方言类电视栏目的发展空间探析——以《新老西儿谝吧》为例

文/贾 月 张潇艺

方言类电视栏目的发展空间探析
——以《新老西儿谝吧》为例

文/贾 月 张潇艺

1994年，重庆电视台创办的《雾都夜话》开启了方言类电视栏目的先河。此后，方言类电视栏目作为我国电视栏目中独有的一个重要分支，逐渐成为荧屏上的一道亮点。在20多年的发展历程中，方言类电视栏目的挑战与机遇并存，并没有像其他类型的栏目一样迎来飞速发展期。但面对如今电视“媒体分众化、大众圈层化”的发展态势，可以预料，方言类电视栏目的发展必将稳步上升。在此，笔者通过对山西公共频道方言类栏目《新老西儿谝吧》的分析，来探讨未来方言类电视栏目如何在纷繁复杂的媒介环境下开辟出一条独有的创新之路。

方言类电视栏目的管理与发展现状

20世纪90年代，方言类电视栏目这一新兴的类型进入观众的视野，在全国范围内产生了一定的影响力。截至目前，学界对方言类电视栏目仍没有一个较为规范的界定，而国家政策管理层面和收视市场之间的博弈也始终没有停歇。从2004年至2009年，国家新闻出版广电总局先后出台三份有关“方言”使用情况的通知，以及一份《中国广播电视播音员主持人自律公约》，限制“方言”在影视节目中的使用。而另一方面，2001年开始实施的《中华人民共和国通用语言文字法》第十六条规定，“经国务院广播电视部门或省级广播电视部门批准的播音用语”“戏曲、影视等艺术形式中需要使用的”可以使用方言。政策的起伏并没有过多地影响到方言类电视栏目的发展，《雾都夜话》《拉呱》《越策越开心》《阿六头说新闻》等栏目依旧获得了各类电视奖项。

然而2004年，在方言类电视栏目第二次发展高峰期匆匆上马的一批方言类栏目都陆续遭遇了停播下马的命运，保留至今的都是经得起时间和市场检验的优秀电视栏目。同时，伴随着各类电视栏目的创新，一批新型方言类电视栏目陆续出现了。

表 我国部分电视台方言类栏目播出情况

目前，各界对方言类电视栏目的研究主要集中在其与地域文化之间的关系及优劣势分析，进而来思考与探索方言类电视栏目在如今竞争激烈的媒介环境下的发展空间与趋势。

方言类电视栏目兴起与发展的必然性分析

地域文化的差异性。我国幅员辽阔、地大物博，各地域之间除了自然要素有着较大区别之外，文化的差异性也比较明显。方言作为地域文化的载体，是区分各地域文化的重要元素。方言代表了一个地域的文化认同，浓郁的乡土气息是普通话不能取代的。好的方言节目、好的方言电视剧能够促进、带动文化的发展，也更能产生文化认同感，特别是对身处异地的外乡人、漂泊海外的华人华侨来说，更有一种家乡的亲切感。因此，各地电视台纷纷推出了代表各地区文化特色的方言类电视节目。此类节目因选材的区域性、内容的贴近性、人物的平民化很容易使受众产生心理上的共鸣和文化认同。文化认同（Cultural Identity）意指个体对于所属文化以及文化群体内化并产生归属感，从而获得、保持与创新自身文化的社会心理过程。文化认同包括社会价值规范认同、宗教信仰认同、风俗习惯认同、语言认同、艺术认同等。这种文化认同感不仅仅停留在个人心理的赞同与接受，还体现在个人需求与行动上，毕竟受众渴望看到的是与自己“相亲相近”的文化呈现方式。

媒介竞争的激烈性。新媒体的出现与快速发展，使得原本就处于竞争中的各类媒介陷入了更加艰难的境地，在如此激烈的竞争中如何脱颖而出成为各地电视台最为“头疼”的问题。

从电视媒体自身来看，除了技术、人才、管理、频道之争以外，节目之争是各电视台获得高收视率的重要砝码，也是提高整个频道乃至电视台关注度与收益的主要途径。因此，各大电视台都“绞尽脑汁”推出各类品牌栏目以扩大自身的社会影响力，“大牌明星加盟”“大制作”“酷炫的舞美”等都成为竞争的手段，而作为实力并不雄厚的地市级电视台，“盲目跟风”是绝对不可取的，如何创作出深具地方文化特色的节目才是获得受众认同的关键。

方言类电视栏目是展现地方文化特色的方式之一，是极具地域文化色彩的，可以说，激烈的媒介竞争环境使得方言类电视栏目的出现成为一种必然。以山西本土方言类电视栏目《新老西儿谝吧》为例，亲切的太原方言、贴近老百姓日常生活的琐事、主持人诙谐幽默的言语，都是栏目的亮点所在，在竞争激烈的媒介环境中，这档栏目成功地发挥出了地市级电视台的创新能力，在山西本土取得了较高的收视率与关注度。

方言文化的濒危性。语言作为文化的载体只有在使用中才能得以保存和传承。国家从监管层面加大普通话推广力度本是为区域之间的融合与交流提供有力平台，但也使方言赖以生存的文化环境在一定程度上遭到挤压。年轻群体的语言使用与区域开放程度成反比态势，发达地区的年轻人从出生开始全面接触普通话，欠发达地区的青少年入学接受义务教育开始也进入普通话环境，因此，方言的使用日趋弱化。而青少年群体从城市到乡村无一例外地被电视媒体主流的普通话环境包围，使用普通话的熟练程度远超方言。经济的发展、城乡差异的缩小和国际化的潮流所向等，都使得走出故乡的年轻人为了融入所处的工作和生活环境逐渐抛弃了方言。使用方言的人口数量减少，方言使用者的人口老龄化趋势显现，方言语汇和发音受到普通话的影响发生变异等因素使得方言的公共活动空间日渐缩小。

方言文化的濒危性已经引起语言学界的广泛关注，国家也投入大量的人力、物力、财力开展方言的保护工作，而电视媒体包括新兴的网络媒体作为文化记录和传播的载体必然要在这项工作中起到积极的推动作用。

方言类电视栏目发展中存在的问题分析

“过度娱乐化”的节目内容。

市场化的媒介环境不仅为电视媒体的发展提供了前所未有的机遇，同样也带来了一定的负面影响。为了赢得受众的关注度，追求高收视率，获得广告商的高投入，许多电视节目内容纷纷走入了“过度娱乐化”的怪圈，低俗、媚俗、庸俗的节目内容充斥着整个电视荧屏。方言类电视栏目同样存在这样的问题，且呈现出愈演愈烈之势。2016年10月20日，上海电视台方言类栏目《新老娘舅》播出的《94年上海少女屡遭强奸生下三胎》节目，引发社会一片哗然，这种博人眼球、单纯为了提高收视率的内容选择已经严重违背了社会道德，更无从谈及对方言文化的推广和宣传。由此，梳理地方台方言栏目可以发现，诸如老公出轨、媳妇私奔、子女抢房产、家人争遗产、推托老年人赡养、婆媳大战等不良社会现象都已成为其内容主体，而这些内容虽满足了受众一时的好奇心，却离方言类电视栏目兴起时的定位越来越远。

“十里不同音”的语言表述。

方言作为地域文化的载体，承担着传播当地优秀文化、展现地方语言魅力的重任。近年来，党和国家高度重视非物质遗产的保护与传承，习近平总书记也曾提出“像爱惜自己的生命一样保护好文化遗产”，这使得方言类栏目逐渐发展起来，因其独有的“亲切感”“认同感”“贴近性”受到了广泛关注。但是也正基于此，独有的地方语言特色使得此类节目很难走出“地域性”的限制。以山西为例，共有11个地级市，119个县级行政单位，而各地区方言语调差异明显，“十里不同音”的语言表述使得电视方言类栏目受到地域性限制。

《闲话上海滩》是SMG纪实频道推出的一档上海方言谈话栏目，但因为栏目全程上海方言，对于纪实频道以及上海这座城市的定位而言，都有很多不符之处，开播不久就遭遇了停播的命运。而《新老西儿谝吧》则采用方言为主，普通话为辅的方式，主持人口播部分运用方言，同时配有清晰的汉语字幕，而情景剧以及外景采访等均使用普通话，这样的“土洋结合”更容易吸引对山西文化有兴趣的受众关注。

“缺乏创新性”的表现形式。

方言类电视栏目无论是新闻播报，还是谈话聊天、民生访谈等都是围绕着“说”来进行的。但是植根于当下的媒介发展、影视合流以及网络新媒体的大势所趋，谁都无法阻挡“视觉”和“听觉”同等重要的发展趋势。综观今日电视荧屏的激烈竞争，传统的脱口秀栏目和谈话栏目收视都日渐走低，仅以口语表达为中心或者以其为重点的电视栏目必将由于单调的形式逐渐被受众疏离。因此电视方言栏目的“口播”必将受到“视听时代”的冲击，面临更多的挑战。

停播栏目《闲话上海滩》除全程使用方言之外，形式主要以谈话为主，单一的表现形式，加之“十里不同音”的语言表述问题，也是节目难以获得长久发展的重要原因。而纵观今天电视的栏目，室内室外兼有、表演与谈话共生、偷拍和街访结合、竞技与游戏共存，多样化的形式已将新一代的受众培养得口味多元，这也必然会冲击形式单一的方言类栏目。

方言类电视栏目的发展空间与趋势分析

方言类电视栏目经过20多年的发展，暴露出一定的问题，同时也积累了不少经验，在如今纷繁复杂、竞争激烈的媒介环境下和在受众需求日益多元的背景下，唯有不断总结经验、探索创新，方言类电视栏目才能有所作为。

打造具有地方品牌影响力的方言类电视栏目。方言在电视栏目中的运用挽救了很多濒临绝境的地方电视台，但是以方言吸引受众眼球只能在短时间内有效，新鲜感会随着时间的推移慢慢消散，产生审美疲劳后是对同类栏目要求的提高。因此，方言类栏目要求精不求多，努力打造精品，以此提升电视台或频道的品牌知名度。对此，方言类电视栏目应当在以方言为前提要素的基础之上，充分挖掘“地方”宝藏，不求“走出去”，只要“留得住”，充分挖掘本土精品内容，将其融入某一节目中。同时，不断提升质量、推出特色板块，走品牌化路线，打造具有地方品牌影响力的栏目，才是各地市级电视台的破题之道。《新老西儿谝吧》对山西面食、山西戏曲、山西地下地上文物等极具山西特色的品牌内容表述渗透在节目中，在唤起本地观众文化认同感的同时，也为游走他乡的太原人找到了思念的寄托，使得具有山西标志的品牌文化与电视栏目品牌得到了有机融合。

打造内容贴近百姓生活的方言类电视栏目。方言类电视栏目作为具有本土特色的一种电视栏目类型，在内容的选择上应该贴近当地普通百姓的日常生活。因方言的特殊性，此类栏目的受众主要为当地民众，所以栏目在进行内容编排时应尽可能做到“贴近性”原则。以山西公共频道《新老西儿谝吧》为例，内容的选择多为老百姓日常生活中最为关心的话题，亲切感使得节目得到了受众的广泛关注。如“在家如何进行体检”“在春天，韭菜应该怎么吃”“科学的减肥方法”等常见内容，使受众能够有兴趣、愿意收看栏目。同时，栏目建立的热心观众平台也会收集来自群众的热门话题，据此进行栏目编排，力争做到从百姓中来，到百姓中去。

打造形式丰富多样的方言类电视栏目。目前，电视荧屏上的各个栏目形式“五花八门”，作为方言类电视栏目，也应不断更新自己的样式，打造具有自身特色的节目形式，凸显新鲜感。其实方言类电视栏目在其发展过程中也可以说是形式多样，有曲艺剧、栏目剧、脱口秀等，但在某一栏目中则较为单一，这一状况应该予以改善。以《新老西儿谝吧》为例，其从脱口秀到实景剧，从外景访谈至室内情景剧，从街拍再到影视片段剪辑，多样化的形式在避免审美疲劳的同时，也有助于不同乡土内容的呈现。“乡音乡韵谝故事，诙谐幽默拉家常”的栏目宣传语将核心“家常故事”推至台前，也就促使编导策划人员围绕每期节目的不同故事着手寻找最为匹配的表现形式，使得栏目内容的展现精彩纷呈，完美地诠释了栏目主旨。

结语

方言类电视栏目若想要获得大力发展，做到雅俗共赏、受众满意才是长久之计。方言的优势不言自明，但方言中的俗语、俚语、惯用语往往也夹杂着粗俗甚至低俗的内容和色彩，与电视大众传播平台格格不入，与文明和文化传播也是相抵触的。因此，电视从业者一定要提高在内容选材、表述方式等层面的专业能力和鉴别能力，应根据受众需求，做好前期调查，同时建立完整的顾问团队，在节目制作中及时有效地发现问题、解决问题，把好良俗文化的“扬弃”关，让“方言为壳，文化为瓤”，使方言类电视栏目成为地方文化传承的主力之舟，与观众共同审视每一个乡土悠久的历史文化。

作者贾月系山西传媒学院导演系副教授

张潇艺系山西传媒学院导演系助教

本文系2017年教育部、语信司国家级重大项目中国语言资源保护工程“山西汉语方言调查·摄录团队三”（项目编号：YB1702A013）的研究成果。