,Huadu,Guangdong 510800）

In this paper,the author makes a study on two classes of business English major which apply the cloud computing in practice teaching.The study focuses on the students'learning needs,satisfaction evaluation,learning effects evaluation and advices on educational reform afterwards.It finds that the students want to learn the advanced business English skills which are closely related to their major and career.After one term's study,not only do the students improve their comprehensive business English skills,they also show satisfaction on this teaching method.It suggests that the students'learning needs could be satisfied through the construction of practice teaching system and the extension of teaching hours.Besides,introducing lectures by industry experts and improving teachers'instructive skills also serve to meet students'learning needs.

business English;practice teaching applying cloud computing;analysis of need

H319.3

A

1008—7427（2017）04—0019—07

2017—04—13

2015年度广东省高职教育教学改革立项项目“基于云计算的大学英语自主学习平台研究”（GDJG2015029）；2014年度广东省高等职业教育教学改革立项项目“基于云计算实现广东省高职商务英语实训教学区域均衡发展的研究”（201401123）；2015年度广东省高职教育外语教学指导委员会教改项目“基于云计算的大学英语自主学习平台研究”（201549）；2017年度广东省委党校校院一般课题“网络使用与英语自主学习”（XYYB201714）。

钟颖（1983—），女，广东河源人，硕士，讲师，研究方向：英语语言文学。