手撕凉拌杏鲍菇

6月的天氣已经渐渐开始炎热，鱼肉佳肴虽然美味，却仿佛已经难以入口。害怕油腻又无肉不欢的同学们，这时候最佳的解馋食物就是杏鲍菇啦。它有着杏仁的香味和鲍鱼一样的口感，如果精心烹调，就可以做出美味无比的佳肴。今天花麦姐姐带大家做的这道菜就是手撕凉拌杏鲍菇。

材料

主料：杏鲍菇3个

辅料：大蒜2g、生姜适量、

小米辣6个、生抽半勺、

蒸鱼豉（chǐ）油、红油辣椒适量、

盐适量、葱花适量