中药炮制学实践教学模式创新初探

曲琰，郭露秋，张玥，卢福恭

辽宁中医药大学杏林学院

中药炮制学实践教学模式创新初探

曲琰，郭露秋，张玥，卢福恭

辽宁中医药大学杏林学院

中药炮制学是中医药特色学科之一，是中药学相关专业的一门重要的专业核心课程。该课程实践性强，实验课程在教学过程中占有举足轻重的地位。但因其特有的理论体系和炮制方法只在我国有系统的总结与阐述，在其他国家和学科中并没有太多的借鉴，现有的教学内容与模式已滞后于学生认知的需求。本文对目前中药炮制学实践教学中存在的问题进行了分析，并介绍中药炮制学实践教学模式创新研究，引入“微课”教学模式将理论与实践有机结合，发展“自制、自验”系统炮制以及课后回顾的新教学模式。

中药炮制学；实践教学；新模式

中药炮制是我国的一项传统制药技术，属于我国非物质文化遗产，有着几千年的历史，是中医用药的特色。中药炮制学是专门研究中药炮制历史沿革、传统理论、制备工艺、质量标准、炮制原理及其发展方向的一门科学[1]，是中药学相关专业的一门重要的专业核心课程。该课程实践性强，实验课程在教学过程中占有举足轻重的地位。其独特的理论体系和炮制方法只在我国有系统的总结与阐述，在其他国家和学科中并没有太多的借鉴，现有的教学内容与模式已滞后于学生认知的需求。鉴于这种情况，本文将我国中药炮制学实践教学中存在的主要问题进行探讨分析。

一、中药炮制学实践教学现状

（一）教学方法滞后，理论与实践脱离

目前，中药炮制学实验教学方法主要是理论讲授、操作演示，学生按照内容照搬实验操作的方式。这种教学方法相对滞后，只适合一些验证炮制品外观性状的实验，对于应用性、综合性实验，显然这种教学模式难以让学生理解炮制的内涵和意义。

（二）实验项目千篇一律

绝大多数的炮制实验属于验证性实验，主要实践传统炮制操作，学生只需按照实验手册，逐步完成即可，但对实验过程所涉及的炮制原理等问题很少思考，属于机械性重复，禁锢了学生的积极思考和创新能力。

（三）割裂传统与现代实验，购进药材决定实验成败

以往中药炮制实验课都是先进行传统实验，使学生掌握具体炮制方法，然后进行理化实验，验证炮制原理。这样不仅割裂了传统理论和现代实验，而且不利于学生学习和掌握重点，很多时候会因为购进的药材并没有真正达到炮制要求而直接导致实验失败，很大程度上降低了学生的实验热情。

（四）无标准饮片对照，鉴定标准难于统一

在炮制实验操作中，有些传统炮制的术语晦涩难懂，而且炮制火候、炮制品质量的确定仅能依靠经验来辨别，没有标准饮片可供对照，鉴定标准难于统一。使得学生不能真正地领悟炮制的精髓，阻碍了炮制经验的传承。

（五）实验教学成绩考核方式单一

中药炮制学实验成绩考核多以学生实验手册、出勤情况和炮制品质量为主要考核指标，这种单一的考核方式不能充分调动学生实验的主动性和参与性，不利于学生自主学习能力的培养。

（六）实践基地不足，学生实践能力匮乏

目前，中药炮制学教学主要是在理论课堂、实验室中进行，学生很少有机会到生产企业实地参观，其缺乏感性认识，很难将所学的理论知识与实践操作相结合。同时，学校难以将各种类型的炮制生产设备购置齐全，因此，实验室的炮制技术与饮片生产的实际操作差异较大，造成教学与工厂生产的脱节，出现了培养人才脱离生产实际的现象。

二、实践教学模式创新研究

中药炮制学教学不仅是传承理论、验证原理、培养实验技能的过程，更要注重培养学生的探索思考和创新精神，以及严谨的科研工作作风。其改革的内容主要包括：转变教育思想观念，创新教育教学模式，引入“微课”深化理论教学成果，启发实践教学环节，实施“自制、自验”教学模式并开展标准饮片制备研究，构建该实践教学模式长效机制。具体改革内容如下：

（一）引入“微课”将理论与实验有机结合

微课是以单一知识点为教学内容，通过简短的视频或音频等多媒体形式记载并结合一定的学习任务而形成的一种教学资源。结合大纲要求及学生兴趣点，教学内容的方式模块化，以知识的内在联系作为知识模块串联的依据[2]。设定单位知识模块约10min，选择相应的主题，以视频展示为主，同时辅以投影和实物标本在实验操作前播放。这种模式既帮助同学回忆了课堂讲授的内容，又可以引出实验教学内容，将理论与实践有机结合。需要注意的是，“微课”并不等于简单的演示实验，它既可以规避演示实验的偶然性，也可以更为广泛延续教学内容。

（二）“自制、自验”系统炮制模式

在“微课”学习的基础上，结合《药典》、《中药炮制学》教材的操作方法及炮制标准在教师指导下，让学生自行炮制中药饮片。将枯燥的灌输式讲授转变为生动的操作过程，有利于学生理解和掌握传统的炮制方法。

中药饮片炮制的成功与否直接影响其临床疗效，以往学生会将炮制后的饮片进行简单的性状比对，然后直接丢弃，很少去思考自己是否真正达到了炮制要求，饮片的理化性质发生了哪些变化。自验环节恰恰弥补了这一重大缺陷。

（三）标准饮片制备

在“自制、自验”系统炮制模式的基础上，推行标准饮片的制备研究。模拟科研中系统炮制学的概念，让学生亲自动手制备标准饮片，从中药的产地加工开始，经过净制、洗润、切制、干燥、炮炙等多个环节制备标准饮片留存实验室。

（四）课后回顾模式

借助网络教学平台，将“微课”资源与配套的教学大纲、课件等内容线上、线下同步开放，教师根据以往教学经验预设问题。必要时也可以将学生的操作视频上传，共同回顾分析实践全过程，系统掌握传统操作方法、操作技巧、注意事项，并对实验过程中出现的问题可以在网络平台中向教师提出问题，由教师回答或者组织同学讨论，实现教学相长。

三、结语

中药炮制是具有自主知识产权的制药技术，已经日益成为国家重视的快速发展学科。中药炮制学实践教学模式创新初探是根据我校中药炮制学科的自身特点进行实践教学改革的一点体会以及今后努力的方向。新模式中优化了实验模式，提升了实验要求，对培养学生的实践能力及社会竞争力均有积极作用。同时，进一步提高了授课教师对中药炮制实践教学的认识。希望通过新的实践教学模式的摸索能够推动中药炮制学课程的发展，推动独立学院实践教学改革的发展。

[1]贾天柱.《中药炮制学》[M].上海科技出版社，2013

[2]马莉，王满元，仇峰，等.MOOC对中药炮制学课堂教学的启示与借鉴.中医教育.2015（7）：40-42.