福薯604特征特性及高产栽培技术

王其织+蓝春拥

摘 要：福薯604是福建省农科院作物所选育的淀粉加工型新品种，2016年通过国家鉴定。经试验示范观察，表现长势旺盛，后期不早衰，稳产性好，平均产量35700kg/hm2；鲜食品质较好，烘干率和淀粉率高；耐旱耐涝，中抗薯瘟病，高抗蔓割病。该文介绍了福薯604的特征特性，提出了其高产栽培技术，主要包括：深耕高垄，适时早栽，合理密植，配方施肥，及时防治病虫鼠害。

关键词：甘薯；淀粉型品种；福薯604；高产栽培

中图分类号 S531 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）13-0052-02

甘薯是福鼎市第二大粮食作物，常年种植面积近3333.33hm2，总产1万t左右，占粮食总产量的16%以上。甘薯不仅可作为粮食和饲料，而且是福鼎市重要的淀粉加工原料，同时也是一种重要的保健食品，在農业生产中占有举足轻重的地位。近几年，由于甘薯瘟发生越来越严重，严重制约了甘薯产业的发展。为了有效解决甘薯瘟问题，福鼎市叠石乡农技站开展了一系列抗瘟新品种试验示范，经田间观察鉴定，以福薯604表现最好，在所有参试品种中脱颖而出，表现抗瘟性较强，增产潜力大，品质优良的特点，鲜食与淀粉加工均可。

1 产量表现

福薯604是福建省农科院作物所选育的淀粉加工型新品种，2016年通过国家鉴定。2014年在福鼎的叠石、管阳小面积试种，表现良好。2015年示范种植1.3hm2，表现比当地品种显著增产。2016年大面积推广种植后，在当年甘薯瘟暴发成灾之年，福薯604表现突出。据调查，甘薯瘟造成本地品种如铁薯等平均减产30%，严重的甚至绝收。而福薯604长势枝繁叶茂，后期仍保持藤蔓清秀，没有一点衰败枯黄现象，薯瘟发病率低，与老品种成鲜明对比。经测产，鲜薯产量达到35700kg/hm2，比金山57增产15.3%左右，比老品种铁薯增产更是高达35.8%。

2 特征特性

2.1 农艺性状 福薯604平均主蔓长151.2㎝，分枝数9个，茎粗0.6㎝，叶型为心形，顶叶绿色，叶绿色，叶脉紫色，茎绿色。茎叶生长旺盛，后期不早衰。薯块纺锤形，薯皮红色，薯肉桔红色，薯块光滑，外观形态较好。结薯集中整齐，平均单株结薯数4.5个，大中薯率73.5%。商品薯率较高，达89.2%，薯块较耐贮藏，萌芽性较好。

2.2 品质 经测定：烘干率为27%，淀粉率为19%，均比金山57略高。熟食口感粉酥，稍甜，少香，少纤维，口味较金山57好，是鲜食、加工薯干与淀粉加工的理想品种。

2.3 抗性 经鉴定：中抗薯瘟病，高抗蔓割病。从试验示范表现情况来看，福薯604综合性状好，是一个具有高产、抗病、优质三者结合较好的优良品种，具有较好的适应性和稳产性，耐涝、耐旱能力较强。

3 高产栽培技术

3.1 培育壮苗 选择地势平坦、排水良好、土质疏松、肥力较好、背风向阳的地块建造苗床，床的方向为东西向。苗床铺一层25cm厚的酿热物，具体做法是将稻草或玉米秸秆切成5cm长与畜粪混合，分层填入床坑，再加入腐熟的人粪尿后踩平。一般苗床宽（带沟）120cm，高20cm。将薯重200g左右、无病伤的薯块整齐排入，盖上3～5cm的细土，然后用地膜直接覆盖畦面，经过3～5d床温升高后用竹片做成拱棚，上盖塑料薄膜，出苗后揭膜或破膜，让薯苗继续生长。当薯块繁育苗苗长至15～25cm时，将小苗剪下（拔下）栽种在整好的小苗假植圃上，栽植小苗30万株/hm2左右，株行距12cm×20cm。壮苗标准是苗长20～25cm，6～7个展开叶的顶苗，百株重0.6kg以上。

3.2 深耕高垄 甘薯是耐旱怕涝作物，种植应选择排水良好，地势较高的沙性土壤。在一定范围内，甘薯垄起的越高越大，产量也就越高。深耕高垄能改善土壤通气性，利于块根的膨大，同时便于灌溉和排水。因此在前作收获后用手扶拖拉机进行翻耕，深度30cm左右，然后起垄，整成宽（带沟）90cm左右，高35cm左右的畦。

3.3 适期早栽 在适宜的条件下，栽插越早，产量越高。最佳栽插时间为5月上中旬，在保证成活的前提下，栽的越浅，产量越高。从地表往下5～8cm是最佳结薯层，不但结薯多，而且薯块大，栽插方法选用水平栽法和斜栽法。栽苗前要将壮苗、弱苗及长短苗分级，分别栽种，防止发育早晚不一致，造成大苗欺小苗。栽插前用50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或用50%托布津可湿性粉剂600倍液，浸苗10～15min，预防甘薯黑斑病。

3.4 合理密植 合理密植封垄早，能保持最适叶面积指数的时间长，能充分利用地力，提高群体光能利用率，是提高产量的中心环节。最佳种植规格为垄宽带沟80～100cm，单行种植，株距20cm左右，栽培密度为4.5万株/hm2左右，较传统栽植密度增加1.5万株。

3.5 配方施肥 根据甘薯需肥规律，以基肥为主，追肥为辅，氮、磷、钾平衡施用的原则。甘薯是喜钾作物，吸收氮磷钾的比例为1∶0.7∶2。施肥的方法是：在深耕起垄前，施农家肥22500～30000kg/hm2加硫酸钾复合肥525～600kg/hm2做包心肥。插后7～10d结合松土除草，用尿素60～75kg/hm2做点头肥。插后25～30d，在畦两边1/2处的畦脚中耕破土施夹边肥。一边施尿素150kg/hm2，一边施硫酸钾225kg/hm2，后期再根外追肥1～2次。

3.6 科学管理 栽后3～5d要进行查苗补苗，将死苗、病苗拔掉，补栽壮苗。注意排涝，防止田间积水。及时中耕除草，宜早不宜迟，一般要中耕除草2～3次。除施肥时必须翻蔓外，一般不要翻蔓，但个别地上部徒长的可进行提蔓。

3.7 病虫害防治 采取综合防治方法，药剂防治选用高效低毒农药。栽前主要防治黑斑病和蝼蛄、蛴螬、今针虫等地下害虫，中后期虫害主要防治甘薯天蛾、斜纹夜蛾、甘薯象甲、甘薯麦蛾、甘薯潜叶蛾、甘薯茎螟等。病害主要有甘薯瘟、蔓割病、黑斑病、丛枝病、根结线虫病、根腐病等。根据福鼎市甘薯病虫害发生状况，应抓1～2个重点病虫害进行防治，其他病虫害以兼治为主。近几年甘薯斜纹夜蛾、甘薯象甲、甘薯茎螟发生较为严重，应作为重点防治对象，病害以黑斑病、根腐病为重点防治对象，并做好鼠害防治。要适时收获，适时留种，防止冻害。 （责编：张宏民）