饮食护理干预在消化道肿瘤病人化疗期间对病人营养状况的作用观察

李彩虹+杨春玲+牛静

【摘要】目的：分析在消化道肿瘤病人化疗期间实施饮食护理干预的临床效果，以及对病人的营养状况改善产生的作用。方法：本院选取在2015年5月至2016年5月間所收治的消化道肿瘤患者84例作为分析对象，将计算机表法作为分组方式，对照组（42例）、观察组（42例）。对照组予以常规护理干预，观察组予以饮食护理干预，对比2组的营养状况。结果：观察组的营养状况相较于对照组明显更优，予以统计学检验，组间数据差异明显且P<0.05，存在统计学分析意义。结论：将饮食护理干预应用在消化道肿瘤病人的化疗期间，可以改善营养状况。

【关键词】饮食护理；消化道肿瘤；化疗；营养状况

饮食护理干预在消化道肿瘤病人化疗期间对病人营养状况的作用观察

李彩虹 杨春玲 牛 静

甘肃省酒泉市人民医院消化道肿瘤科 甘肃 酒泉 735000

【中图分类号】R473.7 【文献标识码】A 【文章编号】2095-6851（2017）07--01

消化道肿瘤通常采取化疗进行治疗，但因为化疗药物会对患者产生不同的刺激，极易令其产生呕吐、恶心、降低食欲、腹泻等，对治疗效果也造成了影响。而上述胃肠道反应对病人营养状况产生直接影响，会减少体重，降低抵抗力与免疫力。我院选取在2015年5月至2016年5月间所收治的消化道肿瘤患者84例作为分析对象，其中42例经饮食护理干预效果理想，详细的报道总结为：

1.资料与方法

1.1 一般资料

本院选取在2015年5月至2016年5月间所收治的消化道肿瘤患者84例作为分析对象，将计算机表法作为分组方式，对照组（42例）、观察组（42例）。在对照组中有22例为男性、20例为女性，选取的年龄范围是35至41岁间，平均年龄约（66.8±1.2）岁；在观察组中有21例为男性、21例为女性，选取的年龄范围是35至40岁间，平均年龄约（67.1±1.1）岁。对比84例消化道肿瘤患者病例资料，运用统计学软件检验组间数据，差异不显著且P>0.05，故统计学未形成分析意义。

1.2 方法

对照组予以常规护理干预，也就是对化疗基础知识和饮食需要注意的事项等做以宣传；观察组予以饮食护理干预，营养师、护理者、科室的主治医生需构建饮食护理的干预小组，患者在接受化疗治疗以后依照他们的具体状况为其针对性制定饮食计划。先实施营养相关的健康教育，将营养知识的宣传手册发放至患者手中，令其更好学习营养知识以及进行参考[1]，对于有良

好的营养状况者需建议他们对平衡膳食的维持加以注意，在日常饮食中的食物需包含：蛋白质、谷类、豆类、蔬菜类及其水果和必需的脂肪酸。与此同时，需依照患者具体状况对其饮食进行合理的规划与安排，对饮食营养状况以及价值进行充分的权衡，在化疗期间还需运用蔬菜、西红柿、水果、胡萝卜等含有丰富维生素以及糖类的一些食物，针对呕吐剧烈者若无法摄入充足的食物则需运用药物或是补液进行治疗，对食欲恢复或提升起到了促进的作用[2]，预防营养不良状况产生或是加重，在上述基础之上也需注意其进食状况及环境，将其情绪调整好，将舒适感增加，也应规避患者食用冷或热类的食物，规避因刺激出现呕吐。此外，针对晚期的癌症患者，一般机体表现出软弱与无力，致使需要减少他们的活动量，加之一些药物之中存在神经毒性，会减慢胃肠的蠕动，而后患者会产生便秘，所以，护理者需嘱托临床患者多进食一些维生素E、维生素C、维生素A类食物，且多吃果酱、多吃蒜苗、多喝水，将胃肠的蠕动增强。针对存在呕吐、恶心的癌症患者，需要护理者嘱托他们在进行化疗治疗的2h之内不可以进食，在结束化疗之后可以少量进食，主要是食用没有刺激性、温和的食物，不能食用油腻、煎炸等食物，对热量的摄取不足进行预防。在患者进行进食之时，将其情绪调整好，将他们的舒适感增强。

1.3 统计学分析

临床分析的84例消化道肿瘤患者病例数据在统计学处理部分选取SPSS17.0软件，一般资料采取（±s）表示，同时予以t检验；营养状况采取n或%表示，同时予以检验。对比组间数据差异显著，P<0.05统计学存在分析意义。

2.结果

如表1所示，观察组的营养状况相较于对照组明显更优，予以统计学检验，组间数据差异明显且P<0.05，存在统计学分析意义。

3.讨论

消化道肿瘤病人产生营养不良和自身疾病有很大关系，由于该肿瘤是消化性的一种疾病，不会由于活动量的减少而将机体代谢降低，且治疗的药物对病人的胃肠道会产生刺激，进而降低食欲，产生呕吐、恶心。应用饮食护理干预措施能够依照根据患者具体状况科学且合理配置饮食结构，与此同时，护理者、医生、营养师依照患者需求的营养物质进行有针对性、合理的补充，将营养不良状况的产生减少，令患者能够以良好的状态面对与迎接治疗。在本研究之中，观察组的营养状况（血红蛋白正常40例，血清白蛋白正常38例）相较于对照组血红蛋白正常26例、血清白蛋白正常28例明显更优，予以统计学检验，组间数据差异明显且P<0.05，存在统计学分析意义。上述研究成果和蔡雯[3]文献的研究内容相同。

综上所述，针对消化道肿瘤病人在化疗期间应用饮食护理干预，效果显著，可以改善营养状况。

参考文献：

[1]刘展翅.饮食护理干预对消化道肿瘤病人化疗期间病人营养状况的影响[J].世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊），2015（18）：237-237，238.

[2]刘展翅.饮食护理干预对消化道肿瘤病人化疗期间病人营养状况的影响[J].世界最新医学信息文摘（连续型电子期刊），2015，15（15）：253-254.

[3]蔡雯.饮食护理干预对消化道肿瘤病人化疗期间病人营养状况的影响[J].现代养生B，2015（9）：177.