针对肥胖学生课堂教学的研究

严建林

摘 要：国家的繁荣富强使人民生活质量提升，食物种类繁多、营养丰富，对于学生来说在家里受到父母的疼爱，饮食无忧，在学校方面，随着国家政策的落实，学校有午餐，然而饮食的不科学增加了青少年学生肥胖的概率，近几年来，我国青少年学生的肥胖率上升，这一直是我国各界人士所关心的问题，学生的肥胖严重影响国民的体质，另外在一定程度上为学校的体育课堂教学带来了挑战，对青少年学生的肥胖现状及原因进行科学的分析，阐述肥胖对学生的影响，进一步分析研究肥胖学生课堂教学的策略以及注意事项，为了提高学生体质，还总结了课堂之外对肥胖学生的干预策略。

关键词：肥胖学生；课堂教学；分析研究

青少年时代是学生体质的提高阶段，肥胖是引起高血压、心脏病的主要原因，学生家长在这个时期关注学生的肥胖问题，从各方面来引导，让学生的体重回归标准，然而这不仅仅是家子的责任，更是学校的责任，我国的中小学校应该对肥胖学生做针对性的课堂训练以及心理指导，统计少年时代肥胖者有80%的人进入成年后依然肥胖，文章中针对学生肥胖问题进行了全面的阐述，希望能够为肥胖学生课堂教学的研究提供一些参考意见和理论基础。

一、学生肥胖的现状及原因

1.学生肥胖的现状

根据国家的相关政策，全国中小学校每年对学生的健康状况做监测，主要目的是让国家掌握学生成长发育的相关数据，便于制定相应的疾病治疗和预防的办法以及课堂教学的创新，本文以我镇小学生的健康监测状况为例，按照男：标准体重（kg）=身高（cm）-105，女：标准体重（kg）=身高（cm）-100测定肥胖的标准进行了调查，通过监测结果发现，所监测的学校肥胖体质的学生在7%以上，并且每年都略有所增长。

2.学生肥胖的原因

学生肥胖的因素主要有饮食、遗传、心理、内分泌等几方面，在饮食上，主要是过量饮食、不合理的饮食结构、没有良好的饮食习惯，肥胖青少年学生每餐摄入食物的量都大于体重正常的青少年，并且吃饭的速度过快，爱吃肉类。在遗传方面，父母亲中有一人肥胖，子女肥胖的概率就高达30%，监測发现肥胖学生中遗传的占1/3。在心理上，主要表现在学生对食物的欲望。在内分泌因素方面，青少年肥胖人群普遍存在物质代谢异常的现象，主要是碳水化合物的代谢，如糖代谢、脂肪代谢的异常。

二、肥胖对学生的影响

1.肺活量不足

肥胖的学生耗氧量增多，二氧化碳的排出量同时增多，这样就会给肺功能带来负担，另外胸部的脂肪组织增加给肺部扩张带来了阻力，使肺活量不足，这就会在运动的时候出现呼吸困难的现象。

2.血液循环不畅

肥胖的学生，皮下脂肪组织过多，挤压血管，使血管变窄，血液流动减慢，血液循环不畅，严重的时候会出现高血压症状。

3.新陈代谢紊乱

肥胖学生的新陈代谢往往会失调，摄入能量过多，自身又无法全部吸收和转化，就会产生很多的代谢废物，在体内积攒，久而久之，就会影响身体各个器官的机能，身体器官功能减弱就会出现代谢失调的现象。

4.心脏功能不好

肥胖的青少年要维持其自身庞大身躯的血流循环，心脏就要提高效率，这样才能保证血液循环所需的能力。长时间的高效运转，使心脏负荷量过大甚至出现衰竭。

5.对心理的影响

首先，大多数的肥胖学生会因为自己的体型而感到自卑，缺乏自信心，严重的学生会出现孤独紧张的心理。其次，肥胖学生的社会适应能力较差，往往不愿意参加集体活动，造成交际能力差。再次，监测发现肥胖青少年的情商和智商低于正常的学生，但是学术界对于肥胖与智商情商的关系没有定论。通过上面的描述发现，青少年肥胖对身心健康都有巨大的影响。

三、体育课堂教学的具体措施

1.心理教学

分析了肥胖对于学生的心理影响，本节主要阐述肥胖学的心理教学，心理教学要伴随学生的成长过程中，对自己的外形、美观，运动上都有很高的期望，而肥胖会打击学生的心理需求，这时就需要在课堂教学中让学生主动认识肥胖问题，敢于承认，并采取控制体重的措施，通过心灵的沟通，缓解学生的心理压力。

2.运动教学

要想从根本上解决肥胖问题，除了有正确的心理认识、饮食的合理控制外，还有很多减肥方法，尤其是学生时期，学校设计的体育教学根本目的就是让学生增加身体素质，促进学生身体正常发育，体育课堂的训练可以加大运动量，燃烧脂肪，进而起到控制体重的作用。

体育课堂上的运动教学有很多优点，例如，运动过程中增加心跳速度，强壮心肌，改善学生的心脏功能。运动可以增强呼吸系统功能，增加胸廓活动范围及肺活量，增加呼吸肌的力量，增强肺通气及换气机能，加快空气流通，有助于身体燃烧热量；课堂运动可以增加五脏六腑的血液循环，使各个器官发挥自己的机能，加速脂肪的燃烧分解，促进新陈代谢；运动还能提升学生的精气神，增加学生控制体重的自信心。

课堂上教师要采用差异性教学，针对肥胖的学生选择增加学生兴趣，这样使他们能够长期坚持，并且做有效运动，例如慢跑、快走、跳绳、打球等。特别是身体柔韧性的练习，身体各个关节的伸展：肩、胸、上背、单侧肩后部、大腿部小腿部。每个部位保持15～30秒，左右交换做，每次二十分钟左右，这些运动都是让学生消耗脂肪。教师做好引导，在课堂锻炼中监督学生，保证学生运动次数和时间，做好监测，让学生发现运动后身体的变化，给学生带来希望。

课堂上运动要做好运动前的准备，用轻柔的体操活动身体各个关节，第一次运动一般不超过10分钟，主要的原则就是保证肥胖学生没有疲劳感为最佳锻炼，循序渐进增加运动时间，最重要的一点就是，运动量不能增加学生的食欲，这样才能从根本上缓解儿童肥胖问题。

四、体育课堂教学的注意事项

体育课堂教学要从理论和实践两方面出发，要有改善肥胖学生身体状况的责任意识，正确对待肥胖学生，保证他们在心理和身体上健康地成长。有以下几点需要在教学过程中注意：

首先，教师在设置课堂内容时要考虑到肥胖学生，因材施教，设计的运动要适应肥胖学生，例如减少肥胖学生运动时间、运动次数，针对他们的体质做针对性的训练。

其次，为肥胖学生设计他们擅长的项目和体育游戏，例如，大部分肥胖学生的身体能量充足，因此可以开设一些体能爆发项目，例如拔河、橄榄球等，帮助学生树立自信心，让他们爱上运动，这样才能有效地控制體重。

最后，根据肥胖学生的各个身体指标特征，建立身体变化监测系统，体育课堂上教师定期对肥胖学生的身体状况测量，根据测量的数据，分析指标变化情况，对于测量结果超出变化范围的指标要进行分析，查找原因，便于在以后的课堂中进行针对性的调整。

五、课堂之外对肥胖学生的干预策略

课堂上的教学对于学生的肥胖能够起到一定的作用，但是如果课堂之外不坚持，生活习惯和饮食结构还是一如既往，那么课堂教学就起不到控制体重的作用，因此，我们还要探索课堂之外的干预措施，最终目的是使肥胖学生的体重回归正常标准，主要的课外干预措施有以下几种；

（1）学校建立心理辅导调节部门，主要工作是疏导肥胖学生成长过程中的心理问题，让他们的心理向着正常的方向发展，正确面对肥胖，树立信心积极参加运动。

（2）建立学生体质监测部门，对肥胖学生的身体情况做周期性监测，尤其是脂肪厚度的监测，以及每次运动完脂肪消耗量的监测，根据监测结果清楚地了解控制体重的主要手段并积极坚持。

（3）有学校食堂的学校，学生就餐时，设置肥胖学生营养窗口，根据上述监测结果，设计科学合理的饮食结构以及用餐习惯，从每个细节把握整体减肥目标。

综上所述，肥胖是我国中小学生面临的身体素质问题，文章中分析了肥胖的主要原因以及对于肥胖学生的影响，并总结出相应的策略，在教学课堂中针对肥胖学生差异性教学，课堂运动的主要目的是让肥胖学生燃烧脂肪促进能量流失，课堂运动重在坚持，尤其是对小学的肥胖学生，他们的自制力不强，没有耐力，需要教师的监督和引导以及家长的密切配合，在这个生活水平逐渐上升的时代，关于肥胖学生的教学课堂研究任重道远，需要广大教育工作者结合实际探索新思路、新方法。

参考文献：

[1]许洪.运动减肥营养支持与建议[J].新课程学习（中），2011（3）.

[2]鲁琦，吴本连.浅析有氧运动与减肥的关系[J].安徽体育科技，2005（4）.

注：本文是增城区“十三五”规划2016年度立项课题“《肥胖小学生运动干预的实践性研究》编号：ZC201655”之研究成果。

？誗编辑 李琴芳