馥溢馨香不见尘
2017-09-03张旭
文/张旭
馥溢馨香不见尘
文/张旭
古人喜欢欣赏烟气上升的形态,将之视为香道的一部分,但如今环境已然恶劣,本文特意为大家介绍一些“非烟”的用香方式及古代香药方。
香丸
古代用香十分流行,虽清朝后渐渐衰落,但不乏各种香料的用法、功效的记录总结,比如《陈氏香谱》《非烟香法》《香谱》等。如今,随着越来越多的人认识了香、喜欢上了香,香席于现下愈发的流行,香文化也愈发的“精细”。
有人喜欢烟气缈缈,升腾变化的感觉;有人喜欢烟气弥漫在空中的状态;有人却只喜欢品香不见烟。对于只闻香不见烟的用香方式,隔火熏香便是其中的一种。宋之后广为流行,所用之香多是将各种香料碾成香粉混合而制作成香丸、香饼等的和香,而非单一香料。所和香之不同,香气不同,功效也不同。
非烟方法中,宋代隔火熏香虽尽量减少烟气,让香味低而悠长,但也不是无烟。清代董说著书《非烟香法》,专门论说非烟方法,董说的“非烟”是使用蒸香的方式闻香,不使有烟,故称非烟。
消暑宜蒸松叶,凉膈宜蒸薄荷,辟寒宜蒸桂屑,又宜荔壳,解吞酸宜蒸零陵(酸者肺之本味也,金来乘木,肝德不达,故肺味过盛而形酸,以甘补肝,以辛治肝,故又宜蒸木香),益中消气宜蒸枣膏,眼翳宜蒸藕花、竹叶、又宜茶,解表宜蒸菊花、宜薄荷,治腹痛宜蒸松子,菖蒲,开滞宜蒸栍柳花,疏解郁结宜蒸橘叶,除烦宜蒸梅花、橄榄,治气闭宜蒸玉兰、苏叶,治咽痛宜蒸蔷薇、藕叶,治头痛宜蒸茶,治滞下宜茶、宜松叶,治滞下气不可以酷烈、酷烈伤胃,治呕宜蒸丁香,又宜梅花,神清气寂而呕止矣,治不欲食宜蒸松懈,治不睡宜蒸零陵,治湿宜蒸柏子,治神躁宜蒸杉,治神懒宜蒸檀,治神浊宜蒸兰,治神昏宜蒸腊梅。
——《非烟香法》
其实,“非烟”的方式还很多,除了蒸香,还可以或把玩、或佩带、或沐浴、或涂傅……《香乘》中载有莲香散,敷于足上,香足祛湿;《外台秘要》中载有面上黑子方,具有芳香散郁、白面、除雀斑的功效。另外,还有润肤香体的、乌发的、治狐臭的、美白牙齿的等。
下面特别为大家介绍一种本专题前文中提到过的用香方式——药露及其部分用法。
《本草纲目拾遗》记载,“凡物之有质者,皆可取露。露乃物质之精华。其法始于大西洋,传入中国。”
药露提取方法
大则用甑,小则用壶,皆可蒸取。其露即所蒸物之气水,物虽有五色不齐,其所取之露无不白,只以气别,不能以色别也。
药露功效
时医多有用药露者,取其清冽之气,可以洗涤疏通灵府,不似汤剂之腻滞肠膈也。
古代常用的药露分类
金银露∶乃忍冬藤花蒸取,鲜花蒸者香,干花者少逊,气芬郁而味甘,能开胃宽中、解毒消火、暑月以之代茶,饲小儿无疮毒,尤能散暑。金灿然药帖云∶金银露专治胎毒,及诸疮痘毒热毒。广和帖云∶清火解毒,又能稀痘。
薄荷露∶鲜薄荷蒸取,气烈而味辛,能凉膈发汗,虚人不宜多服。金氏药帖∶清凉解热,发散风寒。
玫瑰露∶玫瑰花蒸取,气香而味淡,能和血,平肝养胃,宽胸散郁,点酒服。
佛手露∶佛手柑蒸取,气香味淡,能疏膈气。金氏药帖∶专治气膈,解郁,大能宽胸。
香橼露∶香橼蒸取,气香味淡,消痰逐滞,与金桔橙露同功。
桂花露∶桂花蒸取,气香,味微苦,明目疏肝,止口臭。金氏药帖∶专治龈胀牙痛,口燥咽干。
茉莉露∶茉莉花蒸取,气香味淡,其气上能透顶,下至小腹,解胸中一切陈腐之气。
蔷薇露∶出大食、占城、爪哇、回回等国。番名阿剌吉。洒衣经岁其香不歇,能疗心疾,以胸膈郁气。又一种内地蔷薇露,系中土蔷薇花所蒸,专治温中达表,解散风邪。
兰花露∶此乃建兰花所蒸取者,气薄味淡,食之明目舒郁。
椒露∶鲜椒蒸取,能明目开胃,运食健脾。
丁香露∶气烈,味微辛,治寒型胃痛。
梅露∶鲜绿萼初放花采取蒸露,能解先天胎毒。六月未出痘小儿,和金银露食之,极佳。
藿香露∶清暑正气。
白荷花露∶治喘嗽不已,痰中有血。止血消瘀,清暑安肺。
枇杷叶露∶清肺宁嗽,润燥解渴,和胃。