知道2大超级减肥食材！1日瘦1斤！

瘦司茜茜：瘦身分享

年龄：25岁

身高：160cm

体重变化：58kg-50kg

成效：21天瘦8kg

副作用：无

盛夏已至，不论男女都务求以最佳状态示人，而在这减肥的最后冲刺阶段，饮食上绝不能松懈。本期[女刊瘦美人]微信频道请来瘦司茜茜，为大家介绍藜麦及奇亚籽，这两款有助减肥的超级食物，日常饮食当中，满足口腹之欲的同时，亦能减低热量摄取，帮助减肥！

1.低热量百搭食材奇亚籽

奇亚籽蛋白质含量高，纤维极高，一个食用分量的10克（一汤匙）奇亚籽中，就有4克纤维，以日摄纤维的标准量来说，只需50克奇亚籽便足够一日所需。而作为植物种籽的奇亚籽，其脂肪低，10克中只有4克脂肪。

无味增口感：奇亚籽只用作补充食材，为食物增加口感。故可视之为不影响味道的减肥配料。奇亚籽具有很好的通便作用，同时亦适合高血压及高胆固醇者。有丰富水溶性纤维，发水后会胀大多倍，延长饱肚感减低食欲及食量。奇亚籽不能作为主食，只可当作补充食品，每日食两汤匙已很足够。

2.低升糖饱腹之选藜麦

高纤高蛋白低GI：藜麦有2.8克纤维量，一碗（约200克）藜麦就等于两个苹果的纤维量，藜麦的另一高就是蛋白质，每100克就有4.4克。食物升糖指数（GI）标准低于55就算低，而藜麦的却只有35；藜麦虽然脂肪比白饭高，但当中含丰富的不饱和脂肪，有助降胆固醇，维持心血管健康。

取代米饭或当配菜：藜麦普遍带碱性，建议先泡水释出苦味后再煮熟。茜茜建议三餐之中的一餐可以藜麦为主食，如平日吃半碗饭，就可以用半碗藜麦来代替。不同颜色的藜麦差别不大，可随意选择。

POINT/.简易食谱推介

瘦司特别推荐——[西兰花猪柳粟米藜麦饭盒]

热量约360千卡

材料：

藜麦1碗（约200克）

猪柳80克

西兰花80克

粟米粒2汤匙

调味：生抽1茶匙

盐1/2茶匙

鱼露少许

做法：

1.藜麦先蒸煮15分鐘，西兰花灼熟备用，猪柳切小粒备用

2.加入橄榄油起镬，将猪柳炒至半熟后加入西兰花及粟米粒，加入调味煮熟。

3.将所有材料加上藜麦即成。

瘦司特别推荐——[青瓜菠萝奇亚籽汁]

热量约200千卡

材料：

青瓜1小条

清水150毫升

奇亚籽1茶匙

菠萝200克

做法：

1.青瓜及菠萝洗净后去蒂去皮。切成小件备用。

2.把青瓜、菠萝及清水放入榨汁机中打汁。

3最后加入奇亚籽打匀即成。

Plus！[瘦美人秘方标签]

瘦司试用实验室：

活跃度：7892人

有效指数：7247人

成功率：93.7%

瘦身成功部位：全身

实验天数：17天

平均减重：1.7kg