地域文化在酒店室内设计中的应用

2017-08-18徐梦月

旅游纵览·行业版 2017年7期

徐梦月

伴随着我国经济进入新常态，人们消费观念的改变，酒店行业面临着一个不断变化的市场，解决酒店与消费群体个性化需求之间的冲突是目前酒店业走向長远未来的关键。如今太多同质化的酒店使市场趋于饱和，因此在设计酒店的过程中，注重体现地域文化特色是打造差异化发展的新方向。本文概括了地域文化特色在酒店室内设计中的意义，以苏州周庄花间堂为例，浅析了地域性文化在酒店室内设计中的应用，通过空间布局，色彩，材料，陈设等特征介绍了地域文化在酒店室内设计中的具体体现。

前言

中国的室内设计团队不断地对酒店设计进行着各种尝试和探索，从最初的拿来主义，到目前流行的在保证现代审美的同时给酒店注入地域文化特征。地域文化包含方言文化、饮食文化、民间建筑、民间信仰等内容，能够为酒店室内设计提供许多灵感，在我国一部分经济或旅游业发达的城市陆续出现了以地域文化为主题的特色酒店。

苏州周庄周庄花间堂位于周庄古镇中市街贞丰桥畔，由始建于民国初年的文物保护建筑——戴宅改建而成。周庄的花间堂将酒店的精品理念与江南水乡的地域特色和文化底蕴通过“二十四节气”的设计主题完美融合，行走于花间堂，犹如穿越于不同季节变化的周庄，为客人创造了新颖舒适的入住体验。

一、地域文化在周庄花间堂空间布局中的应用

（一）古宅新生

从古至今我国建筑的布局大都受地域文化风俗的影响，江南地区气候温和湿润，水域丰富，因此临河建成的民居是江南民居中一道独特的风景。其中下店上宅式布局的特点在于布局紧凑，分区明晰，二层为居住空间，底层为商铺。

周庄花间堂的前世是周庄当地著名的大宅院——戴宅。如今，花间堂沿用老宅下店上宅的布局，在保护戴宅原始建筑空间结构的基础上，将明清时期的梁柱、木窗、瓦砖、雕花及石刻修复完善，并划分出了客房，餐厅，阅览室，影音室，红酒吧，瑜伽房，小型会议室等功能区。

（二）客房空间

江南地区在建造住宅时有“明厅暗室”的说法，指的是在江南地区居住文化中有着“以暗为安，暗能藏财”的习俗，因此在平面布局上，通常把卧房置于中部，昏暗的房间能够带给住户安全感，有利于保护财产，表达了富不显财的观念。同时在中国，遵循古时农事的作息习惯和自然规律，人们把一年平分为二十四个节气，如春分、处暑、小雪等，周庄花间堂的房间便根据此布局。

周庄花间堂拥有风格各异的20间客房，每一间客房的名字都源于四季的花卉，分别是：芷樱、碧荷、丹桂、墨兰等，房名与室内的灯光和软装彼此呼应。窗内的客房利用一小段墙体将卧室空间和客厅空间很好的区分开来，其中一面墙全开窗保证充足的采光，通过空间设计与地域文化融在一起，成为一个个拥有独特风格的私密空间。

（三）公共空间

堂楼为江南民居中普遍存在的空间元素，其功能空间兼备了礼仪性和实用性的作用，同时满足了会客，祭祀和家庭起居，充分体现了传统礼仪思想对当地居民生活方式和礼教观念的深刻影响。

周庄花间堂将原来堂楼的空间改造成了酒店的前台接待，传统花纹的窗栅既保证了空间的独立性，又呈现出公共性的一面，在色彩设计上也与二十四节气的主题相融结合。

二、地域文化在周庄花间堂色彩设计中的应用

（一）提取地域色彩并再现

色彩是最先被人感知的艺术元素，在酒店室内设计中的空间感、安适感、环境氛围等都能通过色彩呈现。在山光明媚，水色秀丽的南方，民居的色彩与南方的自然环境相协调，色彩比较淡雅，多用白墙、灰瓦和栗红色的梁柱，形成一种清幽素雅的格调。

在契合古镇建筑的地域特征和传统元素基础上，周庄花间堂以江南水乡的灰色调作为基色，在配色上按照二十四节气，从浅浅的青色，到活跃的橘色，再过渡到深沉的紫色，自南向北，每一排区域都根据春夏秋冬的季节轮回呈现出不同的色彩。

（二）转变地域色彩以体现时代背景

酒店为了能够表现出地域性的现代特征，让地域性在酒店室内设计与当代更好的融合，在周庄花间堂的室内设计中，将地域色彩进行了转变，选择明黄、红、蓝、黑等更具现代感的颜色与水乡民居的主色调进行搭配，凸显整体空间的现代感。

三、地域文化在周庄花间堂材料选择中的应用

（一）木质材料

从古至今，中国传统建筑其实以木构架体系为主，江南民居也是如此。周庄花间堂的木材不仅使用在承重结构上，其门窗，阳台，围栏，家具材料也主要为木材质。酒店保留了的原始门窗，经过修复后重新复位，修复后需要涂漆的，全根据老宅的颜色和技艺进行涂刷，而一些破损严重而由无图可依的，就拍成照片寻了当地老匠人求证，以保证修复后的雕花还是原来的味道。

（二）布艺

布艺的色彩、图案等对渲染室内环境气氛起到了重要的作用；布艺的形态、纹理还可以创造出室内空间的不同层次空间感。花间堂内的沙发，靠垫等大都采用周庄当地的纺织布艺，色彩贴合二十四节气设计主调，从明亮鲜艳到朴素淡雅，纹理图案具有浓郁的区域特色，使整体环境表现出独具匠心的格调。

四、地域文化在周庄花间堂室内陈设中的应用

（一）保留历史陈设

江南传统民居中的陈设特点鲜明，别具一格，既有富丽典雅的陈设，又有素净古朴的意境，酒店将功能性寄于美中，很好地体现了江南人民的审美智慧。为了保护当地文化和传统建筑，周庄花间堂在进行修复改建时，大到石碑门楼，小到一砖一瓦，都被修旧如故，并编号保存，让这些充满历史痕迹的古老陈设获得了重生。

1.门楼

在庭院的门楼上，雕刻有“花萼联辉”四字，经过后期修缮，使得清晰可辨，据说这是秀才陶惟坁的题字，寓意兄弟连心，共兴家业。正厅对面是三重檐风火墙门楼，题额刻有“剡溪遗泽”，表达了思念家乡情深。

2.背景柜

前台后的背景柜是原本遗留的中药柜，经过修缮改造，变成了接待台后一整面墙的背景装置。

（二）创新仿古陈设

除了尽可能保留的历史陈设之外，更多的仿古类陈设被装饰进空间内，使得整體环境更切合设计主题。

1.墙面装饰

墙面的各类装饰是向当地传统手工艺品致敬。比如走廊墙壁挂满了设计师搜集来的各种具有民族特色的毛笔；置于大堂中的凹面佛装饰画也是是设计师根据当地的宗教信仰，参照释迦牟尼佛设计制作的，既有装饰性，又充满地域文化气息。

2.灯笼

灯笼是江南水乡的民间艺术手工艺品，以竹木为原材料，制作精良。在江南一带，灯笼在日常生活中更是必不可少的，因为在江南人的心中灯笼象征着吉祥、喜庆，是当地民俗的习惯和民族礼仪。周庄花间堂陈设中的一大亮点，是各式各样，设计精美又实用的灯笼。

每间客房外都挂有写着房间名字的灯笼，在结合了传统灯笼样式的基础上，被赋予了一种现代的时尚感，将照明功能与房号识别功能相结合。而阅览室走廊的灯笼则更加古朴。

五、周庄花间堂室内设计中地域性文化应用存在的问题

（一）老宅改造中存在的问题

周庄花间堂的前身是明清时期的建筑，虽然后期工程在满足了酒店功能和美观的同时精心改造修复了这座古宅，但是老宅难免会存在一系列硬件设施的问题。

1.房屋保温性能差

江南地区的传统民居大都保温性差，是因为南方一年中大部分时间是潮湿季节，所以大量采用多孔材料，为了照顾大部分季节的通风所以牺牲了冬季的保暖。

2.楼板隔音效果差

老式木质楼板的隔音效果确实不佳，尤其对住在一楼的客人可能会产生一定影响。

（二）其他江南元素的缺失

1.耕读元素

字表其意，耕读是指既从事农业劳动又读书或教学。古代的一些知识分子觉得“半耕半读”为合理的生活方式，以“耕读传家”、耕读结合为价值取向，形成了一种“耕读文化”。江南地区是“耕读文化”的典型分布区，周庄四季风景如画，是耕读文化积淀的产物，这种修身养性的生活方式，刚好能满足现代人“回归自然”的需求。

2.水元素

周庄有“江南第一水乡”之誉，拥有丰富的自然资源，民俗文化，其围绕着的是一个重要地域文化元素“水”，繁荣的街道，沿河而走；古朴的民宅，依水而建；桥下的船桨声，赋于周庄独特魅力。花间堂品牌的象征元素则是“花”，在周庄花间堂中随处可见的插花，随时可饮的花茶，花香，茶香是属于花间堂的独特感知记忆。然而在周庄花间堂中，无论在装饰陈设，庭院布置上，“水”和“花”的元素并没有很多的融合。

六、周庄花间堂室内设计提升建议

（一）解决硬件设施带来的问题

1.层面增设保温层

老宅保温性能差的问题，可以通过在木窗内安装内倒式双层真空玻璃、把屋顶基础层面换成保温材料或者做隔热板、外墙刷特殊保温漆、铺设地暖等方法进行改进。

2.降噪隔音

为了保证酒店的装潢和设计主题一致协调，花间堂的门窗，地板都是木质，木质的地方更容易传导楼上的声音，因此建议在房间铺设地毯，或是可以在客房墙上做一些软包的处理，如在床头做背景墙。如有条件可在结构楼板上铺一层玻璃棉减振垫层，就可大有效减少地面的撞击声。

（二）将其他元素与室内设计融合

1.耕读元素的应用

酒店可以设立以“耕读”为主题的书院，放置仿古书柜或者博物架，开放式的书柜能打破闭合式书柜的呆板，使入住者取书更加方便。写字桌上可以放上中国古代传统文化中的文书工具“文房四宝”，包括笔、墨、纸、砚，在保证使用功能的同时起到了装饰陈设作用。

如果有条件，酒店也可以考虑在远离功能区的室外，开垦一小片花圃菜园，可以供员工或客人自行种植，收获的果实供酒店和客人自用。

2.水元素的应用

（1）流动的水元素