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以弱胜强战略:柔道还是太极?

2017-06-27张宇中欧国际工商学院管理学助理教授

中欧商业评论 2017年6期
关键词:柔道优步米其林

文 / 张宇 中欧国际工商学院管理学助理教授

以弱胜强战略:柔道还是太极?

文 / 张宇 中欧国际工商学院管理学助理教授

柔道战略这个词起源于2000年左右哈佛大学大卫·尤费教授写的一本叫《柔道战略》的书,当时的背景是2000年第一次互联网革命,有很多的IT中小企业挑战行业巨头。奇虎360的周鸿祎先生十分推崇这本书,他曾经说过,中国互联网巨头本身的创新能力并不强,所以反过来会模仿小公司,压制创新,创业公司的空间就会越来越小,所以当今中国的创业者急需柔道思维。

什么是柔道战略

柔道战略是一种思维方式,它的精髓是不要和对手硬碰硬,要想办法找到竞争对手没有办法、或者不愿意做出反应的领域来展开攻击。和对手竞争的时候,如果你制定的战略对手是很容易做出反击的,那这个战略带来的优势是非常有限的。而如果你能制定一个战略,让对手非常不愿意或者没有办法来做出响应,这就实现了一种暂时的垄断和领先,从而可以更快地建立和保持自己的竞争优势。

生产希腊酸奶的乔巴尼(Chobani)公司就是运用柔道战略的一个好例子。希腊酸奶是一种新的酸奶品类,在它之前,全球最大的酸奶企业是达能和优诺。传统的酸奶糖分比较高,口感差异不大,市场也趋于饱和。但乔巴尼酸奶从2007年开创希腊酸奶这个品类之后,市场规模从2007年的0增长到2013年的26亿美元,其中乔巴尼公司占有40%~50%的市场份额。

乔巴尼公司的创始人叫乌鲁卡亚(Ulukaya),最早他创办的是一家生产土耳其奶酪的奶酪工厂。在经营工厂的时候,乌鲁卡亚开始怀念家乡的希腊酸奶,而美国没有这个品类,他就萌生了把这种酸奶带到美国的想法。可是新建一个全新的酸奶工厂大约需要2000万美元左右的投入,对当时的乌鲁卡亚而言,可以说是天文数字。直到有一天,卡夫食品有一个酸奶厂要出售,乌鲁卡亚抓住了这个机遇。他用奶酪厂做抵押,申请了一笔100万美元的贷款,然后买下了这个酸奶厂。有了产能,传统酸奶的产能防线被迅速突破了。

乌鲁卡亚的下一步工作是打造核心产品。希腊酸奶是将液体乳清从原料奶中滤出,从而让酸奶更加浓稠,蛋白质含量更高。乌鲁卡亚找到了他小时候的好友,也是酸奶大师古斯塔法,他们花了18月的时间去研发酸奶的口味和包装。除了口感的独特之外,乔巴尼酸奶的包装也很特别,与达能的方杯子造型不同,乔巴尼酸奶用矮胖圆筒的造型,给消费者一种很实惠的感觉。

传统酸奶营销广告的巨额开支,是小公司面临的一个巨大壁垒。而社交媒体的出现,让这一壁垒逐渐瓦解。乔巴尼酸奶在Facebook、Twitter、Pinterest等社交媒体以健康、饮食、健身等话题引起关于酸奶的讨论和互动,一举绕过了酸奶巨头们的广告防线。最后的问题就是定价,公司的策略是在初始定价的时候,测算产能,当产能达到满负荷时,酸奶的价格可以保证足够的盈利,这样可以使得产品的价格在五年内保持稳定。这是一种很有战略性的定价策略,既保证了公司的利润,又使得价格实惠稳定,吸引消费者购买。而在公司真正做出规模之后,他们又不断去收购纽约州的牧场奶源,又斥资在中西部奶源丰富的州去建更大的工厂,为自己建立起新的进入壁垒。

柔道三原则:移动、平衡、杠杆借力

从乔巴尼酸奶的例子不难发现,柔道战略的思想,包括三个主要的原则:移动、平衡和借力打力,也就是所谓的杠杆借力。

移动:创造新品类 初创公司面对的最大问题,就是要面对既有企业的激烈竞争。即便是行业巨头,在开发新的产品或服务的时候,也可能面对细分市场领导者的正面对抗。对此,柔道战略的理念是不要正面竞争,而是不断移动另起一个新的竞争领域。这样竞争对手往往不会过早地警觉。即便对手开始警觉,限于资源禀赋的差异,它们也可能很难发挥原来的竞争优势,这样就可以帮助企业在新的领域里全力快速发展,建立自己在新领域中的绝对优势。

国内运用移动策略比较好的公司有途牛。它最大的竞争者可能是携程,在线出行领域,携程是行业领袖。如何避免与携程正面竞争,途牛的定位策略是“有远见的差异化”。在线旅游市场可以分为商旅和休闲两大类,途牛专注于在线休闲旅游,避免与以商旅客为主的携程正面竞争。所以当途牛上市的时候,携程还对它进行了战略投资,这是对携程战略的补充。途牛专注休闲旅游之后很快做到了该领域的第一,在细分市场取得绝对话语权之后,便开始做更多的品类扩展,如金融服务、影视、通信、婚庆等。

平衡:以攻为守 柔道战略强调,在让对方失去平衡的同时让自己保持平衡。对方如果要进攻,你当然要防守,但最好的防守是进攻,所以要以攻为守地去创造平衡,避免正面的对抗,通过推拉来制造平衡。

在柔道战略的经典案例中,经常可以看到这种策略的运用。比如70年代,米其林和固特异之间的竞争。固特异是美国市场的老大,米其林是欧洲市场的老大。固特异在美国市场饱和之后想扩张到欧洲。米其林的应对之策是,以成本价甚至用低于成本的价格在美国市场销售轮胎。为什么米其林不选择在欧洲市场正面针锋相对?因为欧洲是米其林的主要销售市场,如果在欧洲打价格战的话,米其林的亏损比固特异要多。所以米其林去美国打价格战,固特异如果要应对的话,它的亏损更多。意识到这一点之后,固特异很快在欧洲停止了扩张。麦当劳和肯德基,百事可乐和可口可乐之间也是如此,对方开拓一个市场,另一家企业一定迅速跟进,这是为了保持战略上的平衡,在战略管理中,这个叫“多市场平衡”。

时光推到当前,滴滴和优步的竞争也是如此。优步在全球所有的市场都赚钱,它把所有的钱都投到中国市场,想把中国市场打下来。滴滴开始很被动,但后来迅速调整战略方向,与其在中国和优步正面应战,不如直接去优步的根据地美国,和它的竞争对手Lyft结盟。滴滴开始投资联盟,不只支持Lyft,还支持在东南亚可以联合的盟友,共同对付优步。在美国,Lyft得到了滴滴支持之后开始崛起。优步发现它在美国的营收开始下降,融资压力开始变大了。再后来,优步发现没办法打下去,两家在中国就合并了。滴滴以攻为守这一步是很关键的。

杠杆借力:让对方的资产成为包袱 竞争对手之所以强大是因为它有资产、资源以及很好的合作伙伴。如果能够利用好对手的资产资源,把它的优势、合作伙伴变成它的包袱,把它的竞争对手变成自己的合作伙伴,就可以以小搏大。

乔巴尼酸奶的例子中,它在改变产品成分和包装的时候,把达能和优诺引入一个不利的竞争局面。乔巴尼2007年推出希腊酸奶,而达能和优诺到2011年、2012年前后才开始跟进。在配方很容易获得的情况下,为什么它们的反应这么慢?因为在做希腊酸奶之前,达能和优诺做了益生菌的酸奶,把很多研发和广告费用都分配到益生菌酸奶的品类上。所以当它们去做希腊酸时候,之前的研发、广告投入全都作废了。而且如果达能和优诺直接去做希腊酸奶,相当于为这个新的品类做了背书。所以它们的策略只能是等待和观察,不到万不得已,不会进入这个新的市场。

杠杆借力除了品牌还有物流和资产。绿山咖啡是怎么挑战星巴克的?它用的是胶囊咖啡机——不需要店面和咖啡师,但做滴滤咖啡的味道几乎是一样的。美国工薪阶层一般一天可能要喝5~7杯咖啡,如果都到星巴克买,即使对一个中产白领来说也是一笔较大的消费。绿山咖啡机在2005年推出的时候并不是很火,但2008年金融危机引爆了它的销量。金融危机令美国很多白领收入下降,不足一美元的胶囊咖啡大大节约了美国中产白领的咖啡消费。这个时候,星巴克的店面、咖啡师,这些最引以为豪的资产,反而成了它的包袱。

柔道战略的局限与太极思维

总结起来,柔道战略的适用范围,首先是你的威胁是要有限的,要挑战现有的巨头,要低调,快速启动,快速建立自己的份额。其次,也是最关键的,是要让对手无法做出有针对性的回应。

因此竞争战略的精髓就是基于自身的资源和能力,采取令对手无法或不愿意做出反应的策略。这个策略如果对手没有办法、没有资源、没有能力去反应和模仿,就是好战略。如果对手有资源、有能力,但因为各种各样的限制不愿意去反应,也是好战略。对手如果没有办法去回应,就可以建立自己相对垄断的一个优势。

但是,柔道战略过于强调竞争,忽略了战略的其他方面。在中国这个比较讲究竞合、双赢的市场下,有没有一种更为合适的战略?笔者认为,太极的一些精髓思维可以运用到企业战略中。

柔道战略强调移动要快,而太极战略的思维更强调“慢”——夯实基础,慢即是快。例如华为做了将近30年,一步一步做起,终于成为非常成功的企业。

太极也强调“随”,不用以快速的移动去破坏对方的平衡,我们可以跟随对手的战略,等待对方出现破绽。比如“俺来也”是一个做校园O2O的企业,它的策略是“永远不做第一个去发现业务的人”,而是去观察这些做校园O2O的企业有什么问题,自己可以怎么改进,这样往往可以避免犯一些错误。

二是平衡。柔道战略讲究平衡,太极里面也讲究平衡,但侧重点有所不同。太极里面如“随”也是一种平衡,强调顺势借力。比如支付宝,马云一开始并没有想做支付宝,但因为在做网上交易的时候,没有银行愿意给这些中小商家做支付服务,他不得已做了,这个过程中不断迭代创新,变成了支付宝和现在的互联网金融。

三是借力。柔道讲究的是“四两拨千斤”,太极讲究的是“千斤拨四两”,它强调内功和内力——企业要有自己的核心竞争力,要保护好自己的核心竞争力。

此外太极还有很多特有的启示。例如“道生一,一生二,二生三,三生万物”。联系到企业经营就是,要有自己的核心竞争力,“形散神不散”,业务看似没有关联,实则有一条贯穿的主线。如阿里的产品看似到处都有布局,但始终围绕着电商和互联网来布局业务。最后太极讲“道法自然,天人合一”,可以理解为企业的社会责任,要和谐发展,不能做急功近利的事情。

对于一个企业来说,什么时候适用柔道战略,什么时候适用太极战略?

笔者的建议是以柔道的思想作为基础,辅以太极的思想。比如小米,想四两拨千斤,把线下渠道都去掉,但是后来发现,手机的关键零部件是受制于人的。小米一开始的势头很猛,但要弄清楚到底是因为它的商业模式好,还是因为它把渠道等的成本节省了。现在回过去看,小米在芯片方面还是受制于高通。所以当你要四两拨千斤的时候,要想清楚自己的内力有几斤几两。柔道可以借鉴,但如果走不通,要回过头去看看,换一种思路,说不定就是“柳暗花明又一村”。

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